《尋味咖啡》：什麼是「精品」，什麼又是「單品 ... - 關鍵評論網

現正閱讀《尋味咖啡》：什麼是「精品」，什麼又是「單品」？2019/08/16,Photocredit:Reuters／達志影像 TNL精選書籍，讓你站上文字巨人的肩膀，遠眺世界。

文：王人傑什麼是「精品」什麼又是「單品」？在人類漫長飲用咖啡的歷史裡，喝咖啡的人們大部分還是比較偏向提神用，這樣的用途直到20世紀的下半葉才有改變。

因為經濟水平的提升帶動了生活品味的追求，咖啡從飲食文化的附屬搖身一變成了主角，越來越多人喝咖啡，而且把咖啡當成紅酒一樣來品味。

就像最頂級的紅酒很少被拿去跟其他酒拼配一樣，到達一