百菜之58---泰式大薄片

百菜之58---泰式大薄片 · 1.豬臉頰肉切成約10公分見方，用熱水川燙後拔除豬毛後再次洗淨。

· 2.水中加入蒜頭、花椒粒、米酒。

將豬耳朵放入煮滾後改中火煮15 ... 菊島"皂"咖~洪小蓮雜記 跳到主文 簡單健康生活 部落格全站分類：生活綜合 相簿 部落格 留言 名片 Oct22Mon201219:18 百菜之58---泰式大薄片   材料：豬臉頰肉2塊、小黃瓜半條、洋蔥半個、紅椒(或聖女蕃茄數顆)、香菜少許 調味料：泰式酸辣調味料   做法： 1.豬臉頰肉切成約10公分見方，用熱水川燙後拔除豬毛後再次洗淨。

2.水中加入蒜頭、花椒粒、米酒。

將豬耳朵放入煮滾後改中火煮15分鐘，蓋上鍋蓋悶15分鐘。

 立即取出放入冰水中冰鎮，水變涼後立刻放入冰箱中冰鎮。

 (或用水沖30分鐘) 3.取出冰鎮後豬臉頰肉片成大薄片備用。

4.洋蔥切絲用冰水冰鎮。

小黃瓜切薄片、紅椒切絲、加少許香菜或九層塔。

5.將3、4混合後，淋上泰式酸辣汁即可。

        雲南大薄片   醬料：白芝麻、花生碎、糖2大T、香醋(五印醋)2大T、水1大T、辣油2大T、蒜末、辣椒末 配料：洋蔥絲、香菜末 做法：1、2、3 與上述同        4.盤底鋪上洋蔥絲、再鋪大薄片後灑上香菜末。

      5.淋上醬汁後拌勻即可。

     兩者比較 泰式大薄片味道較濃郁，而雲南大薄片味道較為清爽，有點淡淡的花生香，較為爽口。

  (未設定內容) 全站熱搜 創作者介紹 h040547 菊島"皂"咖~洪小蓮雜記 h040547發表在痞客邦留言(0)人氣() E-mail轉寄 全站分類：美味食記個人分類：手工皂日記此分類上一篇：馬鈴薯家事皂 此分類下一篇：橘油洗衣皂 上一篇：百菜之57---豆鼓排骨 下一篇：橘油洗衣皂 ▲top 留言列表 發表留言 月曆 « 七月2022 » 日 一 二 三 四 五 六           1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31             最新文章 熱門文章 文章分類 教學(0)國外旅遊(42)居家雜記(3)國內旅遊(14)歐媽食堂(102)手工皂日記(123)未分類文章(2) 最新留言 文章精選 文章精選 2020六月(1) 2020五月(7) 2016三月(1) 2016二月(1) 2015十二月(3) 2015十一月(1) 2014八月(2) 2014七月(1) 2014五月(1) 2014四月(1) 2014三月(1) 2014二月(5) 2013十一月(8) 2013十月(6) 2013九月(3) 2013八月(4) 2013七月(6) 2013六月(1) 2013五月(3) 2013四月(3) 2013三月(1) 2013二月(2) 2013一月(5) 2012十二月(6) 2012十一月(5) 2012十月(5) 2012九月(3) 2012八月(2) 2012七月(1) 2012六月(2) 2012五月(10) 2012四月(6) 2012三月(5) 2012二月(10) 2012一月(14) 2011十二月(5) 2011十一月(4) 2011十月(4) 2011九月(5) 2011八月(4) 2011七月(9) 2011六月(10) 2011五月(10) 2011四月(8) 2011三月(10) 2011二月(8) 2011一月(8) 2010十二月(11) 2010十一月(6) 2010十月(8) 2010九月(4) 2010八月(3) 2010七月(3) 2010六月(10) 2010五月(4) 2010四月(2) 2010三月(1) 2010二月(5) 2010一月(8) 所有文章列表 文章搜尋 站方公告 [公告]2022年度農曆春節期間服務公告[公告]MIB廣告分潤計劃、PIXwallet錢包帳戶條款異動通知[公告]2021年度農曆春節期間服務公告 活動快報 潮Way台南大富翁 最新潮、最有話題的「潮Way台南」指南，擁有網友推... 看更多活動好康 新聞交換(RSS) 誰來我家 參觀人氣 本日人氣： 累積人氣： QRCode POWEREDBY (登入) 回到頁首 回到主文 免費註冊 客服中心 痞客邦首頁 ©2003-2022PIXNET 關閉視窗