【桃園八德拉麵】豚戈屋台拉麵&拌麵專門店- 天冷了來碗暖心 ...
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來桃園吃拉麵!桃園八德這間豚戈屋台拉麵&拌麵專門店已經在桃園深耕了4年,除了主打以台灣豬骨和雞骨熬煮十二小時以上的職人豚骨拉麵外,還有豚戈 ...
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Nov12Fri202100:25
【桃園八德拉麵】豚戈屋台拉麵&拌麵專門店-天冷了來碗暖心的拉麵吧!桃園八德職人豚骨拉麵推薦/桃園美食推薦/桃園拉麵推薦/八德美食推薦
來桃園吃拉麵!桃園八德這間豚戈屋台拉麵&拌麵專門店已經在桃園深耕了4年,除了主打以台灣豬骨和雞骨熬煮十二小時以上的職人豚骨拉麵外,還有豚戈屋台拉麵自己結合日本燒鳥(やきとり)魂的拌麵,這個還蠻特別的!最近天氣開始有點涼了,來碗熱騰騰的美味拉麵,大口喝著香醇不膩的豚骨湯,實在是滿足!
文章目錄
01│豚戈屋台拉麵&拌麵專門店菜單
02│豚戈屋台拉麵&拌麵專門店環境
03│豚戈屋台拉麵&拌麵專門店餐點
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豚戈屋台拉麵&拌麵專門店地址: 桃園市桃園區國際路一段98巷52號
豚戈屋台拉麵在桃園有兩間店,一間在八德一間在中壢,這次我來的是八德店。
▲老闆是由小攤車起家,八德店還保留原本的攤車,坐在這裡吃拉麵感覺挺有FU的
▼室內座位。
▲水、餐具一旁自取。
▲來看看菜單吧~ 餐點價格在120元~380元,走荷包能負擔的平價路線,主打熬煮十二小時的豚骨湯頭拉麵,麵條、湯頭可以依照個人喜好作調整,還可以免費續麵一次,對於拉麵控完全是大大福音!如果覺得湯頭太濃或太鹹,可告知服務人員加清湯。
▲網路上對他們家的唐揚雞一致好評,是店內必點品項!老闆推薦他們家的皮蛋辣椒,喜歡吃辣的人可以嚐嚐看。
如需加麵請吃到一半時告知服務人員並留點湯。
每人低消一百元,用餐時間60分鐘。
▲菜單上沒有的豚戈日式擔擔麵,日式加台式的結合感覺挺有趣的,這個還蠻吸引我的,下次再來試試看。
▲飲料,草莓氣泡飲(左)、可樂(右)。
▲調料有提供現磨白芝麻、蒜泥、辣粉、胡椒粉、七味粉。
▲干貝鹽味豚骨拉麵,麵上放著老闆自製的干貝醬、四塊舒肥雞叉燒、半顆溏心蛋、蔥花。
令人驚喜的是居然是整顆的小干貝,不是碎碎的那種!
▲這個舒肥雞叉燒蠻厲害的!不可思議的軟嫩度又飽含肉汁,蘸上豚骨湯濃郁的香氣後吃下,好讚!
▲細麵裹住豚骨湯濃郁的湯汁,大口吸著麵真爽!麵條煮得恰到好處,是我們喜歡的軟硬度。
▲喝一口豚骨湯頭,嗯!有濃!鹹度走可以直接入口喝下去的路線,還帶著些許干貝醬的鮮甜味,越喝越迷人。
▲老闆推薦的皮蛋辣椒。
▲我是很能吃辣的人,完全小瞧了這道皮蛋辣椒!辣度直接在嘴裡爆開!辣爆了!辣爆了!如果嗜辣的人很推薦!撇除把我辣到靠北外,Q彈的皮蛋這樣吃蠻有特色的。
▲幾乎每桌都有點的唐揚雞,一份有四大塊 。
▲炸得相當酥脆的唐揚雞,選用肉汁豐富的雞腿肉,咬著咬著邊覺得,咦!這個唐揚雞有淡水阿伯鹹酥雞的身影!身為15年的淡水人,居然在異地吃到了我的家鄉味!調味跟醃肉的味道幾乎一模一樣
▲豚戈日式麻辣乾拉麵,麵上有豬碎肉、花生粉、蔥花、檸檬片、獨門椒麻醬,還有那一串超誘人的炙燒雞腿肉串,邊拍照都要邊忍不住了!
▲迅速拌開後開吃!麵條是我愛的粗麵條,口感Q彈Q彈在嘴裡ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ,麵條裹附老闆自製的椒麻醬,口味偏重但還不錯!將檸檬戳一戳後,檸檬的清香和酸勁融合花生粉的香氣,層次豐富讓嘴巴停不下來。
▲ 炙燒雞腿肉串,大塊厚實的雞腿肉淋上微甜鹹香的日式醬汁,口感多汁軟嫩又帶著炙燒香氣,讓我想起在日本旅遊的回憶。
▲他們家的唐揚雞值得大力稱讚,一點也不油膩肉質又好軟嫩,吃到最後一塊還是令人意猶未盡。
完食!日式麻辣乾拉麵和唐揚雞真的令人驚艷,超級大推!我吃起來是沒感覺到什麼辣度,妹妹倒是覺得辣度是層層堆疊越吃越辣那種,豚骨湯喝起來濃厚但不膩口,感受得到店家的用心,接近打烊時間還不斷湧入拉麵客,以實力經營的豚戈值得推薦
如果是豚骨拉麵控或拌麵控,有機會不妨試試看豚戈家的拉麵吧
感謝桃竹苗美食窩WalkerLand
豚戈屋台拉麵&拌麵專門店八德店
FB粉絲團 IG
地址: 桃園市桃園區國際路一段98巷52號
電話:03-376-9769
營業時間: 星期三~星期日 11:30-14:00/17:30-20:30
公休日:星期一、星期二
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豚戈TonKoRamen拉麵&精釀啤酒專門店中壢店
FB粉絲團 IG
地址: 桃園市中壢區慈惠一街125號
電話: 03-425-8284
營業時間: 星期二~星期四17:30-20:30
星期五17:30-21:00
星期六~星期日11:30-14:00/17:30-21:00
公休日:星期一
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