農遊解說達人：三星蔥的特色是什麼？--農夫青蔥體驗農場

A：青蔥分為「粗蔥群」跟「細蔥群」，三星蔥就是細蔥群中的「四季蔥」，蔥白長，葉肉也厚。

三星鄉的土地因為接收蘭陽溪上游無污染的水質，加上雨量豐沛，所以能種植出味道 ... ::: 首頁職人專訪農遊解說達人：三星蔥的特色是什麼？--農夫青蔥體驗農場 宜蘭縣 農遊解說達人：三星蔥的特色是什麼？--農夫青蔥體驗農場 加入收藏 請登入會員 家喻戶曉的三星蔥和其他蔥有何不同？它又能製作出什麼樣的美味餐點呢？讓《農夫青蔥體驗農場》創辦人蔣世賢告訴你。

Q：來到三星，放眼望去盡是蔥園，我們發現雖然宜蘭有許多蔥農，但像《農夫青蔥體驗農場》提供拔蔥、蔥油餅製作等體驗活動的農場卻不多，請問當初在甚麼機緣下，開始發展成農場體驗場域？A：最早只是常有朋友來玩，他們很喜歡這個地方，孩子喜愛親近小動物，大人們樂於採梨、拔蔥等，我們才逐漸將農場開放，經營並規劃更多與環境教育相關的體驗活動，例如三星蔥導覽、帶領遊客一起下田體驗拔蔥，並以當天現拔的青蔥現場製作成蝸牛蔥餅，讓遊客深度體驗一日蔥農的生活。

Q：三星蔥是台灣家喻戶曉的名產，請和大家分享三星蔥的特色？A：青蔥分為「粗蔥群」跟「細蔥群」，三星蔥就是細蔥群中的「四季蔥」，蔥白長，葉肉也厚。

三星鄉的土地因為接收蘭陽溪上游無污染的水質，加上雨量豐沛，所以能種植出味道足夠、品質良好的青蔥。

由於有嚴格控管，所有農民都知道安全用藥的必要性，也拿到了《吉園圃》標章，對民眾來說是一大保障。

Q：現代人很少有親自接觸蔥田的機會，請與我們分享農夫在種蔥跟拔蔥的時候，有什麼樣的訣竅？A：種蔥之前，必須先整地施基肥、做畦，在上面覆蓋稻草。

定植後要按時施肥、注意排水。

採收時，得先握住蔥白、鬆動土壤，最後再施力拔蔥。

Q：請問這些DIY活動，一般民眾都可以參加嗎？是否有人數限制？A：只要事先預約就可以。

為了環境品質，每梯次不會超過160人。

沒有規定成行人數下限，即使散客也能報名，平假日都開放預約。

農夫青蔥體驗農場 地址：宜蘭縣三星鄉拱照村大湖路59號電話：0972-243252 近期熱門瀏覽 親子一起來！親子農遊好去處全台大彙整 親子一起來！親子農遊好去處全台大彙整（冬天版） null 台北內湖草莓季開跑！白石湖輕旅行Let’sGo！ 日月潭活盆地驚奇之旅，跳舞的泥土與金針花 日月潭活盆地驚奇之旅，跳舞的泥土與金針花 夏季竹筍三劍客-麻竹筍、綠竹筍、烏殼綠竹筍 夏季竹筍三劍客-麻竹筍、綠竹筍、烏殼綠竹筍 水果旅行／南投埔里大坪頂　百香果酸甜的祕密 水果旅行／南投埔里大坪頂　百香果酸甜的祕密 返回列表 其他人也看了 美好週末計畫 臺北市 陽明山竹子湖花季｜最有仙氣感的山谷旅程 2022春暖花開，全臺蜀葵花3大秘境 賞花 是時候對自己更好，50歲後的「熟年旅行」讓歲月靜好心自在 休閒農場 雲林縣 雲林農遊幸福趣|知性華山咖啡旅 有機 休閒農業區 風味咖啡 DIY 餐桌美饌