關於非洲文化@ 從過去到現在~世界文化之旅 - 隨意窩

200910081804關於非洲文化 ?非洲民族. 非洲飲食 由於歷史的原因，非洲一些黑人國家的飲食習俗和他們原來的宗主國十分相似。

他們很喜歡西歐菜式，愛吃龍蝦、牛肉、 ... 從過去到現在~世界文化之旅以分享的心意發表文摘，資料來源皆為mail擷取&網路整理。

若發現有您的著作而不願在此分享，請見諒並留言與來信告知，將為您處理～日誌相簿影音好友名片 200910081804關於非洲文化?非洲民族非洲飲食由於歷史的原因，非洲一些黑人國家的飲食習俗和他們原來的宗主國十分相似。

他們很喜歡西歐菜式，愛吃龍蝦、牛肉、豬肉、魚、雞、花生等；愛喝咖啡和可哥，口味較清淡。

特別值得一提的是有些黑人有吃毛毛蟲的習慣。

在非洲有些國還有飲生水、吃生肉的習俗。

典型的要屬埃塞俄比亞。

每逢節日或婚喪嫁娶，他們都要舉辦生肉宴。

對於非洲飲食中的這些習俗，我們可以不參與，但不要流露出不尊重，看不慣的表情。

非洲服飾 http://lifetype.wpes.tcc.edu.tw/post/2/122非洲人到底愛吃什麼水產品呢？ 簡單一個字：魚。

補充說明：模樣好看的魚，但龍蝦例外。

吃魚歸吃魚，但魚翅魚肚兒是不要的，往垃圾堆裏倒。

非洲人不光對海貨水產挑剔，對其他肉食也十分在意。

說吃狗肉驢肉，那對他們無異于說「天書」當然更不用說猴腦之類的稀罕物了。

今年5月份就因為有人「掛羊頭賣狗肉」和「擺牛頭售驢肉」在肯雅引起一場軒然大波，惹得不少人跑到醫院要求洗腸清胃，儘管那東西早已穿腸而過化成無窮無盡的搏擊力。

據瞭解，非洲人講究吃「清潔」食品，諸如牛、羊、雞肉和蛋類。

為什麼？牛羊食草，乾淨！據瞭解，非洲人講究吃“清潔”食品，諸如牛、羊、雞肉和蛋類。

為什麼？牛羊食草，乾淨！雞吃糧食，乾淨！ 非洲牛的背上多有一個峰，類似駝峰，那塊肉細嫩無比，經常牛未殺完那塊顫悠悠的玩藝兒早就血淋淋進入屠夫的肚皮，至於一些部族吃生牛肉、喝鮮牛血的事例就更多了。

牛血簡單就是馬賽人的家常「飲料」，在牛脖子上「噌」地捅上一刀插進管子就喝，滿口香甜味道好極了。

非洲人也吃鳥肉，但有言在先：那是小孩子們的勾當。

如果哪個不識相的成人去抓鳥，所有的人都會對其嗤之以鼻。

相反，不少富裕人家，尤其是印巴人，每天都往院子裏撒麥粒，以盡「樂善好施」之願。

 世界上有不少地方養蝸牛、賣蝸牛、吃蝸牛，甚至搞吞食蝸牛比賽。

非洲報紙就把這當做「世界奇聞」登在報紙上。

非洲蝸牛到處亂爬，但你要當心，莫說吃，就是不經意赤腳踩上就會得血絲蟲病。

幾乎每次大下雨時，他們抓飛蟻，特別是夜間，飛蟻紛紛揚揚地撲向燈下，脫掉翅膀在地上到處爬，一拾就是一臉盆，還邊撿邊朝嘴裏填，連說：「好香！你要不要嘗一嘗？」還有的人用小木棒插進蟻窩裏引白蟻，插進去是黑的，拔出來是白的，然後用手一摟，幼蟲紛紛落盆，據說可炒著吃。

