筷子別整把搓洗！譚敦慈教你餐具挑選、清潔小撇步

除了不鏽鋼餐具，其他材質的餐具約3~6個月就要更換，才能避免因材質磨損而造成健康疑慮，例如：木筷或竹筷起毛邊時，容易滋長菌絲，對健康不利。

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餐具要一體成型 凹凸不平的餐具，表面容易因清潔不易而藏污納垢，造成細菌、霉菌孳生。

所以，筷子、湯匙的挑選原則應以一體成型、表面平滑，沒有任何凹凸面或刻痕為宜。

安心用法使用的餐具要固定建議每個人使用的筷子要固定，才能避免家人間互相傳播幽門桿菌，提高胃部疾病及胃癌的機率。

NG用法有刮痕或斑點狀避用當餐具出現刮痕或是表面出現斑點狀（特別是木筷、竹筷），為了避免細菌滋生，建議避免使用。

除了不鏽鋼餐具，其他材質的餐具約3~6個月就要更換，才能避免因材質磨損而造成健康疑慮，例如：木筷或竹筷起毛邊時，容易滋長菌絲，對健康不利。

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