黑猪肉片的家常做法美食吧

黑猪肉片炒春笋 主料：黑猪肉、春笋、配料：大料、葱花、姜末、蒜末、调料：食用油、料酒、酱油、米醋、盐、胡椒粉、鸡精、做法：一个春笋... 黑猪肉香菇饺子 准备 ... 最新菜谱| 食材百科| 分类导航| 烘培大全| 美食专题 首页 菜谱大全 食材大全 养生百科 美食专题 微信扫一扫，用微信查看 菜谱 百科 最近一周| 最近一月| 最近一年 为您找到了6377条 和黑猪肉片相关的搜索结果 （用时0.055秒） 黑猪肉片炒春笋【菜谱】 2017-03-11-主料：黑猪肉、春笋、配料：大料、葱花、姜末、蒜末、调料：食用油、料酒、酱油、米醋、盐、胡椒粉、鸡精、做法：一个春笋，剥掉外皮、清洗，切成大片入开水锅煮一会捞出备用抽真空黑猪肉一块去除塑封切成肉片，放料酒、酱油、胡椒粉、鸡精、腌渍一会，水淀粉抓拌匀了备用炒锅放食用油、大料爆香，放腌渍好的黑猪肉片，翻炒、淋少许米醋盛出备用，洗锅、另放食用油少许，放入焯好的笋片翻炒，倒入肉片，放酱油、料酒、盐、鸡精翻炒入味，关火、装盘 分类:中餐猪肉类晚餐午餐热菜素食荤菜 黑猪肉香菇饺子【菜谱】 2016-12-22-准备工作：香菇洗净取蒂切成末，虾仁去壳去虾线焯熟，大葱切末。

和馅：黑猪肉馅，香菇丁，大葱末，姜粉或姜末一起放在大碗里，加生抽，老抽，十三香，黑胡椒，香油，盐，再打一个鸡蛋。

顺一个方向搅拌上劲。

包饺子：每个饺子底部放一颗熟虾仁，再放上肉馅，包好。

分类:切墩(初级)qiedun(chuji)10~30分钟10~30fenzhong 皮皮虾黑猪肉饺子【菜谱】 2016-12-24-皮皮虾肉切小块，韭菜切碎，小葱切碎。

大盆中讲皮皮虾肉，肉馅，韭菜，小葱放在一起。

加入十三香，鸡蛋，生抽，黑胡椒粉，香油，沿一个方向搅拌上劲，最后放点盐。

包好饺子，煮好开吃 分类: 榛蘑炖黑猪肉【山姆厨房】【菜谱】 2015-12-20-准备工作提前一天，将榛蘑洗净，加入纯净水浸泡一天至完全泡发，捞出再冲洗一下备用，泡发蘑菇的水留用。

