糖尿病低GI食物表 - 亞尼活力
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何謂GI值( Glycemic Index). 是升醣指數的縮寫,簡單來說就是食物造成血醣上升的指數,飲食後血糖上升幅度越高,帶表 ...
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糖尿病低GI食物表-免費下載低GI食物表單!教你輕鬆計算GI值
亞尼活力2018-07-03女性保養,減肥瘦身
患有糖尿病過量的飲食或攝取超量的澱粉,會造成熱量報表與對人體的負擔。
低GI飲食不會讓糖尿病血糖急速升高,可降低胰島素的分泌、減少熱量的產生和脂肪的堆積,食用低GI食物也比較不容易餓,因此對於減肥、體重控制的人吃低GI食物有非常大的幫助。
這篇整理了各種食物的GI值、熱量對照表,提供您選購低GI食材的方向!
何謂GI值(GlycemicIndex)
是升醣指數的縮寫,簡單來說就是食物造成血醣上升的指數,飲食後血糖上升幅度越高,帶表該食物的GI值越高。
根據國民健康署訂定:
GI指數判斷
<55
56-69
>70
低GI食物
中GI食物
高GI食物
食物GI值、熱量對照表
五穀根莖類
食物
GI值
熱量
全麥麵包
50
240
全麥義大利麵
50
378
糙米飯
56
350
蕎麥麵
59
274
麥片
64
340
麵線
68
356
白米飯
84
356
吐司
91
264
蛋豆魚肉類
食物
GI值
熱量
毛豆
30
135
大豆
30
180
蛋
30
151
雞肉
45
200
豬肉
45
263
牛肉
46
318
培根
49
405
乳製品
食物
GI值
熱量
原味優格
25
62
全脂鮮奶
25
67
低脂鮮奶
26
46
鮮奶油
39
443
冰淇淋
65
100
煉乳
82
331
蔬菜類
食物
GI值
熱量
波菜
15
20
小黃瓜
23
14
苦瓜
24
17
花椰菜
25
33
木耳
26
127
番茄
30
19
地瓜
55
132
芋頭
64
58
紅蘿蔔
80
37
馬鈴薯
90
76
水果類
食物
GI值
熱量
木瓜
30
38
葡萄柚
31
38
奇異果
35
53
蘋果
36
54
芒果
49
64
香蕉
61
86
鳳梨
65
51
西瓜
80
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