愛料理精選363 道「白菜」食譜，解說詳細成功率高！ - 愛料理
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大白菜又叫包心白菜。
台灣通常將白菜分為結球白菜與不結球白菜兩類，結球白菜為包心白菜、半結球白菜為山東白菜、不結球白菜為天津白菜。
韓式泡菜、白菜滷、開陽白菜等是都大白菜常見的料理。
而白菜更是酸菜白肉鍋的靈魂主角。
食材：豬後腿瘦絞肉、大白菜葉、白味噌、黑胡椒粒
食材：大白菜、蕃茄、醬油、雞腿排、米酒、蒜頭、鹽、薑片、胡椒
