2021 WSET Level 2 心得分享上課考試全記錄+Q&A

沒考過WSET Level 1 可以直接考Level 2 嗎？ ... A. 上課是中文為主英文為輔，教材可以自己選擇要中文或英文，考試也是，我選擇的是中文版教材、中文 ... Skiptocontent 2021WSETLevel2心得分享 2021WSETLevel2心得分享 WSETlevel2,是我的第一張品酒相關執照，大家一定會想問我是不是完全沒基礎呢？ 算也不算，我曾經自學過一陣子約2-3個月，酒齡大概一年而已，而我個人認為自學的教材比上課的內容還要難一點，所以如果目前無法上課但想精進的人，也可以先從書籍開始，文末會提供參考書單   先來看疑難雜症排解，看完包你可以安心去上課   Ｑ.沒考過WSETLevel1可以直接考Level2嗎？ A.可以我就是這樣，官方沒有規定要循序漸進，我上課時也有約半數的同學是直接上Level2   Q.應該要參與哪個機構開設的WSET的課程？ A.選交通對你來說最方便的，因為上課會喝酒，我們每次上課至少是5-7杯，每杯30-50ml，肯定是需要大眾交通工具的 目前我知道酒研、AOW都有開課，我是選AOW珍愛葡萄酒，因爲他們所開設的課程是雙證照班，就是一個課程拿兩張證照，分別是WSETLevel2證照、法國波爾多CIVB證照，我覺得很划算哈哈哈     Ｑ.上課是英文還是中文？教材跟考試呢？ A.上課是中文為主英文為輔，教材可以自己選擇要中文或英文，考試也是，我選擇的是中文版教材、中文考試   Q.考試會很難嗎？有沒有考古題可以做？ A.不會，但肯定需要讀書！考試是“選擇題”，一共50題，及格55分，我覺得是大學通識課的難度，很多考題可以仰賴邏輯去解答，而且考題不會超出課本範圍 有模擬題，會在英國寄送來台灣的教材中，全部都是選擇題，我覺得考題難度與考試方向跟正式考試幾乎一樣，畢竟教材與考卷都是來自同一個機構，他沒道理讓考古題和試題南轅北轍，文末會附上一些範例試題給大家參考 另外，考試前會有一堂複習課，老師會點出考試的重點方向大複習，考古題+老師點出的重點都記起來弄懂，肯定會及格   Q.上課的感覺如何？ A.輕鬆無壓力，我覺得是以“品飲”為主“理論”為輔，簡單來說就是喝酒+聽課這樣 上課時，老師用PPT搭配講義，其他協助人員幫同學倒酒，老師會在課間確定酒醒的程度，酒醒好我們就會暫停課程，先做品飲的練習 首先我們先自己品飲，並跟同桌的同學討論，之後老師會帶著大家在品飲一次，從顏色、香味、品嚐依序講解，訓練嗅覺與味覺   Q.上課會被推銷嗎？ A.不會，我整門課上完沒有被推銷過半次，每次上課平均會品飲5-7杯酒有時更多，另外上課偶爾會開一些老酒，那些都是AOW的藏酒，想買也沒辦法買 不過倒是會有一張每日酒單，記錄當天上課的酒款、價格、經銷商資訊等，這算不算推銷見仁見智，但我是覺得蠻實用的，像某次喝到一支羅斯柴爾德家族的白酒，我覺得超好喝很想買，有了這張就不怕找不到相關資訊，想哪時候買都方便   Q.沒有品飲經驗也可以上課嗎？ A.可以，我自己自學時也沒有太多品飲經驗，就是單純愛喝而已，哪懂什麼品飲紀錄，都是直接開喝啊～同學也都是同好而已，反而沒有品飲練習經驗更好，初學者就像白紙，可以直接吸收最正規的品飲紀錄法   Q.WSETLevel2的學費是多少，會有額外費用嗎？ A.我是2021年上課的，學費是$25000，費用包含課程、品飲酒款、考試、教材等全包，沒有額外的費用   Ｑ.WSET證照課值得去上嗎？ A.很值得，值得到我已經報名Level3的課程了，我覺得對葡萄酒有興趣的人，業餘的人考到Level2差不多，而從業人士到Level3比較好   WSETLevel2上課心得   因為對酒很有興趣，偶然看到證照課程，但網路上的相關課程心得很少，我有點怕怕的所以一開始沒有報名，而是選擇自學，但我很慶幸自己有先學過一些，因為這些知識都不會白學 後來因為真的越學越有興趣，就鼓起勇氣去報課了，上課之前還蠻忐忑的，腦中有一堆問題沒人能解答，所以才會有上面那些Q&A，那些都是我當時腦袋中的疑慮哈哈 課程分為7堂課，確切的堂數要以報名的課程安排為主，這邊只是提供我當時的情況 四堂正規課程，每次課程大概是4-5小時 一堂波爾多一級的認證課程(共4小時) 一堂複習課程(共4小時) 最後一堂正式測驗(共2小時) 上課的情況是老師講課+品飲引導，幫助我們記憶與理解理論的部分，像是葡萄品種特性、地理位置、酒莊等，品飲則是從顏色的分辨、嗅覺以及味覺去訓練     我覺得最難的部分就是嗅覺，嗅覺不像理論知識可以熟讀，而是需要反覆的練習與熟悉，老師也會提供訓練技巧，例如說去花市嗅聞花的氣味、去水果店買水果來練習，甚至一些更不常見的第三類氣味，像是青草、濕石頭、菌菇、泥土等，這些味道比較抽象，上課都會提供方法 