猪肉洗干净切2.5cm方块，烧热炒锅，用肥肉在锅内涂抹几遍。

在锅内加入胡麻油和姜片，将肉块下入锅内煸炒，这步要有耐心，千万别急着加水开炖。

一直煸炒到肥肉油脂开始析出，略微金黄。

在锅内加入榛蘑翻炒后加入料酒和味啉。

酒气散去后加入蘑菇水没过肉，并加入香料、酱油，烧开后改小火慢炖。

炖45分钟，收汤至喜欢的程度即可出锅。

如想加入土豆、粉条等也可以。

分类: 茄子猪肉片【菜谱】 2011-04-23-茄子切薄片。

猪肉拌淀粉用手抓匀（注意这是5块钱的肉只不过我全炒了出来留了一半明天做其他菜用）。

把锅热了然后放油开始炒肉。

这是炒好后盛出来的肉。

这是葱蒜块需要提前准备出来的。

放入葱蒜块炝锅8秒钟。

然后马上倒下全部茄子翻炒5秒然后放料酒翻炒20秒放白糖翻炒20秒放酱油翻炒10秒放甜面酱翻炒3秒就是图片这个样子了。

倒入肉加盐加味精或鸡精或蘑菇精（任选其一）翻炒到白肉上色即可。

就是这个样子啦很下饭的吧自创的谢谢支持观看。

分类:降三高开胃抗衰老软化血管补血防癌健脑活血消炎开胃消食护肝促发育增强抵抗力抗感冒延年益寿炒酱香味初级入门 水煮猪肉片【菜谱】 2014-01-22-猪肉切薄片盐，味精，生抽，葱姜丝，鸡蛋清拌匀略腌青菜洗净蘑菇洗净油热五成放花椒小火炒香，放蘑菇略炒，放青菜，放适量盐加入开水，放肉片煮两分钟盛入大碗中，撒葱花辣椒面花椒面，油烧热浇在辣椒面上，就可以开吃啦 分类:煮下饭菜晚餐白领 红烧黑猪蹄【菜谱】 2017-01-12-火烧猪蹄，去毛去角质结构，表皮烧黑后放入温水浸泡5分钟，再用小刀把猪蹄表面的脏物质刮干净猪蹄表面均匀抹上老抽，下6成油锅中火炸炸制到表面红得发黑时捞出炸好的猪蹄从中间劈开，葱切段，姜切片，备用锅中留底油，小火，放入大料，桂皮，草果，花椒，煸香再放入葱段，姜片，煸出香味，再放入老抽，料酒，一点腊八醋，腊八蒜然后锅中倒入可以没过猪蹄的开水，烧开后放入猪蹄，枸杞，炖煮2小时起锅之前放入食盐，香叶，大火煮5分钟收汁即可 分类:红烧 啤酒黑猪排骨【菜谱】 2017-03-30-少许油，凉油下所有香料，最小火慢慢炒香放入洗净的排骨翻炒，中途烹料酒放入老抽和美极鲜/生抽，一定要两种酱油哦我用的是这款黑啤，500ml一罐不够，我又加了点水大火开锅之后，小火慢炖吧，想干点啥就干点啥40分钟的时候就酱紫咯，炖2、3十分钟的时候记得放盐哈55分钟，香喷喷的排骨出锅咯 分类: 包菜炒猪肉片【菜谱】 2017-08-08-猪肉切片加入料酒淀粉抓匀腌一会包菜准备好锅里加入油加入猪肉然后快速炒散在加入生抽炒匀炒至上色在加入包菜不停的翻炒在加入盐炒匀炒散炒好加入鸡精炒匀然后装盘成品 分类:家常菜增强免疫力快手菜热菜午餐 冬笋烧猪肉片【菜谱】 2016-12-27-冬笋最适合的冬天菜，最近大家吃冬笋比较多，我也不例外，想给家人吃点健康美味的，就自己动手做了冬笋去皮切片猪肉切成片锅里加入油加入肉片快速炒散炒匀猪肉炒出油加入冬笋快速翻炒几分钟加入生抽炒匀加入清水炖加入盐直至炖至入味炒好的菜装盘冬笋最好是焯一下水在炒，炒匀多加一些水炖更香 分类:热菜滋阴补肾午餐烧咸鲜味初中水平3人份 猪肉片炒豆角【菜谱】 2017-05-27-食材准备好里脊肉洗净，切成长条片。

将家乐鸡粉和淀粉调入肉片中抓匀，腌制10分钟，这样可以让肉片锁住更多水分带来更佳口感。

里脊肉洗净，切成长条片。

将家乐鸡粉和淀粉调入肉片中抓匀，腌制10分钟，这样可以让肉片锁住更多水分带来更佳口感。

锅中烧开水，将豆角下锅中焯1—2分钟捞出，沥干水分备用。

锅中放油加热至六成热，爆香蒜末、姜末，将腌好的肉片倒入锅中，炒至变色、大约七八成熟后，盛出备用。

由于经过家乐鸡粉的腌制，此时肉片仍旧很软嫩。

净锅重新放少许油，将焯好的豆角倒入锅中。

向锅中加入生抽，继续大火翻炒2分钟左右。

最后放入肉片炒匀即可。

这些肉片经过家乐鸡粉的腌制，滋味更加鲜美自然，多汁嫩爽，带来更佳口感。

开动吧~ 分类:切墩(初级)qiedun(chuji)10分左右 烤猪肉片【菜谱】 2012-01-08-解冻肉块后用少量盐腌渍半个小时准电备烤盘，油一热一片片平铺放进去。

等一面微微焦后开始用筷子翻动刷上麻油孜然粉，烤至两面泛焦 分类:烤箱菜 鼠尾草盐烧黑猪扒【菜谱】 2015-04-06-猪肉洗干净后用厨房纸巾擦干表面水份，松肉将松好肉的猪扒两面均匀撒上盐和胡椒装进保鲜袋放进冰箱腌制半小时以上入味热平底锅，下油，爆香鼠尾草（油爆的过程还可以使鼠尾草变脆）将腌好的猪扒放进锅内中火盐烧，程度一般是两面呈现适度的焦黄，在煎制的过程中洒进新鲜的百里香增加香气的层次，干的也可以，没有的话也可不加。

