筷子使用指南：日本的禁忌與習慣 - FUN! JAPAN

日本使用筷子的禮儀 · 勿「直插筷子」（立て箸，Tatebashi）：請勿將筷子直立插在飯上 · 勿用筷子叉（刺し箸，Sashibashi）：請勿用筷子叉食物 · 勿「橫跨 ... 所有文章 日本文化 體育・運動 恐怖・神秘 前往日本之前了解日本的筷子使用禮節，能避免掉許多不小心引發的麻煩。

在日本這個擁有獨特文化的島國裡，長達幾百年的傳統文化，雖然經歷快速變遷至今，但日本根深蒂固的規範及禮儀，仍延續傳承了下來。

學習了解日本的筷子使用禮節，對於在日本用餐時雖非必需，但能讓您的旅程有更愉快的體驗。

尤其是在正式場合及商務活動。

若在日本使用筷子時，依循以下介紹的禮節，肯定能讓身邊的朋友另眼相看喔！日本的筷子是傳統的餐具 請注意每次拿筷子時都必須使用雙手拿起，並請記得這是用餐的餐具，就像叉子或是湯匙一樣，請別拿來玩、也不可以在吃飯時拿來指著別人。

千萬不能將筷子當做鼓棒，拿來敲擊碗盤，這是極度無禮的行為。

筷子的正確拿法 正確地拿筷子對於每個人而言，不一定是件容易的事。

正確的筷子拿法如下：首先，請使用食指、中指及大姆指，夾住一隻筷子靠近頂端部份的三分之一處。

然後另一隻筷子請靠在無名指上及大姆指的根部，請記得第二隻筷子是一直保持不動的。

當您想夾取食物時，請簡單的移動大姆指、食指和中指即可。

要一直維持正確的筷子拿法也許有點難度，需要保持耐心，多多練習。

日本的筷子擺放的地方 大多數的日本餐廳都會提供筷架（hashi-oki），筷子在沒有使用時，請放回筷架上。

如果沒有提供筷架，也請習慣將筷子橫放自己面前的桌上，或是自己用裝筷子的紙袋折成筷架來用。

總之請注意，筷子放下時，請水平地橫擺在自己面前，如果不小心讓筷子指向某人的話，是非常沒有禮貌的。

以下影片介紹如何自己折出筷架，請按此連結： 日本使用筷子的禮儀日本使用筷子有許多需要注意的正確禮儀。

以下將為大家介紹主要的注意事項。

勿「直插筷子」（立て箸，Tatebashi）：請勿將筷子直立插在飯上 「直插筷子」是絕不被允許的。

因為日本人祭拜祖先或過世的人時，才會這麼做。

人們認為做這個舉動會帶來霉運。

 勿用筷子叉（刺し箸，Sashibashi）：請勿用筷子叉食物 是的！請不要用筷子叉或是戳食物，請記得使用筷子時一定是兩隻一起的，用筷子叉食物是很無禮的行為。

 勿「橫跨筷子」（渡し箸，Watashi-bashi）：請勿將筷子橫跨在碗上 在日文裡頭橫架筷子在碗上是別有含意的。

這行為代表您不喜歡這餐的食物，是侮辱主廚的行為。

就如同文章前面所提到的，應該將筷子放回筷架上。

勿用筷子指（指し箸，Sashi-bashi）：說話時請先把筷子放好！ 您習慣說話帶手勢嗎？如果是，請一定要先將筷子放好，以防您邊說話邊在空中揮舞您的餐具。

並且千萬切記用筷子指向某人是很糟的行為，筷子可不是武器喔！勿用筷子傳物（箸渡し，Hashi-watashi）：請勿用筷子對筷子傳遞食物 這動作和日本喪禮儀式時，將火化後的遺骨夾進骨灰罈的動作很相似。

這是在餐桌上，要小心避免的最大禁忌。

如果這是您第一次到日本，接待您的人也許能理解您不是很熟悉所有的習俗和基本禮節。

請別緊張並請放輕鬆，不論是和家人或和朋友一起，或甚至是參加商務餐會，依循以上幾點簡單的原則，您將能表現合宜有禮。

目次 日本的筷子是傳統的餐具 筷子的正確拿法 日本的筷子擺放的地方 日本使用筷子的禮儀 FUN!JAPAN 藝術文化 日本文化 筷子使用指南：日本的禁忌與習慣 #導覽,指南 #人氣,流行 #餐廳 [問卷調查]關於日本旅遊 您近期內有造訪日本旅遊的計畫嗎？ 計劃在1個月內去日本旅遊 計劃在3個月內去日本旅遊 計劃在半年內去日本旅遊 可能要半年以上，但有旅遊計劃 沒有計劃去日本旅遊 下一次的日本之旅您想要去哪些地區呢？（可複選） 北海道（札幌、小樽、函館、新雪谷、富良野、旭川、登別、洞爺湖、美瑛、網走…等） 東北地方（仙台、松島、十和田、鳴子、角館、藏王、銀山、田澤、米澤、弘前、會津若松…等） 關東地方（東京、淺草、銀座、新宿、池袋、澀谷、橫濱、川崎、鎌倉、日光、幕張、川越…等） 中部地方（富士山、名古屋、花卷、白川鄉、金澤…等） 近畿地方（大阪、京都、奈良、神戶、高野山…等） 中國地方（倉敷、廣島、出雲、鳥取、山口…等） 四國地方（道後溫泉、香川…等） 九州地區（福岡、長崎、別府溫泉…等） 沖繩 請問您目前為止去過日本旅遊幾次呢？ 15次以上 10-14次 6-9次 3-5次 1-2次 從來沒有去過 Recommend 預約你的行程 Booking.comAgoda 東京福岡箱根廣島北海道伊勢志摩鎌倉金澤關西機場京都富士山長崎名古屋成田機場日光新潟沖繩大阪札幌仙台高山青森岩手宮城秋田山形福島茨城栃木群馬埼玉千葉神奈川富山石川福井山梨長野岐阜靜岡愛知三重滋賀兵庫奈良和歌山鳥取島根岡山山口德島香川愛媛高知佐賀熊本大分宮崎鹿兒島 1晚 2晚 3晚 4晚 5晚 6晚 7晚 8晚 9晚 10晚 11晚 12晚 13晚 14晚 Login or createyouraccount tojointhediscussion. 3留言 Likes: 9 TotalShare: 10 0 0 6 1 您是否確定要通報此則留言為不適切的留言? 是 否 Areyousureyouwanttodelete? 是 否 AreyousureyouwanttopostthisGIFimage? 是 否 法規 : 網站利用規約 -個人資料保護方針 洽詢中心 : 常見問題 -聯絡我們 -業務合作 其他 : 關於我們 -業務合作夥伴 &copyFunJapanCommunications,Ltd.Allrightsreserved.