升醣指數食物GI值表（下載GI食物表） - 糖尿病血糖控制飲食 ...

而對糖尿病患者而言，高升糖指數食物造成血糖快速上升，但礙於胰島素無法正常作用，導致血糖居高不下、不易控制。

相較之下，攝取低升糖指數的食物，例如：含纖維質豐富的 ... 糖尿病血糖控制飲食日記 跳到主文 糖尿病能逆轉嗎？2015確診糖尿病，吃藥半年後停藥，但沒多久飲食和運動都控制，糖化又升到9.8，改變飲食和運動半年降回6.2（目前5~6中間），控制糖尿病已經是一條永不回頭的道路了 部落格全站分類：醫療保健 相簿 部落格 留言 名片 糖尿病控制雜記 第2型糖尿病控制食譜，血糖情況與大家分享 Jul10Tue201810:28 升醣指數食物ＧＩ值表（下載GI食物表） 升糖指數（glycemicindex，簡稱GI值）：代表我們吃進含醣食物後，影響血糖上升速度快慢的數值。

食物中的醣類消化吸收越快，血糖上升速度越快，升糖指數就越高；相反的，食物中的醣類消化吸收越慢，血糖上升速度越慢，升糖指數就越低。

GI值是怎麼算出來的 升糖指數（GI值）是一種比較值，通常是以純葡萄糖造成的血糖變化為基準，跟含醣食物做比較。

假設，吃進純葡萄糖兩個小時，血糖上升100毫克/毫升，而吃進馬鈴薯兩個小時，血糖上升85毫克/毫升，則馬鈴薯的升糖指數（GI值）為85%。

吃高升糖指數食物，例如精緻澱粉類：白飯、白吐司等，血糖上升的速度比較快。

血糖快速升高的情況下，為了讓血糖恢復正常值，體內胰島素會大量分泌，讓葡萄糖形成脂肪儲存。

雖然胰島素成功使血糖下降，但造成脂肪在體內快速累積，反而容易造成肥胖、或是心血管疾病等問題。

而對糖尿病患者而言，高升糖指數食物造成血糖快速上升，但礙於胰島素無法正常作用，導致血糖居高不下、不易控制。

相較之下，攝取低升糖指數的食物，例如：含纖維質豐富的全穀類食物，餐後血糖上升的速度較為緩慢， 對於血糖、血脂的控制，以及降低罹患代謝癥候群、糖尿病、心血管疾病等慢性病的風險，都有很大幫助。

常見食物GI表下載連結 文章標籤 升醣指數 GI食物表 低gi值食物表 升糖指數食物的分類表 全站熱搜 創作者介紹 maybeyes985 糖尿病血糖控制飲食日記 maybeyes985發表在痞客邦留言(0)人氣() E-mail轉寄 全站分類：醫療保健個人分類：糖尿病研究收集此分類上一篇：糖尿病好書－糖尿病救星：有科學、案例實證，教你如何有效治療第二類型糖尿病！ 此分類下一篇：為什麼手錶可以測血糖？無採血連續血糖測量 上一篇：糖尿病好書－糖尿病救星：有科學、案例實證，教你如何有效治療第二類型糖尿病！ 下一篇：如何在減肥成功後維持體重？運動很重要 ▲top 留言列表 發表留言 文章搜尋 熱門文章 文章分類 生活雜記(3)糖尿病控制血糖(8)生酮減醣－常備菜(5)糖尿病食譜－控糖早餐(4)糖尿病食譜－控糖午晚餐(8)糖尿病食譜－控糖點心宵夜(3)糖尿病研究收集(11)生酮減醣－斷食(1)減肥心得(4)未分類文章(1) 文章精選 文章精選 2021一月(1) 2020十一月(2) 2020九月(2) 2020八月(2) 2020五月(1) 2020四月(1) 2020三月(3) 2019四月(1) 2019三月(1) 2019二月(1) 2018十一月(1) 2018九月(2) 2018七月(4) 2018六月(4) 2018五月(3) 2018三月(2) 2018一月(4) 2017九月(3) 2017八月(10) 所有文章列表 最新文章 最新留言 新聞交換(RSS) 誰來我家 參觀人氣 本日人氣： 累積人氣： QRCode POWEREDBY (登入) 我的好友 動態訂閱 活動快報 樂嗑即享鍋免費體驗 "小時候外婆的獨門火鍋，竟然是將純手工豆花，加到... 看更多活動好康 本文內容非意圖取代醫師的專業意見、診斷或治療。

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