此外上課的時候會分組，所以其實也是一個社交場所，可以碰到許多志同道合的朋友，有人分享的酒總是比較好喝，我覺得透過跟同桌分享品飲與嗅聞的心得，真的可以提升品飲能力，而且你也會發現大家聞出來的味道有時不太一樣，還蠻有趣的哈哈 葡萄酒自學書籍推薦＆其他好用紅酒相關APP推薦   我的葡萄酒生活提案  這本書是由法國人所撰寫，裡面針對各種不同的人會遇到的狀況去撰寫章節，例如開派對的人更應該著重餐酒搭配、酒的溫度、怎麼開酒等，而我們消費者則該學習怎麼讀懂酒標，和一些避雷指南 此外，裡面也有一些葡萄的種類介紹＆地理介紹，搭配生動的彩色插畫，讀起來不會有壓力，很適合入門＋進階，我覺得用到2等都綽綽有餘，這本讀熟至少有Level2以上的等級！   WineFolly 本來是一個專門介紹葡萄酒的英文網站，後來被整理成書籍了，有中文、英文兩種不同的版本，這本算是葡萄酒界權威性的書籍了。

我把它當圖鑑來用，因為裡面介紹許多葡萄品種，提供了像是葡萄的顯性氣味、種植區域等重要資訊，與其他與這個葡萄相關的知識 這兩本讀熟，你會充分理解葡萄特性、風土、產區，以及侍酒、開酒、搭餐的知識，而且並不只是淺談，知識面相當深入，我已經拿到Level3的課本也翻閱了，我覺得難度只比Level3低一點歐   哪本比較好？ 入門的話我建議先讀我的葡萄酒生活提案，因為這本很生動、活潑，但請注意這不代表它不專業，相反的，知識量很充足，而且裡面有一些重要的資訊是WineFolly沒有的歐 WineFolly這本比較像圖鑑，我自己品飲時除了會看酒款的介紹外，也會搭配這本去更充分的了解葡萄特性，而且裡頭對於葡萄的介紹比起另一本更深入，看我中/英兩種版本都有，就知道這本必備！   買酒必備的好用APP分享   Vivino 使用這個App拍酒標，就能找到這款酒的評價＆平均價格，我自己覺得價格參考一下，評價的部分蠻有參考價值的，我自己挑酒遇到比較陌生的產區時，就會仰賴這款的評價系統，大概在3.8分以上我會果斷入手！ 像某次遇到一款很有興趣的白酒，但價格中高要$1500，而且是我比較陌生沒喝過的產區，我一搜尋評價有3.9分，而且一共有1513人評價過，我就蠻有信心的買回家，結果這款變成我每次必補的酒！   IOS載點：下載 Android載點：下載 Vivino網站：官方網站   Wine-Searcher 跟Vivino很像的App，也可以拍酒標查酒，我會交叉使用有時候這個搜不到就換另一個，但這款有個Shop的功能，可以找到附近的酒商還有評分，兩款都很建議下載來使用看看   IOSＷine-Searcher:下載 AndroidＷine-Searcher:下載 Ｗine-Searcher網站：官方網站   最後，畢竟課程不便宜，大家一定會想問這堂課到底值不值得去上？我覺得很值得 如果你是業餘人士，這門課上完你面對葡萄酒就不會迷惘甚至害怕，你會具有評斷酒的好壞的能力，讓你買酒的時候不求人更得心應手，甚至推銷人員想唬你你都能看破，但就不要點破啦～ 而從業人士更應該去上課增加專業能力，透過課程你會學到更多關於地塊與風土的相關知識，以及葡萄特性等等，這樣在介紹酒款的時候會更有本事與底氣 我自己在考完2級後就馬上報名Level3了，Level3要加考盲飲，老實說會不會太難我也很緊張，但我覺得考試對於大部分人來說，都是“認證”學習成果的方法，我很想要自己付出的努力獲得肯定，並且自己也能確定讀書的成果     BySXiang|2021-04-18T17:12:34+08:002021-04-08|Categories:無酒不歡|0Comments RelatedPosts 自然酒是什麼？二氧化硫真的對人體有害？ 2021-04-22 | 0Comments 新世界與舊世界+迷思破解 2021-04-21 | 0Comments 如何參加品酒會？和必懂的品酒禮儀！ 2021-04-20 | 0Comments 想品酒，先學會好好對待它 2021-04-18 | 0Comments 寫在開瓶前，葡萄酒是什麼？ 2021-04-18 | 0Comments LeaveACommentCancelreplyComment RecentPosts Raw｜Andreisback！二訪食記 自然酒是什麼？二氧化硫真的對人體有害？ 新世界與舊世界+迷思破解 如何參加品酒會？和必懂的品酒禮儀！ 想品酒，先學會好好對待它 RecentPosts Raw｜Andreisback！二訪食記 自然酒是什麼？二氧化硫真的對人體有害？ 新世界與舊世界+迷思破解 如何參加品酒會？和必懂的品酒禮儀！ Pageloadlink GotoTop