韓國人也過農曆年！春節必吃5大食物…吃它「財源滾滾來」

韓國人也過農曆年！春節必吃5大食物…吃它「財源滾滾來」 · 年糕湯（떡국）​. 年糕湯是以牛肉或是鯷魚等材料為湯的基底，並加入年糕及雞蛋下去煮。

· 歲酒（ ... Togglenavigation 首頁 愛玩客 愛台客 最新文章 玩樂台灣 暢遊世界 快樂吃喝 達人帶路 韓國人也過農曆年！春節必吃5大食物…吃它「財源滾滾來」 |三立新聞網 2019/02/03 記者孫伊萱／綜合報導 農曆春節即將來臨，明天（3日）便是除夕了，而其實隔壁的韓國也跟我們一樣會過農曆年，並且又和我們一樣會吃些有象徵性的代表食物，因為這亦是他們重要的年節之一，現在就來讓我們看看韓國人過年必吃的到底有哪些食物吧。

年糕湯（떡국）​ 年糕湯是以牛肉或是鯷魚等材料為湯的基底，並加入年糕及雞蛋下去煮。

因為年糕是白色的，所以在韓國有著乾淨、純潔的意思，所以吃年糕湯就有了「乾乾淨淨地迎接新的一年」這樣的意思，而在年糕湯中使用的年糕也是圓形片狀的，和韓國以前使用的銅錢略為相似，所以也有希望在新的一年可以「財運滾滾來」的意涵。

另外，韓國人也會覺得吃了年糕湯就等於多了一歲。

▲年糕湯。

（圖／翻攝自YouTube-램블Ramble） 歲酒（세주）​ 對於嗜酒如命的韓國人，在初一的早上也會先喝一杯酒，因為有著「把福氣帶過來」的涵義，老一輩的會先給晚輩們一杯酒，並且教導晚輩們喝酒的方式，這時候所喝的酒就叫做歲酒，它算是清酒，韓國人會把它弄得冰冰涼涼的再喝下肚，並從年紀小的開始喝，之後再慢慢輪到長輩們喝，因為對於晚輩們是又獲得了一年，而長輩們則是又失去了一年。

▲歲酒。

（圖／翻攝自NaverBlog） 燉排骨（갈비찜）​ 燉排骨則是韓國人非常愛吃的食物，所以在傳統節日或是生日宴當中，它也是不能缺席的一道料理。

裡面的肉大多會選擇牛肉，並且加入胡蘿蔔和栗子等蔬菜，味道則是偏甜。

不過裡面的醬汁非常適合配飯吃，所以這也是為什麼它會是韓國人在大日子裡，少不了的食物啦。

▲燉排骨。

（圖／翻攝自YouTube-YoriTV） 煎餅（전）​ 在韓國只要過年過節，要祭祀的時候，絕對不能少的一道料理便是煎餅。

不過在台灣的韓式餐廳似乎只會出現泡菜煎餅或是海鮮煎餅，但其實在韓國煎餅有非常多的種類，他們會把各式各樣的食材裹粉下去煎，像是蔬菜、火腿、蟹肉棒等都可以變成煎餅。

而吃煎餅的時候，韓國人通常都會搭配馬格利（米酒）一起享用。

▲煎餅。

（圖／翻攝自YouTube-밥상매일Everytable） 甜米釀（식혜）​ 自古以來，韓國的宴會中一定會有的傳統飲料便是甜米釀，它是用糯米在水中浸泡後，加上砂糖或蜂蜜所製成的飲品，不僅可以吃到米的口感，還能嘗到甜味。

而它主要也是作為大家飯後的甜點，有幫助消化的功用。

不過現在韓國人到汗蒸幕，也會習慣點一杯搭配著雞蛋一起吃，是個大人小孩都非常喜愛的飲料。

▲甜米釀。

（圖／翻攝自YouTube-Umi'scooking우미스쿠킹） 春節 食物 過年 年糕湯 歲酒 煎餅 燉排骨 甜米釀 精彩影音 兒無名指「被套牢」崔佩儀吐真實心情