日本人用筷18禁忌逾半台灣人狂踩雷- 日常

把沾了飯粒或菜渣的筷子放入嘴裡舔，叫做橫筷。

用筷子隨意翻攪找自己喜歡的食物，叫做髒筷（探し箸）。

接下來介紹的禁忌，即使 ... 關閉 新冠肺炎 即時 展開子選單 即時首頁 熱門 政治 生活 社會 娛樂 體育 財經 國際 兩岸 科技 軍事 健康 專輯 政治 展開子選單 政治首頁 總覽 言論 展開子選單 首頁 總覽 中時社論 旺報社評 工商社論 快評 時論廣場 尚青論壇 兩岸徵文 史話 海納百川 無色覺醒 生活 展開子選單 生活首頁 總覽 美食旅遊 消費 時尚 專輯 新冠肺炎 校園Campus 城市幸福力 和地球呼吸 2022鐘錶展 娛樂 展開子選單 娛樂首頁 總覽 華人星光 哈燒日韓 西洋熱門 綜合星聞 專輯 財經 展開子選單 財經首頁 總覽 要聞 證券 金融 產業 疫起拚經濟 股市 國際 展開子選單 國際首頁 總覽 政治圈 開眼界 美大選 專輯 兩岸 展開子選單 兩岸首頁 總覽 政經 社會萬象 社會 展開子選單 社會首頁 總覽 刑案 地方萬象 法庭中心 軍事 展開子選單 軍事首頁 總覽 專輯 科技 展開子選單 科技首頁 總覽 行動裝置 電腦硬體 網際網路 電玩娛樂 專輯 體育 展開子選單 體育首頁 總覽 高爾夫 棒球 籃球 足球 其他 專輯 時來運轉 網推 展開子選單 網推首頁 總覽 萌寵 搜奇 歷史 有影 展開子選單 有影首頁 總覽 中天新聞 中視新聞 政新鮮 街頭大聲公 玩FUN飯 旗開得勝 無色覺醒 追劇 健康 展開子選單 健康首頁 總覽 新聞快遞 名醫名家 養生健體 醫病百科 中醫健康 心靈關係 健康專輯 健康規劃局 運勢 展開子選單 運勢首頁 總覽 星座 生肖 風水 寶島 展開子選單 寶島首頁 總覽 台北基宜花 新北金馬 桃園竹苗 台中彰投 台南雲嘉 高雄屏東澎 孝親報報 汽車 房產 首頁 網推 日本人用筷有18禁忌，逾半台灣人幾乎都犯過這些錯誤！（圖／達志影像） Facebook Messenger Line Weibo Twitter Telegram 複製連結 字級設定：小中大特 日本人用筷有18禁忌、送禮最好附熨斗？日本人什麼場合都會送禮、都要鞠躬嗎？在室町時代，「小笠原」為日本天皇指定的禮儀宗家，「小笠原流」禮法第33代接班人小笠原敬承斎，1996年任禮法接班人，是700年來小笠原流禮法第一位女性接班人，她在《日本人不說但外國人一定要懂的禮儀》一書中將告訴你，日本人口中的「盛情款待」，跟你以為的，哪裡不一樣。

【精彩書摘】 用筷子進食，日本人有18種禁忌 就如同古時所講究的「筷頭5分，長則1寸」，為了不讓別人覺得不舒服，使用筷子吃東西時，只用筷尖1.5公分至3公分的地方小口小口吃。

