讓三星蔥不怕高溫耐熱青蔥「蘭陽5號」取得品種權 - 農傳媒

國產青蔥主要為北蔥、日蔥2類，日蔥又稱四季蔥，耐熱性較差，主要種植在宜蘭地區，其次為臺中、南投等地；宜蘭知名的三星蔥就是四季蔥，目前農民種植四季蔥多為是懶惰仔、 ... 首頁新聞讓三星蔥不怕高溫耐熱青蔥「蘭陽5號」取得品種權讓三星蔥不怕高溫耐熱青蔥「蘭陽5號」取得品種權 游昇俯 20210409 facebook line twitter 青蔥「蘭陽5號」。

（圖片提供／花蓮區農業改良場蘭陽分場） 青蔥原產中國大陸西北部及西伯利亞貝加爾湖一帶，耐熱性不佳，適合臺灣北部冷涼氣候種植，宜蘭種植「三星蔥」因此而有好品質。

但近年受到氣候變遷影響，夏天高溫屢攀新高，宜蘭青蔥產量減少，花蓮區農業改良場蘭陽分場育成青蔥「蘭陽5號」耐熱佳，夏季高溫產量每公頃有18至20公噸，還能保有三星蔥葉肉厚、蔥白長、纖維少的好品質。

國產青蔥主要為北蔥、日蔥2類，日蔥又稱四季蔥，耐熱性較差，主要種植在宜蘭地區，其次為臺中、南投等地；宜蘭知名的三星蔥就是四季蔥，目前農民種植四季蔥多為是懶惰仔、黑葉、小綠、小香等地方品種。

不耐熱的四季蔥，夏天遇到高溫產量就會下降；懶惰仔、黑葉等品種比較耐熱，但高溫下品質卻不佳，蔥葉、蔥白纖維較粗，口感偏硬。

四季蔥普遍有不耐熱的問題。

（圖片提供／花蓮區農業改良場蘭陽分場） 不耐熱的四季蔥，夏季高溫下產量往往只剩每公頃15、16公噸，但蘭陽分場的「蘭陽5號」仍有每公頃18至20公噸產量，相較於蘭陽分場前一個育成品種「蘭陽4號」，產量平均還高出5%至10%。

蘭陽5號不僅耐熱，植株外型及栽培方式均與三星蔥無異，且還能維持三星蔥的好品質。

蘭陽分場副研究員楊素絲表示，四季蔥不耐熱，但冬季遇到寒流低溫也有開花抽苔的問題，今年初寒流低溫導致青蔥普遍都有開花，青蔥一旦開花就會停止分糵、生長停滯，導致產量減損，農民往往得自行摘花，讓青蔥繼續分糵；一般耐熱品種遇到低溫容易有開花的問題，蘭陽5號雖然耐熱，相較之下卻是比較不容易開花的品種。

蘭陽5號是從宜蘭栽種青蔥地方品種中篩選，混合選種所得的優質品種，但距離2008年育成的蘭陽4號已逾10年。

楊素絲說，蘭陽分場培育青蔥均尋找具耐熱特性者，但由於氣候變遷快速，育種速度似乎趕不上升溫，因此相隔甚久才有具有足夠耐熱能力的新品種。

蘭陽5號3月剛取得品種權，未來預計找尋有青蔥栽培經驗的農會技術移轉。

青蔥「蘭陽5號」與對照品種「蘭陽4號」田間生育情形比較。

（圖片提供／花蓮區農業改良場蘭陽分場） 標籤 青蔥 四季蔥 氣候變遷 耐熱 蘭陽5號 日蔥 facebook line twitter 前一篇文章 銅板就可買花花卉自動販賣機高醫、臺中榮總上線 下一篇文章 環境影響評估好幫手生物多樣性圖資專區上線 你可能會喜歡 智慧監測養殖環境養殖技術文蛤育成率可提高1倍 光照讓荔枝細蛾不敢動農試所開發綠光燈照蟲害剩不到2% 老牛老有所養農耕老夥伴退役展開悠閒新生活 最新文章 讓百香果的故鄉敢生孩子擴大灌溉服務滋潤大坪頂，助攻地方創生 智慧監測養殖環境養殖技術文蛤育成率可提高1倍 光照讓荔枝細蛾不敢動農試所開發綠光燈照蟲害剩不到2% 老牛老有所養農耕老夥伴退役展開悠閒新生活 客座總編輯｜農委會農田水利署署長蔡昇甫擴大服務抗氣候變遷農水品質監測保食安