韓國人也過農曆年！初一起床空腹一杯「歲酒」招好運外 - 風傳媒

「韓國也有過年嗎？」是臺灣人最常問我這個韓國人的問題之一。

在韓國也會過農曆年，農曆年是韓國重要的年節之一，韓國也像臺灣一樣會慶祝陽曆的一月一日，以及農曆的一 ... VVIP會員 會員專區 支持我們 新聞 新聞總覽 VIP專文 政治 國際 軍事 國內 中港澳 重磅專訪 專題 歷史 調查 風數據 運動 風民調 地方新聞 風影音 公民運動 立院直播 評論 評論總覽 風評 專欄 投書 風書房 文化 財經 財經總覽 商業 華爾街日報選文 經濟 風編輯導讀 科技 國際財經 財經專欄 生活 風生活 職場 旅遊 美食 健康 品味生活 時事話題 娛樂 居家 汽車 下班經濟學 下班經濟學總覽 下班經濟學影音 證券投資 理財 房地產 期貨 支持我們 電動車論壇 VIP專區 Search» 投資 旅遊 房地產 台灣 歷史 房貸 民進黨 國民黨 夏珍專欄 理財 立即登入 帳號維護 會員資料 會籍管理 序號兌換 咖啡贊助 贊助紀錄 作者專區 支持我們 登出 會員中心 會籍管理 序號兌換 咖啡贊助 贊助紀錄 WSJ訂閱 支持我們 現正熱映中 熱門文章 更多文章 熱門分享 韓國人在農曆年節吃年糕湯象徵財源滾滾來！(圖/JosiahLauPhotography@flickr) 「韓國也有過年嗎？」是臺灣人最常問我這個韓國人的問題之一。

在韓國也會過農曆年，農曆年是韓國重要的年節之一，韓國也像臺灣一樣會慶祝陽曆的一月一日，以及農曆的一月一日。

韓國的農曆年與日據時期有密切的關聯。

[啟動LINE推播]每日重大新聞通知 1910年日本占領朝鮮後，開始了日本殖民時期，日本無視於韓國的傳統節日，僅強調要慶祝日本的節日，尤其「新年」這個對於韓國人而言最重要的節日，政府要求像日本一樣慶祝陽曆一月一日，而非農曆新年，因此，在韓文之中出現了兩個單字—新正（신정,元旦）與舊正（구정,春節）。

在日本統治期間，為了讓韓國人無法慶祝農曆新年，讓製作年糕的碾米廠在農曆新年期間無法營業。

「新正與「舊正」被認為是日本統治留下的單字，最近十年間，越來越多人們改口說春節，新聞也改以有春節意思的「설날」取代原先的舊正。

那麼，韓國人在農曆新年的時候，會吃些什麼呢？菜餚種類及味道，在每個地區、每戶人家都不盡相同。

許多台灣人對我說：「韓國料理看起來都紅紅的」，不過，難道韓國料理中，只有加入辣椒粉、辣椒醬的紅色料理嗎？韓國料理全都是辣的嗎？在我的記憶中，並不是全然這樣。

韓國大部分都在自家做菜，因此每家所料理出的味道也都不太一樣，而且，所製作的料理也並非都完全一樣。

在親戚、朋友家所見過、和我們家所做的大致上有五道相同的料理，然每個地區、家庭的習俗都不同，因此這並不是完全的肯定，僅以我個人的經驗和大家分享。

一、年糕湯(떡국) 年糕湯是以牛肉或是鯷魚…等為基底的高湯，加入年糕進去煮。

年糕的白色，在韓國有乾淨、純潔的象徵，有著「潔淨地迎接新的一年」這樣的意涵，另外，年糕圓潤的形狀和韓國過去使用的銅錢相似，包含著在新的一年財運滾滾的意思。

在韓國人們會說「吃了年糕湯就多一歲」，雖然不清楚這樣的說法是從何時開始，不過在以前，大人們會以「你吃了幾碗年糕湯？」來問小孩子們的年紀。

我從小聽著這樣的話，也想要趕快變成大人，便吃了好多碗的年糕湯，結果噎住被送到急診室了。

年糕湯(떡국)/KBS2 不過，年糕湯裡並不是只有年糕，祖籍在朝鮮的外婆家，總是把水餃也放進年糕湯裡一起煮，這種年糕水餃湯在父親一方的慶尚道則不這樣吃。

對於很喜歡水餃的我而言，從小就更喜歡外婆家的年糕湯，再加上泡菜和白飯，有一種在新的一年能夠很強壯的感覺。

二、歲酒(세주) 對於熱愛酒的韓國人來說，在新年當然也不能漏掉酒！在初一的早上會喝一杯酒，有著把福帶來的意思，大人們會先給晚輩一杯酒，也順便告訴晚輩酒導（喝酒的方式），所喝的酒我們叫做歲酒，把它弄得冰冰涼涼的再喝下，先從年紀小的喝，之後再輪到長輩喝，因為對於年紀小的是又得到了新的一年，而年紀大的則是又失去了一年。

這時候喝的酒並不是啤酒或燒酒，而是清酒，也有一些家庭會為了在過年喝，或是接待客人而親自釀酒。

1 2 全文閱讀 全民台韓誌 最近三則報導 韓國人也過農曆年！初一起床空腹一杯「歲酒」招好運外，這四道料理也是過年必吃 9年前被性侵女童，長大怎樣了？父親：靠人工肛門、尿袋過活卻立志考上醫科救人 禁韓令引不滿！韓國年輕人流行語竟是台灣No.1？「反中現象」持續發燒，外交關係堪慮 看更多 相關報導 【張維中專欄】日本人吃什麼過新年？再喜歡日本的臺灣人也未必能接受這些年菜 小資女過年形象大改造！想走文青風格，掌握這3項「配件」就對了 讀者投書：「你要我今天回娘家，還是永遠回娘家？」過年老婆必備5句怒吼！ 過年圍爐不速之客？6大量販店蔬果農藥超標！ 永續年菜讓海洋也過個好年 關鍵字： 韓國 過年 年菜 圍爐 年夜飯 必吃 年糕湯 傳統 風傳媒歡迎各界分享發聲，來稿請寄至 [email protected] 今日精選 食譜》人見人愛的麻婆豆腐，做法原來超簡單！3步驟、10分鐘完工，吃了都流淚 消夜推薦》深夜吃這些根本犯規！台北15家越晚越熱鬧的澎湃宵夜，CNN認證的台灣第一也在內 道地台南人一致推薦的7家牛肉湯！傳奇滋味絕非浪得虛名，全台最值得一嚐的佳餚在這裡 真正的美味藏在路邊攤！高雄在地人認證27家必吃美食，只吃丹丹漢堡太可惜啦 《神隱少女》的5個秘密，宮崎駿的隱喻，20年來我們都沒看懂 趙心屏專文：35歲CEO回春93歲明華園邁向元宇宙 食譜》馬鈴薯真的是省錢好朋友！4道超簡單家常菜，快速料理就能上桌 趙心屏專文：做一個十年大夢的「三不原則」 本週最多人贊助文章 本週 10 人贊助，累計贊助金額$ 555 汪志雄觀點：國安局長的一流馬屁，二流編劇，三流人品 汪志雄 2022-08-0506:30 這年頭不要臉的最大。

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