別急著丟！火龍果營養精華竟是「它」 - Yahoo奇摩新聞

閱讀全文三立新聞網2020年11月14日下午7:15·2分鐘(閱讀時間)生活中心／張家寧報導許多民眾喜歡吃水果當成飯後甜點，而擁有「神聖之果」之稱的火龍果更是富含豐富營養，深受不少民眾喜愛，不過，一般人通常都是吃果肉，皮的部分則是直接丟掉，但專家就表示，其實紅色火龍果最有營養價值的地方就在「果皮」。

火龍果甜甜軟軟的口感深受民眾喜愛。

（圖／翻攝自Pixabay）林口長庚醫院臨床毒物科護理師譚敦慈在《康健雜誌》中表示，火龍果富含水溶性膳食纖維及多種礦物質，是相當好的水果，而有別於一般人都吃果肉把皮丟掉的習慣，她透露自己吃火