盘底垫上新鲜沙拉菜，将出锅的猪扒铺在上面，表面撒上点新鲜香草再稍微淋点锅里爆出香味的油就可以开动啦！简单又超好吃，幸福感满满～ 分类: 黑椒猪肉片【菜谱】 2010-02-25-带皮五花肉切成薄片，要黑椒，酱油，料酒，盐，鸡精和少许生粉腌制半天左右锅里热油，把腌好的肉放入锅里煎，等猪肉两片都变金黄色即可 分类:家常菜炒黑椒味 香酥猪肉片小炒【菜谱】 2014-07-23-猪肉片买来是长长一条每条切成4等分杏鲍菇切片青椒切块状开火放油不用放太多猪肉本身选肥肉比较多的下猪肉片一片一片摊在锅上煎等略变色撒上黑胡椒和盐巴翻面再煎不用放调料了等变成金黄色有点酥酥之后盛出备用就用锅里的油～下杏鲍菇片煎舀一勺蚝油翻炒一下放青椒片和葱丝儿加盐即可将香香的猪肉倒进去一起翻炒这时候整个厨房已经香到不行啦！翻炒匀后装盘～ 分类: 榛蘑黑猪骨头汤【菜谱】 2017-09-10-准备好黑猪大骨头准备好榛蘑与金钱菇，榛蘑金钱菇放入清水浸泡一下，漂净，黑猪骨头冷水下锅，焯一下捞出，取电炖锅大内胆，放入骨头，加些姜片，葱白，料酒，加8分满清水，电炖锅注水至放盅前水位，放入大内胆，在内锅的边缘储水槽注入清水.轻轻转动内锅盖子，使水槽里的水均匀分布。

盖上电炖锅盖，选择慢炖3个钟头，炖至1.5个钟头时，放入榛蘑，金钱菇，继续炖1.5个钟头，加些盐调味即可。

分类:儿童养血健骨宴请电炖锅私房菜老人聚会蛋白质补钙骨胶原热菜汤荤菜午餐晚餐 【家常版】香煎猪肉片【菜谱】 2011-11-08-简单，方便，又好吃呢！准备好材料。

切好葱，姜，蒜，备用。

猪肉提前焯下水。

（不需要全熟，稍微有浮沫烧出即可捞出）将猪肉切片。

（表面熟了的猪肉容易切片，或者放冰箱冰会再切片，我选择了前者）将猪肉片放在稍大点的容器内，加入葱，姜，蒜。

再加入盐少许。

白糖少许。

（白糖和盐的比例是1：1）料酒1大勺。

酱油1大勺。

胡椒粉适量。

再倒入孜然粉。

些许的烤肉料，搅拌均匀腌制10分钟。

（这些调料的用量是根据个人口味放的）锅内加少许的油润下锅，再把腌制好的猪肉片放入煎至。

（肥肉会出油所以不用倒太多油，沥干汤汁再放入，不然容易油贱出来）煎至猪肉片的肥油部分变黄即可夹出控油。

（还不入味的话，再撒上点烤肉料或孜然在菜上）苽苽自创的猪肉片就做好了，怕胖的MM可得慎重啊，我锅里还有瘦的，来吃瘦肉吧！ 分类:减肥降三高开胃抗衰老补钙补血防癌健脑活血消炎预防中暑抗冒开胃消食护肝促发育增强抵抗力美容养颜抗感冒延年益寿煎苦香味新手尝试 韭菜木耳猪肉片小炒【菜谱】 2011-10-22-准备食材.韭菜洗净切3段,木耳水发后洗净剪成条状,红椒切成条状.大火将锅烧热倒入适量色拉油.先倒入猪肉片后改中火.将猪肉片炒8成熟倒进木耳和红椒煸炒几下.猪肉片炒熟后放入适量盐和味精再煸炒几下关火.最后放入韭菜就可以了.韭菜不用炒,时间长了就全都蔫吧了.所以最后关火放韭菜,等30秒再装盘就OK啦. 分类:润肠补钙养肝炒咸鲜味新手尝试 日式酥脆猪肉片丼饭【菜谱】 2012-03-06-将里脊肉切成薄片用刀背轻打肉片正反面撒上黑胡椒（我推荐使用研磨的那种黑胡椒，口感会比直接的黑胡椒粉末要好）正反面撒上少许盐正反面蘸高筋面，并拍打掉多余的粉放入加了一点水的鸡蛋液里，使之平均都蘸上蛋液然后放入面包粉里，稍微压一下，让面包粉粘住将酱油，料酒，清酒，糖放入锅内，加入适量水煮开（也可以加入高汤）水开后放入洋葱丝煮制透明色即可另外一边准备一个锅，放入少许油，加热后放入准备好的猪肉，两边煎至金黄色即可将煎好的猪排切成条将切好的猪排放入步骤9里，30秒后放入打散的蛋液在猪排上，大火煮到喜欢熟的程度，熄火，装盘即可 分类:日本料理抗衰老软化血管补血防癌健脑养肝促发育美容护肤黑椒味初中水平2人份 烤伊比利亚黑猪背排【菜谱】 2017-02-27-用海盐和胡椒，少量米酒腌制6小时用黄油加蒜蓉酱搅拌均匀，然后均匀涂抹在猪的两面进烤箱中层180度，大概40到50分钟左右。

