酒精濃度怎麼調？國中數學派上用場（2020/02/27中學生報 ...

然而，像58度金門高粱和75%藥用酒精，則是以體積來計算濃度，叫做「體積 ... 如《中學生報》臉書上的問題：「媽媽想要使用75% 的酒精來消毒生活環境， ... 疫情大新聞 病毒小知識 防疫公民課 健康好生活 疫外讀書樂 問卷調查結果 問卷調查得獎名單 病毒小知識 酒精濃度怎麼調？國中數學派上用場 （2020/02/27中學生報） 文／徐任宏　 圖／SoniaKu 　2019新型冠狀病毒迅速擴散到全世界，政府嚴格實施檢疫工作，全民也努力自我防護，口罩、酒精一物難求，有些人雖然買到酒精，卻是需要稀釋使用的95%酒精。

究竟75%和95%的酒精是什麼意思？為什麼需要稀釋？又如何稀釋呢？ 75%酒精的75%是什麼意義 　如果我們將20克的糖加入80克水中攪拌均勻，此時100克的糖水溶液裡含有20克的溶質──糖，那麼這杯糖水的濃度就是20%。

這種把溶質重量除以溶液重量，並寫成百分率的濃度表示法叫做「重量百分濃度」。

通常把固體溶解到液體中時，常用這個方法。

　然而，像58度金門高粱和75%藥用酒精，則是以體積來計算濃度，叫做「體積百分濃度」。

比方一杯200毫升的58度金門高粱，有200×58%＝116毫升的純酒精；一瓶500毫升的75%藥用酒精則有500×75%＝375毫升的純酒精。

所有酒類都用這個表示法。

酒精濃度影響殺菌效果 　為什麼酒精能消滅細菌？原理是酒精會使蛋白質變性，造成細菌死亡。

但不是濃度越高，殺菌滅毒的效果就越好，像95%的酒精，反而會立即將細菌表面的蛋白凝固，變成像一個保護殼一樣，但內部仍是活性的，反而殺不死它。

　那麼，什麼濃度的酒精效果最好呢？經過科學家研究，75%的酒精兼具蛋白質凝固作用和穿透效果，可以澈底殺死細菌，所以一般藥局賣的藥用酒精就是這個濃度。

但是疫情來襲，很多人只買到95%的酒精，該怎樣稀釋呢？一般人在家裡要準確稀釋成75%的濃度，有點困難，還好只要酒精濃度介於70%到78％，都可以達到99％的殺菌效果。

所以，有人說用3杯95%酒精調配1杯水，也有人說用4杯95%酒精調配1杯水，稀釋出來的酒精濃度都會落在70%到78％之間。

如何計算需調配多少水 　95%酒精和水的比例是3：1或4：1，是怎麼算出來的？其實很簡單，我們可以假設比例是a：1，那麼根據體積百分濃度的定義，稀釋後的濃度就是95%×，而這濃度要落在有效範圍內，所以： 　計算結果2.85