至於螞蚱，那恨不得一下抓一麻袋，小鍋吱啦吱啦一響，接著就可大塊朵頤！ 非洲人吃大米，也吃小麥，但主要是吃玉米。

他們種玉米和其他作物很有說法，只上牛、羊、雞糞，也用化肥。

用玉米製作的響噹噹的當家飯叫做「烏嘎裏」，算得上是非洲「大餐」。

我曾親眼看過烹調「烏嘎裏」的全過程：把鍋水燒沸後，陸續投入玉米麵，不斷地用木勺攪拌直到幹稠，然後將鍋一扣，把蛋糕似的面砣子托在手上，再翻個面放入鍋中繼續烤，直到散出香味為止。

對普通東非人來講，這種食品很神，幾近威力無窮，想起它渾身是勁，看到它兩眼放光，吃著它滿口香甜。

幾個當地人和我聊天時就很自豪地說：「大米白麵半年不吃不喝，"烏嘎裏"一天不吃心慌，中午晚上都要有」。

據說，當地人待客可以沒有大魚大肉，但「烏嘎裏」斷不可缺，否則客人說你飯不管飽，甩甩袖子走人。

吃“烏嘎裏”要有手抓。

按規矩，抓飯要用右手，所以在斯瓦希裏語中稱為「吃飯的手」，左手則「另有用途」，無需解釋。

抓飯也有抓飯的章法，「滿把抓」是小孩子的功夫，大人使不得。

看非洲人抓飯不亞於看一場特技表演：指法靈活，上下騰飛，還能把碗擦得溜光瓦亮。

倘若哪位老兄在大庭廣眾面前用左手進食，那就是自討沒趣了，人們會立即把他「驅逐出境」，除非他右手殘疾或獨臂。

我曾在一位非洲朋友家裏抓過，不過不是「烏嘎裏」，而是羊排骨米飯，大約和中國新疆的羊肉抓飯類似，就像攻山頭端碉堡似的從大盤子四周向中央發起進攻，與此同時，自然要不停地用手蘸水，否則就「粘爪了」。

非洲人不喝開水，他們說開水不解渴，越喝越渴，還是軲轆軲轆灌涼水痛快。

住在海邊上的人喜歡喝椰汁，那裏的男人幾乎人手一刀，專為削椰子用。

他們爬樹本領極好，用從芭蕉葉上扯下的麻皮盤成「8」字橫扣在樹幹上的，交腳登著「8」字的兩個洞，然後腰背一弓一弓地往上爬，不一刻就爬到了樹尖上了，砍下幾個椰子連吃帶喝，拍拍肚子，飽了！他們也用椰子或其他糧食釀造土酒五，後來發現人喝了會雙目失明或全身嘩啦嘩啦脫皮，政府就明令禁止了，現在惟一允許銷售飲用的土酒叫做「布薩」。

