創業要繳哪兩種稅？營所稅怎麼報才划算？

不論你是靠自己買賣賺錢、投資賺錢或是開餐廳賺錢，都應該要繳稅，只是 ... 可能還要參考記帳的費用、帳簿保存是否完整以及公司有無實際虧損去決定。

集團資訊關於我們集團介紹我們的團隊旗下媒體關鍵評論網everylittled.INSIDE運動視界Cool3c電影神搜未來大人物歐搜哇旗下節目多元服務Ad2Taketla拿票趣關鍵議題研究中心Cr.EDShareParty與我們合作內容行銷與廣告業務異業合作加入我們新聞中心日本版新上線EnglishEdition簡體/正體2019/06/20,財經 律師談吉他（雷皓明律師）律師談吉他由雷皓明律師主持，與MedPartner美的好朋友聯手合作，整理法律知識於LawPartner法律好朋友網站及85010網站。

致力於用簡單、親切的語言，分析新聞時事的法律議題，提供民眾實用的法律小知識。

看更多此作者文章...訂閱作者收藏本文自從上次在臉書iCHEF餐廳幫與James直播後，有不少抱著餐廳夢的粉絲來問我開餐廳的法律問題。

在賺錢之前，最多人問的是「餐廳賺到錢以後要怎麼繳稅？需要繳兩次稅嗎？」藉這機會，也和各位有夢開餐廳的粉絲，簡單說明這個法律問題！賺錢＝所得，應該要繳所得稅關於開業要不要繳稅，最簡單的一個原則：只要有賺錢就應該要繳稅。

不論你是靠自己買賣賺錢、投資賺錢或是開餐廳賺錢，都應該要繳稅，只是繳稅的名義以及多寡的問題。

以一個開餐廳的老闆來說，開餐廳賺錢可能就需要繳「營利事業所得稅」（至於「營業稅」，我們另一篇再提）。

要繳多少稅？賺越多繳越多，這個道理不用我多說，不過要怎麼計算賺了多少錢，目前實務上主要有兩種計算（申報）方式，一個是適用查帳的方式來計算，一個是用書面審理的方式來。

查帳是最基本的算法，簡單來說，你的收入扣掉你的成本與支出，就是你繳稅的標準。

政府會依照你營業過程中產生的所有單據去計算收入與成本支出，進一步算出你要繳多少錢。

舉例來說，你今年的收入是1000萬、進貨與其他成本支出是800萬，那麼你繳稅的標準就是200萬（1000萬減800萬），進一步依照稅率去算出你要繳多少錢。

書面審理是比較特別的算法，但現在反而越來越常見。

簡單來說，書面審理不看你的成本，只看你的收入，依照你的收入乘以法定比率當作利潤，再算你應該繳多少稅。

舉例來說，你今年的收入是1000萬，我們不再看你的成本，而是依照法定比率去推算你要繳多少稅。

以餐廳、餐館來說，107年的法定比率是9%，那麼你繳稅的標準就是90萬（1000x9%），進一步依照稅率去算出你要繳多少錢。

該選哪一種計算（申報）方式？這兩種申報方式，該選哪一種？基本上依照以下原則判斷： 第一，你的收入總額有沒有超過「3000萬」。

只有3000萬以下的營利事業可以使用書面審查的方式；第二，你的收益比率大概是多少。

書面審查的制度是為了人民的便利，也降低政府的查帳成本，因此設定法定比率當作計算稅額的方式，省去記帳、計算的一些成本。

如果你的收益比率遠高於法定比率，那麼就用不到書面審查的好處，還是要多繳稅。

當然，這只是個粗略的判斷標準，實際運用上可能還要參考記帳的費用、帳簿保存是否完整以及公司有無實際虧損去決定。

PhotoCredit:[email protected]最後要提醒大家的是，如果你開餐廳是「獨資」或是「合夥」，在2018年以後不用再另外繳營利事業所得稅，根據《所得稅法第》71條，未來獨資、合夥的稅併在個人綜合所得稅裡面來繳。

簡單來說，你只需要算一次、繳一次稅就好，省下不少功夫。

我覺得開餐廳是一件很棒的事，至少對我來說，我覺得美食是讓世界更美好不可或缺的元素（流口水），但在追逐夢想的過程中，總是會有現實需要面對。

繳稅這件事情說難不難，好像只是加減乘除、一年只做一次，但真正要處理的時候，你才會發現簡單的數學都可以是天文數字。

切莫一頭熱栽入開餐廳之路，認賠殺出常常有。

事前做好準備，了解你的風險，才能計算成本、做出最好的選擇。

延伸閱讀 超徵的稅該給誰，能產生的經濟效益最理想？本文經LawPartner律師談吉他授權刊登，原文刊載於此責任編輯：丁肇九核稿編輯：翁世航 Tags：營所稅所得稅營利事業所得稅創業開店申報成為會員，在關鍵評論網暢所欲言成為會員成為會員《我們，MZ新世代》：為什麼八年級生堅持準時下班、用斜槓代替升職？1則觀點與核廢料比鄰40年：25.5億元是補償金，還是買斷蘭嶼人世世代代的命運？1則觀點以色列政府有膽量對抗伊朗核武，卻對境內阿裔社群暴力猖獗束手無策？1則觀點公投「四大皆空」：本意用來制衡政黨的直接民主，為何反讓政黨成為贏家？1則觀點他把貓從可憎之物變成可愛寵物——《路易斯韋恩的迷幻貓世界》1則觀點香港選舉能幫助宣傳中國式民主嗎？1則觀點中大民主女神像、嶺大六四浮雕遭「鬼祟」移除，各大學或將清除六四政治標記1則觀點王陽明也有的「悟空猴」NFT社群遭駭客入侵，假連結一夜詐騙3500萬元1則觀點多數民眾明年3-4月可接種追加劑，什麼樣的疫苗三劑組合較為推薦？2則觀點無法「豚」圓：不應視為「害蟲」——昔日野豬管理的檔案啟示2則觀點