具体看自己观察，因为每个烤箱脾气不一样。

装盘装饰一下，美美哒切开也很美 分类:烤箱菜 日式凉拌猪肉片酪梨【菜谱】 2021-07-21-日式凉拌猪肉片酪梨2人份预备食材火锅猪肉片200克酪梨🥑1颗（小颗）橙醋3大匙山葵泥市售2小匙（自己调节）味付海苔2-3片步骤准备滚水放肉片汆烫至肉片翻白捞出沥乾水分酪梨切丁取一个碗加橙醋山葵搅拌再加肉片酪梨搅拌完成如果没有橙醋​用酱油1大匙味醂1大匙米醋1大匙青柠檬汁取代橙醋 分类:主菜 辣椒炒西班牙黑猪五花肉【菜谱】 2016-12-20-五花肉选择西班牙伊比利亚黑毛猪。

肉味浓厚多汁，无腥臊味。

五花肉半化冻时候切成薄片辣椒全部切成薄片五花肉入平底锅，最好是不粘锅，不放油煸炒，会煸炒出很多油，讲油倒出，然后五花肉变色有点焦焦的，放入辣椒煸炒2、3分钟。

放一点海鲜酱油上色，放一点盐，接着煸炒1分钟左右即可出锅咸香可口，香味扑鼻，因为食材好，不需要放过多的调料，就可以提现出浓浓的香味，能下两碗饭 分类:下饭菜快手菜 肉片/孜然肉片【菜谱】 2016-07-30-肉片，加盐，加嫩肉粉（玉米淀粉），腌制。

加孜然粉，腌制。

（喜欢黑椒，加了点）加料酒，腌制。

（家里没料酒啦，加了RIO，水蜜桃味道的，呃。

）辣椒切好。

锅内加油，小火，加肉片，翻炒。

加辣椒，翻炒。

加盐，加味精。

出锅。

分类:切墩(初级)qiedun(chuji)10-30分钟10-30fenzhong肉类午餐一家三口 猪肉片香炒土豆条【菜谱】 2015-06-28-将猪肉切片，用少许盐腌好备用，可放适量酱油和香油。

但由于稍后炒土豆时还要放盐，所以不建议少放盐。

放适量花生油，炒肉片，肉片稍变色即可盛起备用。

以防过老。

略为翻炒即可乘盘。

分类: 锅巴肉片【菜谱】 2013-05-22-大米饭加适用食用油、淀粉、椒盐，海苔碎揉成团放保鲜袋里，擀一下，就像擀面皮似的，擀薄切成片入油锅里煎成两面金黄捞出放碟子里备用春笋切片下锅焯水香菇切成片香菇焯水泡辣椒、泡姜、蒜剁成末青红辣椒切丝里脊切薄片用料酒与淀粉抓匀黑木耳泡发洗净锅里烧热油，下入抓过淀粉的肉片滑油待肉片呈白色时捞出待用另起锅放油，烧热后，下入剁好的泡辣椒、泡姜、蒜末炒出香味后放郫县豆瓣炒出红油后把黑木耳、笋下锅煸炒倒入调好的糖醋汁(这个汁醋，糖，生抽比例：5：4：3）下入滑过油的肉片出锅前把青红辣椒下锅翻炒均匀 分类:炒鲜香私房菜川菜 糖醋肉片【菜谱】 2017-09-12-家有快5岁的宝贝，对于甜食的喜爱程度，是不可言语的。