喝「布薩」的場景很逗：幾個人，甚至幾十個人可以同時把自己攜帶的三五米長的細管子插進酒罎子，一邊吱溜吱溜吸一邊談天說地，直到歪歪斜斜地打「醉拳」。

一次好客的非洲老鄉執意讓我品嘗一下「布薩」，盛情難卻只好從命，遂用嘴抿了一點，感覺很像泔水湯子，至今餘味回腸，常有「蕩氣」之感。

非洲服飾圖片系列一http://photo.tokyo.idv.tw/albums/userpics/10008/1104-AV83.jpghttp://photo.tokyo.idv.tw/albums/userpics/10008/1104-AV85.jpg系列二蒲隆地http://news.xinhuanet.com/photo/2006-10/30/xinsrc_3121003301523390513217.jpg南非祖魯文化http://news.xinhuanet.com/photo/2006-10/30/xinsrc_32210033015235461313520.jpg南非祖魯文化http://news.xinhuanet.com/photo/2006-10/30/xinsrc_32210033015235461313520.jpg肯亞馬賽人吹羚羊角http://news.xinhuanet.com/photo/2006-10/30/xinsrc_31210033015237342184018.jpg賴索托文化http://news.xinhuanet.com/photo/2006-10/30/xinsrc_32210033015230622430019.jpg賴索托文化http://news.xinhuanet.com/photo/2006-10/30/xinsrc_32210033015230622430019.jpg蘇丹婦女http://news.xinhuanet.com/photo/2006-10/30/xinsrc_33210033015232342930622.jpg西非傳統服飾http://news.xinhuanet.com/photo/2006-10/30/xinsrc_3321003301523562821423.jpg馬賽部族武士http://news.xinhuanet.com/photo/2006-10/30/xinsrc_3321003301523906719424.jpg系列三黑非洲村落的''美女''們(約20張)http://liangzi.blshe.com/post/45/7718系列四非洲民族服飾(16張)http://dance.jnu.edu.cn/DRESS-2/DRESS-AFR.htmhttp://www.oceantaiwan.com/foot/news/19980422.htm松蘭/Xuite日誌/回應(0)/引用(0)轉貼~~愛國密探當局不認他...|日誌首頁|阿拉伯聯合大公國杜拜旅遊資訊....上一篇轉貼~~愛國密探當局不認他人民推崇他...下一篇阿拉伯聯合大公國杜拜旅遊資訊...回應 南無觀世音菩薩 加我為好友以分享的心意發表文摘，資料來源皆為mail擷取&網路整理。

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「官」、「俗」兩字涵蓋極廣，前者包括所有可見諸於史冊典籍的記載，一般有史可查有據可考；後者則秘密流傳於民間，不能廣為人知，甚至世人以為怪異邪惡，非但不被理解，反而加以排斥打壓。

記載了流傳於民間和江湖中的旗方藝術，分「絕」、「祕」、「玄」、「巫」、「雜」五卷，涵蓋三教九流諸般秘密法門，內容涉及佛道儒各流派、醫卜巫蠱、風水數術、星相地理、武術神功、美容養生、驅邪拿怪、生財救人、賭博千術……等等各方面的知識祕術，千奇百怪，無所不包，……民間祕術大百科全書！武林高手、江湖奇人、功夫異術，把脈捉妖、畫符驅鬼、風水地理、陰陽八卦、看相摸骨……日誌相簿影音 全部展開|全部收合 yikinki123's新文章誰說國外不會戰南北，看看美國各州怎麼互相吐槽：別惹德州人，他們車上總有一把長槍敦煌飛天的故事，敦煌壁畫圖高清欣賞，最後二張美的攝人心魂！這些驚為天人的「飛天敦煌仙女」，從第一眼便保存至今給書友們普及下韓國風俗探究史前超級文明被禁止的考古學10億年前地球已經存有高度文明？科學界發現的幾次特大滅絕6500年前，神秘的蘇美文明，揭露人類起源的真相！漢字的起源與發展歷史上漢字九種字形的演化，你知道都有哪些和先後嗎？漢字六書、七體：漢字的形成與抽象、簡化的演變世界上最古老的四大文字系統你了解字體設計的發展史嗎？美國十大鬧鬼飯店　你～住了嗎？古埃及人到底是黑人還是白人？今天一次說清楚！為什麼和歐洲面積差不多大的中國是統一的，而歐洲是分裂的？ 平均分數：0顆星投票人數：0人我要評分： 關鍵字 yikinki123's新回應沒有新回應！ 大學生官網改版摟 希望綠絲帶計劃 Xuite電影貼紙 『瘋狂轉貼』 HiNet部落格背景音樂功能下架 累積|今日loading...... Richi未來創作簿 Xuite口袋甜心創作比賽 好友動態 [此功能已終止服務] 生活百科社會科學天地自然科學與超自然事件簿文學哲學藝術人文天地蘭花草美麗福爾摩沙Formosa東方明珠~中華文明從過去到現在~世界文化之旅 我的相簿 世界公視大展 聽。

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