藕家新樂店(高雄)隱藏鹽埕必喝飲料!不一樣的軟Q蓮藕粉 ...
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藕家新樂店(高雄)隱藏鹽埕必喝飲料!不一樣的軟Q蓮藕粉珍珠,推薦粉紅鮮奶茶及咕溜蓮藕凍.
藕家首間店隱藏在鹽埕新樂街,獨家提供使用蓮藕粉製作的珍珠,還有特調蓮藕茶飲,很適合喜歡嚼嚼又擔心消化不好的飲料控們,小朋友或長輩也能輕鬆品嚐!老闆與闆娘因為喜歡喝珍珠奶茶,又希望能喝得滿足少負擔,有一次到台南白河旅遊帶了一包蓮藕粉回家,決定試做蓮藕粉珍珠,後續嘗試80多次終於成功,另外再加上柴燒黑糖揉製多了淡雅糖香,搭配蓮藕粉鮮奶茶享用更香醇。
藕家招牌首推鮮奶茶黑糖加蓮藕粉珍珠,滋味溫潤順口不甜膩,還有加魚池阿薩姆與紅玉特調的茶湯,喝起來特別有層次風味,偏愛單茶也有紅茶、青茶可選,都能加蓮藕粉珍珠哦~跟虎麗一樣喜歡蓮藕香的話可試試蓮藕茶鮮奶,這杯有美美的夢幻粉紅色,口感清香甘甜很消暑。
想要喝更飽足推薦蓮藕凍黑糖,滿滿一杯都是咕溜滑嫩的蓮藕凍,入口瞬間化開超療癒,當作下午茶甜點或早餐都不錯!(有提供試喝服務/蓮藕粉珍珠建議30分鐘內享用口感更佳)
▲蓮藕系列及黑糖系列飲品都是嚴選白河天然蓮藕粉、南化柴燒黑糖製作。
▲老闆對於原物料品質很講究,選用台灣在地產的優質農牧食材,像是杉林溪四季春青茶、初鹿牧場鮮奶、魚池阿薩姆紅茶、紅玉紅茶、崁頂手熬蓮藕茶、九如金桔檸檬,希望提供好喝又少負擔的飲品給大家。
▲店裡的招牌就是蓮藕珍珠,是使用天然蓮藕粉加上柴燒黑糖揉製,再以黑糖蜜煮醬色,現買現喝口感軟嫩微Q,有著淡淡的糖香很順口,愈吃愈涮嘴!
鮮奶茶黑糖+蓮藕粉珍珠
▲鮮奶茶黑糖+蓮藕粉珍珠大杯88元
這杯鮮奶茶黑糖是用純柴燒黑糖搭配魚池阿薩姆與紅玉特調的茶湯,加上初鹿鮮奶喝起來溫潤滑順,有奶香及濃醇茶味,帶點黑糖甜感不膩口,咀嚼控一定要加蓮藕粉珍珠!
▲珍珠是使用蓮藕粉和柴燒黑糖揉製,口感比較軟嫩,有微微Q感,加上淡淡的糖香愈吃愈涮嘴。
(蓮藕珍珠強烈建議飲料做好後30分鐘內品嚐,才能吃到最佳口感!久放的話會有點像粿的口感)
蓮藕茶鮮奶
▲蓮藕茶鮮奶大杯58元
蓮藕茶加鮮奶有著夢幻的粉紫色,美美的很好拍!這杯喝起來清香甘甜,口感溫潤滑順,整體爽口又消暑,會忍不住一口接一口喝光光。
▲蓮藕粉煮製後是較深的顏色,融合鮮奶呈現夢幻粉色~
蓮藕凍黑糖
▲蓮藕凍黑糖大杯58元
想要喝飽足或喜歡滑嫩口感可以試試蓮藕凍,滿滿一杯都是療癒凍凍!虎麗自己蠻愛這杯,能嚐到蓮藕凍的咕溜軟嫩,入口瞬間化開,帶來自然濃醇的黑糖甜味及糖香。
蓮藕凍喝完很有飽足感,適合當下午茶甜點,忙碌時來一杯當代餐剛剛好。
百香果青茶冰飲
▲百香果青茶冰飲嚐鮮價68元季節限定
藕家的果茶系列也很不錯,季節限定的百香果青茶冰飲推薦試試!嚴選埔里產地直送的新鮮百香果,滋味酸甜充滿層次果香,果肉飽滿卡滋卡滋的很涮嘴,融合杉林溪青茶多了淡雅茶香更順口~喝起來酸酸甜甜的相當消暑。
▲果茶加的是自家熬煮糖水,清香微甜少負擔。
金桔檸檬
▲金桔檸檬大杯48元
這個金桔檸檬超酸夠味,愛喝酸的推薦必喝!使用屏東九如鄉檸檬搭配金桔汁製作,喝起來有著濃郁的酸度,還能嚐到檸檬果皮對自然精油香氣,非常好喝。
▲特調比例的金桔檸檬濃郁酸香,是用玻璃罐裝。
青茶(四季春)
▲青茶(四季春)大杯38元
嚴選杉林溪的四季春茶推薦必喝,很適合平常喜歡泡茶品飲的吃貨!藕家不採用煮茶法,而是使用泡、燜的方式讓茶湯保有自然清香,喝起來順口不澀。
青茶有層次的花果香風味,尾韻充滿自然茶香,清爽消暑又解膩。
菜單MENU
門市外觀
▲七賢店門市外觀。
藕家新樂店
地址高雄市鹽埕區新樂街195-1號
營業時間週二至週日 11:00-20:00/週一公休
電話07-5211388
藕家FB粉絲團
藕家七賢店
地址高雄市新興區七賢一路11之1號
營業時間週二至週日11:00-22:00/週一公休
電話07-2252008
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