一次看懂如何買對鮮奶

牛奶產品種類眾多，到底消費者該如何挑選？1分鐘小測驗，看看你的牛奶知識可以得幾分！夏天鮮奶缺貨從哪來？從乳品3大趨勢看現況 台灣國產牛奶供不應求，尤其夏天更時常傳出缺貨消息，從觀察鮮奶市場3大趨勢，了解國內乳品市場現況！ 生乳產量增，但仍不夠喝台灣的乳牛屬溫帶的荷蘭牛，而台灣是亞熱帶，只要天氣一熱就吃不下，泌乳量自然少，加上夏天是飲料旺季，需求大增，導致短時間內無法填補缺口。

 小農鮮奶市佔逐年增加2016年滅頂風波不僅讓小農鮮奶品牌銷售激增，也讓其他大廠乳品順勢擴大市場，雖然市場仍以大廠占多數，但小農鮮奶成長力道仍比大廠強。
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