用行動帶來改變綠色消費 喀報

漸進式的免洗餐具限制，原意是讓顧客和商家雙方有適應的空間，雖然多數人因此選擇使用店家提供的內用餐具，或是自行攜帶環保筷，但仍有部分學生直接向商家 ... 第246期 首頁 第246期 用行動帶來改變　綠色消費 用行動帶來改變　綠色消費 「綠色消費」是近年來興起的環保概念，為了減少對於生態的傷害，當一個愛護地球的「綠色消費者」吧！ 用行動帶來改變　綠色消費 記者劉以寧文 2016/10/02 隨著經濟發展，企業為了賺錢而長期忽視生態保護，導致溫室效應、環境污染等問題日益嚴重。

自西元1960年以來，消費者的環保觀念開始萌芽，而近年來全球生態意識水漲船高，造成消費行為的改變。

為了減少環境的負擔，「綠色消費」的概念應運而生。

「綠色消費」即是在購買商品時，消費者考慮到其對於生態的衝擊，而有意識的選擇對環境較少汙染，甚至是有利的產品。

「綠色消費」是新興的消費行為。

（圖片來源／主婦聯盟） 藉由消費者積極的綠色消費行為，讓全球政府和企業思考永續發展的經營概念，在相關法規以及企業商品製程和包裝上引入環保概念，作為行銷手法以符合消費者的需求，以及達成和地球共存共榮的發展目標。

  禁一次性餐具　自備餐具成風潮 臺灣的外食族比例日漸增加，其中以學生和上班族為主要外食的族群。

學生受限於宿舍規定，要自己烹煮食物相當困難，多數人的三餐只能依賴學生餐廳或是學校周邊的攤販。

多數商家會提供免洗餐具以方便客人用餐，但一次性餐具的用量也因此居高不下。

為了減少使用免洗餐具所製造的大量垃圾，以及擔憂免洗餐具在製造過程中，可能有化學物質殘留，越來越多學生開始自行攜帶餐具用餐，甚至自備餐盒盛裝外帶的餐點。

各式環保刀叉和筷子，甚至是吸管，設計美觀，規格多元，「隨身餐具」已成為國際趨勢，是目前的時尚潮流。

設計新穎的環保餐具。

（圖片來源／WebEcoist） 外食族新配備小犧牲大環保 大多數商家都認為不用一次性餐具是環保的表現，會給自備餐具的顧客加量或是打折的鼓勵。

但部分商家會以顧客自備餐具不符內部規格、盛裝食物麻煩為由拒絕民眾。

自備餐具使用過後的清潔也是一大困難，若是有店面的攤商，大多都會讓顧客使用流理臺清潔餐具。

但是臺灣的特色景點「夜市」和四處可見的「路邊攤」，多數攤販本身並未設置水龍頭，更不可能提供顧客清洗自備餐具。

民眾逛街多追求輕便和效率，「邊走邊吃，吃完就丟」是逛夜市的標準作業流程，但是台客劇場（TKstory）在士林夜市用影片證明：自備餐具逛夜市，真的沒有那麼難！ 台客劇場（TKstory）挑戰環保逛夜市。

（影片來源／YouTube） 「因為沒有人帶餐具，所以我們成為夜市裡的怪咖。

」看著一袋袋丟進大垃圾袋裡的免洗餐具，主持人拿著環保餐具吃遍全夜市，這樣的舉動看起來的確奇怪，但逛完整個夜市，吃了那麼多小吃，卻只用了兩張衛生紙，著實令人敬佩，也讓人更願意去嘗試。

政府也於2006年推行免洗餐具的減量政策，要求各級學校和公部門的餐廳內不得「主動」提供一次性餐具。

雖然剛開始政策推行過快，導致商家營運成本增加和學生適應不良。

但漸漸地，許多學生開始攜帶自己的餐具，外帶餐點時也減少拿取免洗筷的次數，看得見其政策推行效果。

除此之外，許多商家也有針對自備餐具的優惠，鼓勵民眾減少使用免洗餐具，自備餐具漸漸成為外食族的配備之一。

漸進式的免洗餐具限制，原意是讓顧客和商家雙方有適應的空間，雖然多數人因此選擇使用店家提供的內用餐具，或是自行攜帶環保筷，但仍有部分學生直接向商家索取一次性餐具，要完全實踐自備餐具的理想仍有困難。

  材質多樣　慎選餐具才健康 市面上的餐具大致可分為三種類型：不鏽鋼製、木製、塑膠（美耐皿）製。

其中美耐皿餐具是較有疑慮的材質，因為美耐皿是以「三聚氰胺」和「甲醛」所聚合而成的塑膠材質，其耐熱溫度可達攝氏130度，但若是使用到品質不良的美耐皿餐具，則可能攝入「三聚氰胺」。

