紅麴是什麼？認識紅麴功效、注意事項，以及3個保健品選購標準

避免與降血脂藥物、葡萄柚同時食用. 紅麴不能和什麼一起吃？葡萄柚. 紅麴的代謝物會和葡萄柚及降血脂藥物（statin ... 目錄 首頁 品牌理念 所有商品 感恩88節❤下殺77折 紅麴磷蝦油 健康好蒡 股立補 全身垂直律動儀 極致膠原蛋白 補氣牛蒡茶 感恩88節❤下殺77折 健康指南 如何降低血脂？ 紅麴是什麼？ 什麼是好膽固醇？ 如何減少低密度膽固醇？ 膽固醇過高怎麼辦？ 心血管疾病徵兆 常見問題 如何加入會員 購買流程 付款/取貨方式 退換貨政策 隱私權政策 正貨防偽辨識 聯絡方式 分類 所有商品 感恩88節❤下殺77折 紅麴磷蝦油 健康好蒡 股立補 全身垂直律動儀 極致膠原蛋白 補氣牛蒡茶 帳戶 會員登入 新用戶註冊 其他 聯絡我們 {{currentCurrency.name}} 購物車 你的購物車是空的 {{'product.bundled_products.label'|translate}} {{'product.bundle_group_products.label'|translate}} {{'product.buyandget.label'|translate}} {{'product.gift.label'|translate}} {{'product.addon_products.label'|translate}} {{item.product.title_translations|translateModel}} {{field.name_translations|translateModel}} {{item.variation.name}} {{childProduct.title_translations|translateModel}} {{getChildVariationShorthand(childProduct.child_variation)}} {{getSelectedItemDetail(selectedChildProduct,item).childProductName}} x{{selectedChildProduct.quantity||1}} {{getSelectedItemDetail(selectedChildProduct,item).childVariationName}} {{item.quantity}}x NT$0 {{item.unit_point}}點 刪除 {{'product.addon_products.label'|translate}} {{addonItem.product.title_translations|translateModel}} {{addonItem.quantity}}x {{mainConfig.merchantData.base_currency.alternate_symbol+"0"}} 刪除 訂單結帳 貨幣 $HKD ¥CNY $TWD $USD $SGD €EUR $AUD £GBP ₱PHP RMMYR ฿THB د.إAED ¥JPY KMMK $BND ₩KRW RpIDR ₫VND $CAD 目錄 登入會員 購物車 ({{currentCart.getItemCount()}}) 聯絡我們 - {{currentCurrency.symbol}} ------ {{currentCurrency.name}} {{currency.name}} 首頁 品牌理念 所有商品 感恩88節❤下殺77折 紅麴磷蝦油 健康好蒡 股立補 全身垂直律動儀 極致膠原蛋白 補氣牛蒡茶 感恩88節❤下殺77折 健康指南 如何降低血脂？ 紅麴是什麼？ 什麼是好膽固醇？ 如何減少低密度膽固醇？ 膽固醇過高怎麼辦？ 心血管疾病徵兆 常見問題 如何加入會員 購買流程 付款/取貨方式 退換貨政策 隱私權政策 正貨防偽辨識 聯絡方式 紅麴是什麼？認識紅麴功效、注意事項，以及3個保健品選購標準 2021-06-04 紅麴是生活中常見的食品，相信不少人都吃過紅麴做的食物，有些人甚至會透過保健品攝取紅麴營養素，但你知道紅麴是什麼嗎？紅麴中的營養成分又有什麼功效？接下來本文將為你介紹紅麴功效及食用注意事項，並教你如何選購紅麴保健品，正確攝取身體所需的營養。

  認識紅麴營養成分及功效｜吃紅麴對人體有什麼好處？ 首先為你介紹紅麴的日常應用、營養成分及功效，幫助你了解食用紅麴的好處。

  紅麴是什麼？重要調味劑及食用色素 紅麴是經由發酵製成的食品，主要來源為熟米糠上的紅麴菌發酵物，又稱為赤麴、丹麴，除了當作烹調時的調味劑，以及天然食用色素的重要來源之外，也經常用於醃製食品，例如釀酒、紅糟肉及豆腐乳等食物。

  紅麴功效有哪些？調節血脂、降低膽固醇 紅麴在發酵的過程中會產生很多次級代謝物質，包括紅麴素、紅麴黃素、MonacolinK、dimerumicacid及GABA，其中MonacolinK在1985年Goldstcin及Brown的研究中被證實，擁有調節血脂、降低血中總膽固醇的功效。

  紅麴食用注意事項｜紅麴不能和什麼一起吃？ 了解紅麴的營養成分及功效之後，接下來為你說明攝取紅麴的注意事項，幫助你在安全的情況下補充所需的營養。

  避免與降血脂藥物、葡萄柚同時食用 紅麴的代謝物會和葡萄柚及降血脂藥物（statin、fibrate類藥物）產生交互作用，導致疲勞、肌肉疼痛及橫紋肌溶解症等副作用，如果你有服用降血脂藥物的需求，食用紅麴之前建議諮詢專業醫師，根據醫師的指示服用。

  哪些人應避免攝取過多紅麴？4種族群要小心 以下為你整理4種不適合食用紅麴的族群，如果你符合以下條件，要特別注意紅麴的攝取量。

肌肉神經相關疾病的患者，食用紅麴可能導致病情惡化。

  孕婦應避免食用紅麴，以免造成生產缺陷。

  哺乳期女性、孩童及肝腎功能不佳者，不適合食用紅麴。

  曾經對紅麴出現過敏反應的人，食用紅麴前建議詢問醫師意見。

  如何選購紅麴保健品？3大挑選標準一次告訴你 除了從日常飲食攝取紅麴之外，紅麴保健品是高效攝取紅麴營養的好方法，然而市面上的紅麴產品非常多，建議根據以下3個標準選購，幫助你買到優質紅麴保健品。

  1.選擇有國家健字號的紅麴產品 衛生福利部審核通過的健康食品，包裝上印有國家健字號的標誌，表示食品安全性經過嚴格評估，適合大眾食用，可以安心購買。

  2.挑選不含紅麴毒素（橘黴素）的商品 紅麴的發酵技術不佳或是保存不當，可能會在製造過程中產生橘黴素（citrinin），橘黴素對肝臟有不良的影響，食用過多會危害肝臟及腎臟的健康。

因此選購紅麴保健品時，一定要確保廠商有定期檢測橘黴素殘留，保障自己的健康。

  3.注意MonacolinK含量 MonacolinK是紅麴保健品中最重要的營養來源，每日建議攝取量為4.8mg～15mg，選購時應仔細閱讀營養標示，確保自己攝取足夠的營養素，發揮紅麴保健品的最大功效。

看完本文關於紅麴的詳細介紹，相信大家都更認識紅麴功效、食用注意事項及紅麴保健品的挑選標準，希望可以幫助大家聰明食用紅麴，有效調節血脂、降低膽固醇。

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