漲漲漲!中南部水患農產量供不應求三星蔥價格每公斤恐飆破 ...
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漲聲不斷!宜蘭三星蔥先前受到嚴重蟲害,導致產量減少、價格狂漲,現在又因中南部豪雨成災,供貨量嚴重不足,8/10前的拍賣價每公斤平均落在100多元, ...
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漲漲漲!中南部水患農產量供不應求 三星蔥價格每公斤恐飆破300元
發佈時間:2021/08/1918:12 最後更新時間:2021/08/1918:48
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漲聲不斷!宜蘭三星蔥先前受到嚴重蟲害,導致產量減少、價格狂漲,現在又因中南部豪雨成災,供貨量嚴重不足,8/10前的拍賣價每公斤平均落在100多元,但不到10天,漲了幾乎快兩倍!三星蔥農表示,恐怕在中元節前後,會飆破300元。
 店內的招牌一上桌香氣撲鼻,明明是牛肉麵但饕客可不是只為了肉而來,而是裡面的三星蔥為料理增添亮點,但現在業者好苦惱,好不容易撐過疫情準備把錢賺回來,現在卻要擔心狂漲的成本,幾乎快撐不住。
牛肉麵店業者:「這邊沒有下雨,怎麼會南部的價格,反應到北部來。
」蔥價幾乎直逼牛肉的價格,因為大雨橫掃中南部產區導致供貨量減少,宜蘭三星蔥實在是供不應求,拍賣價狂飆。
 三星鄉農會秘書段蓬福:「最近是逐步攀升,那以今天8/19來講,今天的平均價大概是240左右,在8/10之前大概是都100多元。
」不到10天就漲了快兩倍,而三星蔥農並不看好近期會下降,因為就快到中元節不少家庭普渡加聚會,加上解封後回流的遊客或是外出用餐的民眾,導致需求只會增加不會減少,價格一波動,小本經營的店家根本難負荷。
蔥農吳小姐:「之前三星蔥就是因為病蟲害的關係,產量就是剩下的沒有很多,還要供應南部的話,有可能是會看到300元(每公斤)。
」熱騰騰披薩出爐,起司滋滋作響,最吸引目光的就是上頭的三星蔥香腸,這是連鎖披薩店日前推出的新口味,一上市銷量佔了營業額的15%。
」餐飲公司行銷企劃處經理洪以倩:「事先就已經有把預估量預估出來,所以在價錢方面並不會有太大的價差。
」態度比較樂觀,就算原先採購的量已經用完也不會考慮漲價,有信心三星蔥的魅力,可以讓銷售額平衡成本,面臨菜價崩盤下游業者苦哈哈,現在只希望月底時能稍稍回穩好好做生意。
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#漲價#三星蔥#豪雨#採購#成本
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