美耐皿餐具的生命週期也較短，即使品質優良，也會因為材質老化而釋出「三聚氰胺」，需定期更換。

美耐皿餐具著色穩定，樣式多變，價格便宜。

（圖片來源／XIANSO） 另外兩類餐具材質雖較安全，但價格相對的也較高。

木製餐具容易吸水導致發霉的缺點，也讓其保存更加困難，在日常使用上也較為不便。

而不鏽鋼餐具亦要挑選304（食品級不鏽鋼）、316（醫療級不鏽鋼）的材質，才能保證使用時不會吃到毒物。

  紙本電子發票　回收不易成垃圾 除了自備餐具外，消費後拿到的發票也常常成為民眾隨手丟棄的垃圾。

自政府開始推動電子發票以來，有民眾反映發票之外仍有交易明細，反而是更加浪費資源，再加上並未統一發票的規格大小和月份顏色，不如傳統的紙本發票好歸類和整理。

除此之外，電子發票的感熱紙由於已經印上油墨，以目前的技術，要製成再生紙仍有困難，只能當成一般垃圾丟棄。

電子發票大小不一，難以分類收納，回收不易。

（圖片來源／癮科技） 財政部表示，現在商家印出來的紙本電子發票為過渡時期的產物，目的是為了推廣無實體電子發票的政策。

目前無實體電子發票的個人專屬條碼已經開始推廣，只要上電子發票整合服務平台申請，就能夠獲得一組條碼，結帳時出示條碼，就可以將發票存在條碼中，就不會再拿到紙本電子發票。

使用載具省錢省時間 除了自行印製條碼隨身攜帶之外，條碼亦可使用手機應用程式作為載具，不僅可以直接利用手機查看消費明細，也可以在應用程式內直接對獎，不僅省去領獎時貼印花稅的錢，也不必多跑一趟郵局，獎金會直接匯入存摺中。

常見的電子票證如一卡通（iPASS）、悠遊卡（EASYCARD）和各銀行的信用卡，都可以歸戶至個人條碼下，消費時也不會另外再產生電子發票。

只要上網申請條碼，使用手機載具就能存發票。

（影片來源／YouTube） 雖然無實體電子發票的推廣能夠減少大量汙染，但是高齡人口推動不易，以及適用的店家僅限於有設置電子發票機器的店家，再加上電子發票載具的推廣仍不足，商家和消費者皆不熟悉其運作方式，降低消費效率。

在載具尚未普及前，紙本電子發票仍有存在的必要性，但若是能夠多加使用載具，從自身做起，盡量減少不能回收的感熱紙發票數量，並多和身邊的人推廣手機條碼的好處，漸漸的也會像自備餐具的熱潮一樣，影響更多人加入垃圾減量的行列。

  多一點心力　少一點垃圾 「綠色消費」的意義不僅限於購買環保、低污染的產品，更是在進行消費行為時選擇較不傷害地球的商品或行為。

在外用餐，自備餐具不僅衛生，更可以減少產生九個一次性餐具的垃圾；到櫃檯結帳，使用電子發票載具不僅能降低紙本的浪費，還能提高中獎機率。

這些「綠色消費」的舉動都能夠讓地球少一點負擔。

多花一點心力，就能夠減少生活中產生的一大袋垃圾，減少消耗地球的能源，何樂而不為？ 記者劉以寧 來自臺灣最南端的恆春小鎮，仍然在隨溫度變換的三態中尋找自己的模樣。

就寫吧，在所有能夠擠出的文字被時間的浪沖散之前。

記者劉以寧 喀報 金喀獎得獎特刊 第十屆金喀獎 第九屆金喀獎 第八屆金喀獎 第七屆金喀獎 第五屆金喀獎 第六屆金喀獎 第四屆金喀獎 第三屆金喀獎 第二屆金喀獎 第一屆金喀獎 喀報 喀報客家週專題 梅竹賽 喀報辛丑梅竹特刊 喀報己亥梅竹特刊 喀報戊戌梅竹特刊 喀報丁酉梅竹特刊 喀報丙申梅竹特刊 喀報乙未梅竹特刊 喀報梅竹停賽特刊 喀報壬辰梅竹特刊 喀報辛卯梅竹特刊 喀報庚寅梅竹特刊 喀報已丑梅竹特刊 喀報戌子梅竹特刊 實習記者特刊 2019 第246期 所有期別 1蝴蝶的蛻變　水精靈丁聖祐 人物特寫 張芳語 2用行動帶來改變　綠色消費 文化現象 劉以寧 3大學迎新走樣　反彈聲浪大 文化現象 鄧涵文 4現代文明病　繭居族 社會議題 何肇耕 5廖健妤　幫助老人找回自我 人物特寫 何書馨 本期為喀報第兩百四十六期，共二十四篇文章，文化現象九篇、藝文評論七篇、影音新聞三篇、人物專訪兩篇、社會議題一篇、照片故事一篇、自由創作一篇。

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總編輯林宥成 記者群 關於喀報 粉絲專頁 聯絡我們 2007-2022國立交通大學傳播與科技學系AllRightsReserved. 記者群 關於喀報 粉絲專頁 聯絡我們 2007-2022國立交通大學傳播與科技學系AllRightsReserved.