食品史上的10月11日世界肥胖日（亞洲區最胖國-台灣） - 食力

世界肥胖聯盟（World Obesity Federation）指出，全球過重人口數將會由2014年的20億人上升至2025年27億人，肥胖防治將會是全球公衛議題中最棘手的 ... News TV HOME食專欄專欄作家專欄作家內頁 回列表 食品史上的10月11日世界肥胖日（亞洲區最胖國-台灣） 食力特派/食品史上的今天2017/10/11 0 不愛 8863 0 0 你應該要知道的食事據衛福部2017年7月12日發布之《2015年健康促進統計年報》指出，18歲以上國人體位分布，過重至肥胖比例為40.16%（男性為49.99%、女性為30.49%），列居亞洲之冠。

撰文＝張越評世界肥胖聯盟（WorldObesityFederation）指出，全球過重人口數將會由2014年的20億人上升至2025年27億人，肥胖防治將會是全球公衛議題中最棘手的挑戰，為配合世界衛生組織（WHO）2025年前不讓肥胖率再上升的目標，2015年便訂定10月11日為世界肥胖日（WorldObesityDay），讓全球一同重視人口體重逐漸飆升的健康問題。

WHO指出，1980～2014年間全球肥胖人口已增加1倍之多，近40%人口都有體重過重或肥胖問題，WHO更指出其中運動飲料、可樂、100%果汁等含糖飲料導致糖分攝取過量，與體重增加有顯著關聯，也是肥胖與糖尿病等大幅增加的主因。

若與平時不喝含糖飲料的族群相比，每天喝1份以上含糖飲料的兒童在1年後超重或肥胖的可能性將高出55％。

WHO以此開始呼籲各國調高含糖飲料稅，以共同對抗肥胖、糖尿病與蛀牙的問題。

2016年世界肥胖日也因此以「預防兒童肥胖」為主題，期望各界重視兒童肥胖的嚴重性，坊間常說「小時候胖不是胖」，但研究顯示小時候胖的人，長大後成為胖子的機率也相對較高，有42～63%的肥胖兒童長大後會成為肥胖成人；肥胖青少年變成肥胖成人的機率更高達70～80％！兒童肥胖也容易導致許多健康問題，例如早發性的糖尿病、高血壓、高血脂、心血管疾病、女童早發育、氣喘及心理健康等。

研究發現，比起正常小孩，肥胖兒童的血管硬度較高、心跳較快和血管內皮功能較差；長期追蹤研究更顯示，孩童時期的長期肥胖會造成孩童和成人的心臟結構異常，增加成人時的心血管疾病風險。

因此，兒童肥胖所造成的傷害，隨著年齡增長，影響越大。

據衛福部2017年7月12日發布之《2015年健康促進統計年報》指出，18歲以上國人體位分布，過重至肥胖比例為40.16%（男性為49.99%、女性為30.49%），列居亞洲之冠。

此外國人10大死亡原因中就有8項與肥胖有關。

醫界預估2020年時，台灣健保預算將有3分之1需用來給付因肥胖而引起的相關疾病費用。

肥胖防治須從健康飲食，多加運動及充足睡眠三方面著手。

過胖的人一定要減重，除能改善體態，更重要的是能預防許多疾病，外食者則可由營養標示判讀來養成為自己營養把關的開始。

延伸閱讀▶想看懂食品營養標示？請帶上此秘笈！▶【食專題】減肥就是一場體內生化戰▶糖稅該徵嗎？台灣人該重視含糖飲料的問題了！ 0 不愛 8863 0 0 活動期間：即日起食力學堂以下何者為是？小時候胖不是胖奶奶覺得你餓就是餓糖攝取超標與肥胖有關糖攝取過少與過瘦有關登入會員進行答題關於食力學堂readmore 留言評論 分類精選文章 如何才能長高不長胖、增加抵抗力？學齡兒童常見問題，從吃對營養開始！ 兒童時期的身體成長十分迅速，且期間的營養補充最為關鍵，為下一個階段青春期打造良好基礎，建議可以從每天兩杯牛奶、食用全榖雜糧食物、用健康點心取代高熱量點心等三大飲食面向著手，替學齡前孩童打造營養基礎。

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