台南麵食【開山路陽春麵】中西區美食!大骨湯頭加湯八百次的 ...

台南中西區的【開山路陽春麵】在地飄香十數年，開山路上的【開山路陽春麵】菜單提供陽春麵、滷味、肉骨湯等餐點，鄰近延平郡王祠的【開山路陽春麵】 ... 跳到主要內容 台南麵食【開山路陽春麵】中西區美食!大骨湯頭加湯八百次的佛心麵店!緊鄰延平郡王祠在地飄香10數年!是不少南女南大同學的午晚餐心頭好! 日期： 5月06,2021 取得連結 Facebook Twitter Pinterest 以電子郵件傳送 其他應用程式 台南中西區的【開山路陽春麵】在地飄香十數年，開山路上的【開山路陽春麵】菜單提供陽春麵、滷味、肉骨湯等餐點，鄰近延平郡王祠的【開山路陽春麵】價格平實份量不小還有清湯喝到飽非常划算。

有肉有骨的骨肉湯只要20元，大骨湯頭自己盛加湯八百次好有飽足感，在地飄香十數年的無名陽春麵老店緊鄰台南古蹟，除了乾麵、湯為、滷味還有鴨頭呢！開山路陽春麵Time:1100-1930(週日公休)台南市中西區開山路191號開山路陽春麵滷味放在透明的櫥窗，價格也挺親民。

尖峰時段阿姨的手從來都不曾停過，就是為了把餐點快速地送到中午出來吃飯的同學、上班族，很貼心知道大家要趕著回去上課、上班。

佐料位在另一個店面，辣油、辣豆瓣、烏醋、醬油皆有。

簡單的圓桌和方桌，看自己團體有多少人入座。

這次我們點了一碗乾麵、骨肉湯與滷味，價格挺平價簡單吃大概100元，算是台南大學學區蠻平價的麵店。

乾麵看似意麵上面有些許肉燥，但是碗底也有麻醬喔!喜歡吃辣的朋友加些辣油更有味道，攪拌均勻讓麵條吸附上醬體。

還附有燙青菜營養均衡的同時部用怕還要多花個30、40元多點一道燙青菜。

麻醬與肉燥香氣來得穠纖合度，不會有誰把誰蓋過去風采的感覺，可以說是麻將肉燥麵，辣油的辛香感更讓麵體與醬汁更加合拍。

滷味的部分就點了小資三兄弟-豆干、魯蛋與海帶，也算是熊熊吃麵店主要會點得品項，如果有領薪水才會多點一些菊花肉抑或是豬頭皮，畢竟兩個人吃麵點太多也吃不完，熊熊也是個剛畢業的小資族。

股肉湯性價比超高的只要20元，湯頭醇厚帶點鹹香滋味，骨肉啃起來很過癮，咬起來脆口脆口的非常涮嘴。

這鍋大骨湯是熊熊讀書這幾年來得慰藉，那時候打工的薪水不多，月底繳完房租電話費沒甚麼前，下了課就來這裡吃小碗湯麵，然後喝個五六碗湯飽足一點，一天只吃一餐撐到下個月初領薪水，這種只要點個40元麵食附湯品喝到飽的店家，算是許多人的福音。

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