葡萄乾丹麥肉桂捲@ grace 手作札記:: 痞客邦::

肉桂捲是來自北歐瑞典傳統點心，經過酵母發酵的麵糰在上面放了肉桂與糖，捲起來切塊再放入烤箱烘烤，口感類似麵包與蛋糕之間，可以當作早餐或甜點， ...

不過這熱量真的太高了，因為酥皮奶油量要粉量一半，我已經減少了糖油，下次奶油來減半做看看酥皮如何。 奶酥葡萄乾丹麥麵包捲8-10個. 內餡：奶油30g, 糖粉 ...

記得多年前初嚐丹麥肉桂捲的我，從此愛上！ 丹麥與瑞典的肉桂捲口感大同小異，但造型上卻相差甚遠。 丹麥肉桂捲 Kanelsnegle.

因為影片並未提供食譜，因此美味生活提供【Happy Amy】美味名人的食譜，給有興趣的朋友參考。 《保羅的城市烘焙課》每週四晚間9點TLC旅遊生活頻道首播 ...

丹麥肉桂卷油酥麵團：中筋麵粉250g（也可用低筋與高筋麵粉1:1混合），鹽4g，常溫牛奶140ml，白砂糖25g，乾酵母7g，融化黃油20g，無鹽黃油125g； ...