尽管他非常的喜欢，但为了健康，我们总是尽可能的避免做甜食，买糖分高的食物，就连家里做面包，蛋糕，都是酌情减少糖的用量。

就算是这样，宝贝的大牙，还是有3颗是虫牙，当然了也不全是因为吃甜食的原因，现在只能等换牙了。

新鲜的里脊肉洗净，姜，葱准备。

面粉，鸡蛋准备。

生姜，大葱切丝，加米酒，用手抓匀，腌15分钟。

里脊肉切片。

加精盐，白胡椒粉，用手抓匀。

加入姜葱水。

再次用手抓匀后腌制10分钟。

加入面粉，鸡蛋。

用手抓匀后再腌10分钟。

大蒜，生姜切末。

取一小碗，加入白糖，香醋，蚝油，凉开水混合成糖醋汁。

锅中倒入食用油。

烧至七成热时，腌好挂糊的肉片，一片一片下锅。

中小火慢慢炸。

炸至金黄色时捞出。

另起锅，注入食用油后，下葱蒜爆香。

倒入调好的糖醋汁，小火熬至起泡。

放入炸好的肉片。

快速翻炒，至肉片上面沾满糖醋汁。

撒入白芝麻。

关火，炒匀即可。

1：想要炸的肉片入味，就要先加姜葱水和盐腌制。

2：糖醋汁下锅后，先小火熬至起泡，再下炸好的肉片，这样酱汁才可以均匀的粘满食材。

分类:热菜家常菜午餐促发育防贫血健脑降胆固醇缓解疲劳防癌健脑益智保肝动脉硬化延年益寿美容护肤安神炸酸甜味初中水平3人份 包菜肉片【菜谱】 2017-05-07-把菜切好备用把切好的肉放在碗内加一勺料酒加五香粉加生抽加鸡精搅拌均匀腌制几分钟入味把切好的包菜用手洗干净控去水分锅中油热时加入腌制好的肉片大火翻炒把肉炒之变色八分熟加姜蒜葱段煸出香味加红油豆瓣酱炒出红油下入包菜大火翻炒入味加适量的白糖提鲜味最后加葱段搅拌均匀就可以出锅了看着就有食欲肉嫩菜香好吃极了配着我蒸的花卷馒头美味可口哟开动吧！ 分类:午餐家常菜炒 包菜肉片【菜谱】 2017-05-09-前天回娘家我曾经烧过这道菜，客人们都说好吃，回来一直惦记着没有做,今晚就做个铲除心中的杂草～哈哈果肉好吃极了把菜切好备用把肉片放在碗内加一勺料酒加五香粉加生抽加鸡精搅拌均匀腌制几分钟入味锅中油热时加入腌好的肉片大火翻炒均匀把肉炒之变色七分熟加姜蒜葱段煸出香味加红油豆瓣酱炒出红油加入包菜大火翻炒入味加白糖提鲜味最后加入葱段翻拌均匀就可以出锅了看着就有食欲肉嫩菜鲜好吃极了搭配我做的花卷馒头，美味可口哟！把肉用几种调料腌制几分钟，这样炒出的肉容易入味因为豆瓣酱是咸的，菜里就不用加盐了 分类:热菜家常菜午餐炒红油味初中水平3人份 鲜蘑肉片【菜谱】 2017-05-03-主辅料：猪里脊肉、白玉菇把白玉菇切掉根蒂，洗净猪里脊肉切薄片里脊肉片加胡椒粉、少许盐、料酒轻轻抓匀腌渍入味然后加水淀粉反复抓匀上浆锅烧开水，加适量料酒，放入白玉菇焯水1分钟，捞出沥净水分备用把上浆的里脊肉片逐片放入开水锅中，烧开后撇净浮沫，汆烫30秒即可关火捞出装盘沥净水分备用热油，炒香葱姜放入备用的白玉菇、里脊肉片翻炒均匀加适量酱油炒匀加适量盐、少许白糖调味翻炒均匀，即可关火出锅装盘，即可上桌品味 分类:下饭菜家常菜晚餐热菜老少皆宜荤素搭配 爆炒肉片【菜谱】 2017-03-01-热油腌肉炸肉片。

炒配料先炒胡萝卜加水放木耳。

现在放开水放都可以西红柿切块备用西红柿下锅炸好的肉片……放甘蓝菜前要放醋肉片下锅，甘蓝菜下锅菜好啦 分类: 上一页 1 2 3 4 5 6 ... 下一页 微信扫一扫,手机查看菜谱 快捷菜单： 食材 百科 美食专题 手机版 服务支持： 在线沟通>>(9:00-19:00) 旺旺：budongwu1984 客服邮箱：[email protected] 浙ICP备09080317号-3