墊料式豬舍經營模式之探討

摘要: 本研究旨在建立一可飼養120頭肉豬及20～25 頭母豬規模之一貫式墊料式豬舍且完全無排放水豬場之經營模式，各豬舍之欄數及總面積包括：公豬舍2欄（27.2 m2）、待配 ... ::: 首頁 畜產資訊 畜產新知 畜產研究 墊料式豬舍經營模式之探討 墊料式豬舍經營模式之探討 期別 2001-034-2-0171-0180 作者 沈韶儀、蘇清全、李茂盛、張秀鑾、洪嘉謨 關鍵字 墊料式豬舍、無排放水、經營模式、堆肥。

摘要 本研究旨在建立一可飼養120頭肉豬及20～25頭母豬規模之一貫式墊料式豬舍且完全無排放水豬場之經營模式，各豬舍之欄數及總面積包括：公豬舍2欄（27.2m2）、待配舍2欄(40.8m2)、懷孕舍10欄（40.8m2）、分娩舍12欄（28.8m2）、肉豬舍12欄（230.9m2）及堆肥舍一棟（136m2）。

由試驗結果推論墊料式豬舍之豬欄可簡化為部分水泥地加部分墊料床之通用墊料豬欄及分娩哺育欄兩種。

前者可適用於飼養公豬、群養之待配／懷孕母豬、生長／肥育肉豬等，惟各階段豬隻所需之水泥地面積和墊料床之面積與深度不盡相同；而後者則適合於分娩哺育豬及保育階段之仔豬。

因此一貫式墊料床豬舍之分段作業流程建議分成待配／懷孕期、分娩哺育期和肉豬生長／肥育期三個階段。

平均每頭肉豬在飼養期間共添加44.9kg的稻殼墊料，而產生180kg水份含量40.8％的廄肥墊料，清出的廄肥墊料經70天的堆肥醱酵後可製成含水分28.6％、有機質69.8％、總氮4.1％之堆肥。

因為豬場完全無廢水排出，所以可以節省廢水處理的工作和費用。

初步應用14頭母豬（包括L與LY品種）配同一頭杜洛克公豬，試驗期間共分娩28胎，計257頭活仔豬，進行生產相關性狀調查。

結果顯示：在生長性能方面，不同遺傳背景之閹公豬與女豬，不論是LD二品種肉豬或LYD三品種肉豬，在70～150日齡間之平均隻日增重分別為0.73～0.75kg與0.73～0.74kg；而母豬之產仔性能為平均每窩分娩活仔數9.18頭，仔豬0～3或0～4週之育成率為97.7％，3週～70日齡之育成率則為98.4％。

目前該場已相當符合環保豬舍之目標，此經營模式可以提供養豬業者參考採用。

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