全家推咖啡訂閱制，只推7折如何吸粉？業者分析 - 數位時代

全家便利商店是零售業數位轉型的領頭羊，官方APP已經成長到多達1,400萬用戶，相當於每兩個人就有一人在使用全家APP，穩坐超商品牌之冠，尤其「隨買跨 ... 新聞 最新新聞數位專題熱門圖解專家觀點 主題分類 前端科技5G通訊AI與大數據電動車/交通科技物聯網區塊鏈能源環保服務消費新零售金融科技服務創新產業應用半導體與電子產業醫療生技資訊安全智慧城市智慧製造雲端運算與服務數位生活3C生活遊戲/電競影音/新媒體教育/人文企業職場商業經營創新創業行銷與Martech職場/工作術程式開發產業動態 數位行銷學院 課程一覽企業內訓團票預購 品牌活動 社群活動未來商務展MeetTaipei 品牌社群 未來商務Meet創業小聚 雜誌 最新出刊訂閱優惠關於我們內容轉載規範服務條款與隱私權政策廣告刊登徵才聯絡我們客服信箱：[email protected]服務時間：週一～週五09:00-12:00；13:30-17:0010694台北市光復南路102號9樓aboutus|廣告刊登|內容授權 新聞 專題 社群 活動課程雜誌調查所Podcast登入／ 註冊熱門新聞活動會員Podcast«上篇下篇»03 疫後新契機以會員為中心的未來便利商店 全家推咖啡訂閱制，只推7折如何吸粉？業者分析：服務比價格戰更重要 全家推出「訂閱制」，綁定半年定期扣款買咖啡，享7折優惠，卻引發討論，在買一送一時以5折購買不是更便宜？有業者認為，訂閱制服務優化，恐怕比價格更重要。

隋昱嬋 2021.12.14|行銷與Martech全家便利商店是零售業數位轉型的領頭羊，官方APP已經成長到多達1,400萬用戶，相當於每兩個人就有一人在使用全家APP，穩坐超商品牌之冠，尤其「隨買跨店取」寄杯服務最受歡迎，光是2020年就創造超過30億業績。

而在App隨買跨店取的頁面，最近推出了一項新服務「訂閱制」。

訂閱制的功能就像是「定期定額」購買的寄杯，用App一次訂下半年的量，綁定好信用卡，設定時間每月自動扣款，就可以用7折的訂閱價，購買一個月10杯、20杯的方案。

全家表示，目前功能還在測試期間，除了咖啡、牛奶外，未來還可能增加其他品項。

推出的主要原因是，全家透過數據分眾發現，有一群高頻率購買者每周消費金額近千元，而且大多買的是咖啡、牛奶、麥片等高重複性商品，希望提供他們更方便的扣款機制。

加上全家每月都推出「好咖日」活動，現場買六送六寄杯，經常一天內湧入大量顧客搶購，造成店鋪現場排隊、App後台流量卡住，客訴電話接不完，因此也希望靠著訂閱制分散人流，降低單日爆量的風險，也能幫品牌每個月創造穩定訂單數。

但每月一次買六送六，相當於5折優惠，靠著訂閱制的7折會有足夠吸引力，讓消費者達成行為轉換嗎？已經購買訂閱制的張小姐就表示，訂閱後直接扣款，不再需要留意優惠時間資訊，也不用花時間到現場排隊搶購，雖然七折的優惠比較少，但可以「無腦拿折扣」，賺到了時間，她覺得還是划算。

訂閱最大商機是「服務」，提高客單價培養忠誠VIP「我們認為訂閱制最大的商機其實是背後的服務。

」camacafé品牌公關經理黃逵玉分享，推出的服務夠好的話，比起購買時獲得的優惠，消費者更有感受的其實是方便性。

咖啡業這兩年興起訂閱制風潮，camacafé也在去年推出，但與其他商家不同，訂閱制以「咖啡豆」為主，分為精品、風格及小資訂閱三種方案，定期將咖啡豆宅配到府。

cama看中的族群是忙碌的上班族或有小孩的家庭，他們在家也想喝到新鮮現烘的好咖啡，卻因為沒有設備、技術和時間，因此訂閱制提供的就是「烘豆技術服務」，以及cama在全球選品挑到的優良咖啡豆。

根據cama觀察，訂閱制成功提高了客單價，是一般電商客人的1.74倍，價位最高的「精品訂閱」方案，購買率甚至佔整體訂閱客戶的42%，表示消費者購買後，會對品牌產生高度依賴感，進而成為VIP，價格不再是最重要考量。

因此，企業推出訂閱制的目的通常不是第一批的促銷，而是背後的品牌形象和服務，透過一次次大量購買，凝聚顧客的忠誠度、培養慣性。

不過，訂閱的循環消費模式打破單筆消費觀念，消費者可能購買決策期較長，且需要對品牌有消費忠誠度，仍相當有挑戰性。

責任編輯：錢玉紘02全家科技轉型不停歇！地圖結合庫存系統，減少浪費提升消費體驗延伸閱讀●幫全聯、全家打造後台，91APP為何說：做好60分鐘到貨，不是想擠下電商雙雄？ ●上千家獨立咖啡店團結推寄杯！CAFFÈCOIN如何打造超商、連鎖品牌外「咖啡界歐盟」？ 關鍵字：#訂閱制本網站內容未經允許，不得轉載。

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