就算是休閒的場合，也應該留意這一點。

另外，違反餐桌禮儀的用筷方式叫做「嫌筷」，或「忌筷」、「禁筷」。

小笠原流的教唱歌曲中，就有和筷子禁忌有關的歌詞： 不知要吃什麼，拿著筷子在料理上遊走，是一大禁忌。

除了這一小段之外，以下這兩小段也是： 把沾了飯粒或菜渣的筷子放入嘴裡舔，叫做橫筷。

用筷子隨意翻攪找自己喜歡的食物，叫做髒筷（探し箸）。

接下來介紹的禁忌，即使和推心置腹的好友一起吃飯，也要盡量避免。

筷子的禁忌 淚筷（涙箸，Namidabashi）：湯湯水水自筷尖流下來。

刺筷（刺し箸，Sashibashi）：用筷子戳食物。

髒筷（探し箸，Sagashibashi）：在盤子裡攪拌、尋找想吃的食物。

疑筷（迷い箸，Mayoihashi）：拿起筷子猶豫不決，前後左右晃動，似乎在挑揀食物。

吸筷（ねぶり箸，Neburibashi）：舔筷子。

移碗筷（寄せ箸，Yosebashi）：用筷子把碗或盤子拉過來。

架筷（渡し箸，Watashibashi）：把筷子架在碗上。

夾筷（箸渡し，Hashiwatashi）：用筷子夾食物給別人。

又叫做拾い箸（Hiroihashi）、合わせ箸（Awasebashi）。

指筷（指し箸，Sashibashi）：用拿筷子的手指人或物。

塞筷（込み箸，Komibashi）：用筷子把食物塞進口裡。

扒筷（かき箸，Kakibashi）：把碗含在嘴裡，用筷子往嘴裡扒食物。

敲筷（たたき箸，Tatakibashi）：用筷子敲打飯碗。

別筷（ちぎり箸，Chigiribashi）：左右手各拿一支筷子把食物撕開。

握筷（握り箸，Nigiribashi）：用手握住筷子。

貪筷（移り箸，Utsuribashi）：連著吃菜，未一口菜一口飯交換著吃。

除了以上這些之外，還有其他禁忌。

譬如，把菜從大盤分盛到碗裡時，應該要避免把筷頭和筷尖顛倒過來使用。

因為用自己用手拿過的筷頭，來取食物是不乾淨的。

還有，把食物分盛到碗裡之後，筷頭也被弄髒了，視覺觀感也不佳。

如果店家沒有準備公筷的話，可請店家多拿一雙筷子。

這種把筷子上下顛倒使用叫做顛倒筷（返し箸，Kaeshibashi）或逆筷（逆さ箸，Sakasabashi），也是使用筷子時的其中一個禁忌。

順便提一下，我們不稱兩支筷子而叫一雙筷子，據說是因為上菜時，足付托盤上會放兩支一組的筷子，所以筷子的單位是「雙」。

話說，一次性筷子如何掰開？把一次性的筷子橫著掰開，對坐在旁邊的人來說十分危險，所以掰的時候，要先把筷子拿到自己面前，再縱向掰開來。

掰的不好時，為了取下筷子的刺，有人會把兩支筷子互相磨擦，但這個動作會讓人覺得不舒服。

如果真的很在意那些刺，就用手一根一根拔下來。

(本文摘自《日本人不說但外國人一定要懂的禮儀》/大是文化提供) 《日本人不說但外國人一定要懂的禮儀》/大是文化 明知死路一條為何二戰日軍狙擊手把自己拴樹上？ 懷孕還出來賣身？日本風俗業解密 古代日本女人首次穿內褲竟是為了保命？ #日本人 #筷子 #禁忌 #日本 #禮法 半導體狂炒好幾輪被散戶遺忘股票下波接棒 07:002020/12/12 財經 民進黨竹市女力串連共賞「孤味」挺國片 15:022020/12/12 寶島 不做袖手旁觀的人 04:102020/12/12 時論廣場 民眾批偏綠電視台看了會腦充血 04:102020/12/12 焦點要聞 雲林縣長照據點2年增一倍明年全面啟用天倫D＋卡 16:292020/12/12 寶島 許文融創作展登99度藝術中心 04:102020/12/12 投資理財 工商社論》節能減排勢不可擋政策配套要加快 04:102020/12/12 財經要聞 山城文化祭走鏢體驗原住民生活 16:122020/12/12 寶島 NiziU才出道立馬登《紅白》 04:102020/12/12 娛樂新聞 王美花密會日代表地震警報破功 04:102020/12/12 社會新聞 《犬夜叉》cafe登台限定美食饗客 04:102020/12/12 娛樂新聞 蔡與4強領導人同登法雜誌封面 04:102020/12/12 政治要聞 台赴星機場採陰免居家隔離 04:102020/12/12 生活新聞 留言規則 中時新聞網對留言系統使用者發布的文字、圖片或檔案保有片面修改或移除的權利。

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