不怕中年失業！45歲用好手藝再創第二人生 - 橘世代

人生剛進入中年，卻遇到公司解散、遭到資遣，生活頓失經濟來源， ... 常常看到電視上名廚做出來的料理，她在家就會跟著做做看，練久也練出了好刀工。

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然而，現任新莊社區大學的烹飪老師李月娟以親身經歷告訴所有人，「中年失業其實不可怕」，她說：「只要自己肯去做，天底下沒有不可能的事」。

她用正向好學的行動力，證明就算40歲後被離職，也能替自己創造絕佳的第二人生。

李月娟(右二)連續四年拿下新北市泰山區竹筍大賽冠軍。

圖／李月娟提供 轉變興趣成為生活重心45歲展開第二人生 李月娟平時就喜歡烹飪，也喜歡學習新事物，她認為，「學習不是因為需要才去學」。

像她愛看美食節目，常常看到電視上名廚做出來的料理，她在家就會跟著做做看，練久也練出了好刀工。

她居住的新北市泰山區盛產竹筍，每次嘗試新料理也會讓竹筍入菜。

憑藉創意與刀工，李月娟蟬連四年區農會主辦的竹筍比賽冠軍，代表參加新北市料理大賽，在一連17個縣市中拿下亞軍。

雖然她謙虛地說，比賽中的每道料理都很精彩，然而她的精湛廚藝也在社區大學開花結果。

感謝社大老師提拔中年微創業比以前還忙 李月娟說40幾歲時碰上公司解散，中年失業的她報名了勞工局的免費課程，進而認識了教手工皂的薛淑芬老師，一路跟著薛老師到新莊社大進修。

李月娟說，感謝薛老師鼓勵她考取皂師證照，現在她也在泰山區市民成長班教市民做手工皂。

為了增加手工皂知識，她也跟著薛老師一起去上青草課。

李月娟(右)現在新莊社區大學教學員烹飪料理。

圖／李月娟提供 每次的青草課後，同學都會煮藥膳吃，李月娟也會提前準備一些小菜來搭配，她的好廚藝從此在社大師生間傳遍了，新莊社大直接邀她開烹飪課，坊間的公司學校也邀請她授課。

逢年過節李月娟也會做牛軋糖、南棗核桃糕等伴手禮。

一開始先請社大老師跟學生試吃看看，沒想到一試成主顧，現在大家都會固定跟她買，還幫她在臉書上宣傳，中年微創業讓李月娟直呼「閒不下來」，日子充實比以前工作還忙。

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在台灣，社區大學屬於民間推動的教育及社會改革運動，其創始以「解放知識」、「催生公民社會」為目的。

1998年第一所社區大學誕生之後，台灣各地社區大學在10年內日趨普及，帶動一股成人高等教育學習的新思潮，透過與社區及在地居民相結合，反覆的共讀、思辨、討論過程，規劃出具體的實踐行動，最終願景在建立一個能夠提昇公民素養、創造台灣新文化的「公民社會」。

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