調味料- 維基百科，自由的百科全書 - Wikipedia

調味料 維基百科，自由的百科全書 香港茶餐廳中的必備調味料（、、、） 的香料市場 調味料或調味品是指加入其他食物中，用來的成分。

如果細分，調味料可以分為作料和佐料。

作料指的是在食物之前和過程中加入的調味料，比如醃製食物的、炒菜時灑下的；佐料則是在烹調後調味，即在食用過程中，供以添、蘸、抹、撒等，比如吃時添入的、吃時的蘸料。

從來源上，調味料多數直接或間接來自植物，少數為動物成分（例如中所用的）或者合成成分（例如）。

一些調味料在特定情況下用來