民生食品工廠: 古法釀造黑豆醬油
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民生食品工廠近半世紀以來堅持以傳統「古法製麴」 ，堅持「甕缸日曝」發酵熟成，醬油原汁採「自然滴出」工法，淬鍊出濃厚的黑豆醬油。
100%黑豆純釀造傳統古法釀造，自然滴出工法支持臺灣農地復耕幫助在地小農契作黑豆產品介紹民生壺底油精民生黑豆瓣醬民生壺底油豉(濕蔭鼓、濕豆鼓)民生壺底辣醬民生在地黑豆辣味黑豆瓣醬這樣配最對味芋香豆豉蒸排骨材 料：小排肉300公克、芋頭1/3條(約150公克)、蒜泥1/2匙、太白粉2小匙、紅辣椒圈1根、水3大匙調味料：黑豆豉1大匙、鹽約1小匙、白辣椒粉1/8小匙、香油1大匙、鹽1小匙做 法： 小排肉切小丁塊，
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