經典音樂家系列巴哈掛耳包| 咖啡行者工作室
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經典音樂家系列巴哈掛耳包. 烘焙度| 處理法|葡萄乾蜜處理法風味|西洋梨、黑櫻桃、白蘭地巧克力 #酒香炸裂#做冰釀超好喝. 現在只要. NT$210~1365.
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掛耳咖啡包
經典音樂家系列巴哈掛耳包
經典音樂家系列巴哈掛耳包
烘焙度|★★☆☆☆
處理法|葡萄乾蜜處理法
風味|西洋梨、黑櫻桃、白蘭地巧克力
#酒香炸裂#做冰釀超好喝
現在只要
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烘焙度|★★☆☆☆
處理法|葡萄乾蜜處理法
風味|西洋梨、黑櫻桃、白蘭地巧克力
產區|哥斯大黎加卡內特莊園
海拔|1800–1900m
品種|卡杜拉
行者描述|
#酒香炸裂#做冰釀超好喝
此區為哥斯大黎加水果種植最密集的區域,卡內特莊園主以種植百香果為主,咖啡數量則相當稀少,只有再一個特定的區域種植咖啡,採取了特殊的照顧,只摘採成熟的紅櫻桃果實。
葡萄乾蜜處理算是一種雙重發酵蜜處理的方式,先將咖啡果曬成葡萄乾的狀態,再脫果皮蜜處理發酵,在風味上發酵氣息會更濃郁,而且果膠保存上比其他蜜處理更高,100%果膠蜜處理真的很有葡萄乾風味。
這是一款相當甜的處理法,有著白葡萄酒的口感和平衡的酸味,在風味上發酵氣息會更濃郁,而且果膠保存上比其他蜜處理更高。
耳掛拿鐵製作方式
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◼︎咖啡行者所有商品會因每年季節、氣候變化、運送等因素產量有所不同,咖啡行者保留最後商品出貨權利
注意事項
保存期限
養豆是我們耐心等待風味熟成的過程,行者的所有咖啡豆皆經過仔細測試,請依造包裝上的Brewingdate進行開封沖煮,若提前開封,請在研磨後靜置15分鐘以後再進行沖煮。
產品最佳風味期以包裝上標示為準,咖啡豆自製造日起約可存放十二個月;
咖啡豆開封後請勿冷藏,以免受潮,並請在三個月內沖煮完畢;
咖啡豆保存
◼︎開封後請儘速沖煮完畢;
◼︎每次取出該次沖煮所需量即可,其餘咖啡豆可繼續放置單向排氣閥袋內
◼︎盡量在3個月內沖煮完畢,避免風味散失。
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開封即視為使用過,恕無法退換貨。
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