《魔幻拉美ⅠⅠ》：除了各式辣椒醬，墨西哥人最引以為傲的醬 ...

現正閱讀《魔幻拉美ⅠⅠ》：除了各式辣椒醬，墨西哥人最引以為傲的醬汁首推「莫蕾」2020/10/14,PhotoCredit:Shutterstock/達志影像 TNL精選書籍，讓你站上文字巨人的肩膀，遠眺世界。

文：陳小雀墨西哥食譜的憂鬱和激情廚藝雖不在傳統「八大藝術」之內，然而，飲食文化與人類歷史同行，數千年來，廚藝不斷推陳出新，人類也越來越懂得品嚐辨味。

亦即，飲食不只滿足口腹之慾，也是藝術，係由視覺、味覺、嗅覺交織而成的饗宴，可以愉悅身體感官，慰藉久結憂悒，喚醒沉睡靈魂，撩撥曖昧情愫。

民以食為天