氣炸鍋挑選全攻略一次看懂氣炸鍋4大挑選重點 - 我的智慧家庭

山水2.3L無油健康氣炸鍋SKD-F11 小資族的廚房料理法寶！ 6. 大容量氣炸鍋推薦伊德爾3.5L液晶觸控 ... TECO東元1.5L不鏽鋼輕巧型溫控油炸鍋YP1901CB. Skiptocontent 首頁»選物小教室»達人教你買»氣炸鍋挑選全攻略一次看懂氣炸鍋4大挑選重點 作者：安娜、菜蔡子發布日期：2019/12/05、最後更新日期：2021/07/05 近年來大家越來越重視食安問題，實用的健康廚房家電就變成大家挑選的重點。

從2019年火紅到今年的健康廚房家電就非氣炸鍋莫屬，不僅操作簡單且主打無油烹煮，短時間就造成媽媽圈瘋狂討論的話題商品。

那麼到底甚麼是氣炸鍋？該怎麼挑選氣炸鍋？氣炸鍋又有哪些優缺點呢？在這篇文章裡，小編都會一一為大家介紹，一起往下瞧瞧吧！ 一秒變身星級大廚！不能錯過的廚房家電推薦與開箱快速攻略 1.氣炸鍋挑選全攻略一次看懂氣炸鍋4大挑選重點2.如何挑選冰箱？電冰箱要買多大才夠用？五大實用要點與熱銷冰箱推薦20223.冰箱門到底要買幾門？一次了解雙門、三門、四門、對開冰箱要怎麼選？熱銷品牌多門冰箱推薦4.水波爐如何挑選？和蒸氣烘烤爐、微波爐有什麼不同？10大熱銷水波爐推薦5.微波爐熱銷TOP10推薦，如何挑選微波爐和使用注意事項都在這6.電鍋、電子鍋哪個好用？精選值得入手的實用電鍋推薦，選購電鍋不能錯過這幾款…7.IH爐是什麼？和電磁爐、電陶爐有什麼不同？IH爐優缺點及IH電磁爐推薦8.電磁爐很耗電嗎？電磁爐如何挑選與ptt熱銷電磁爐推薦9.電火鍋好用嗎？電火鍋推薦與挑選指南，煎煮炒炸一鍋搞定10.電烤盤推薦與3大挑選重點，讓你在家輕鬆用電烤盤料理，中秋烤肉更健康！11.熱壓吐司機/三明治機、鬆餅機挑選與推薦，讓吐司、三明治料理變得更多元12.飛利浦萬用鍋如何挑選？Philips飛利浦金小萬、紅小萬、黑小萬比較13.不愛洗碗就靠它洗碗機怎麼選？最適合中小型家庭的洗碗機推薦指南14.廚餘機如何挑選大公開，6款廚餘處理機推薦讓廚餘變肥料做環保！15.膠囊咖啡機、義式咖啡機、全自動咖啡機怎麼選？熱銷咖啡機推薦與沖煮原理介紹16.冷凍櫃挑選與推薦直立式冷凍櫃和上掀臥式冷凍櫃比較、該選哪一種？17.如何挑選製冰淇淋機與熱銷冰淇淋機推薦18.如何挑選果汁機、果菜榨汁機？10大必買果菜汁機推薦排行榜19.快煮壺推薦與挑選教學，快速煮水讓熱水隨手可得20.淨水機挑選與淨水器推薦，一看就懂廚下型、桌上型、水龍頭型濾水器怎麼選21.舒肥機原理是什麼？舒肥機如何挑選與舒肥機、舒肥電鍋推薦 氣炸烤箱、氣炸鍋開箱1.氣炸烤箱推薦！Coz!i23公升大容量空氣炸烤箱AF66小家庭必備(含料理食譜)2.氣炸烤箱推薦－山水SANSUI12L旋風溫控智能氣炸烤箱五合一功能還可360度自動轉烤3.廚房必備無油料理五合一神器日本SANSUI山水旋風氣炸烤箱推薦4.愛迪生EDISON12L大容量微電腦旋風氣炸烤箱—煎/烤/炸/果乾/煙燻全測試！5.山水2.3L無油健康氣炸鍋SKD-F11小資族的廚房料理法寶！6.大容量氣炸鍋推薦伊德爾3.5L液晶觸控健康氣炸鍋豪華五件組(含氣炸鍋食譜)7.氣炸鍋開箱Massey氣炸鍋MAS-401點心烘培、煎炸烤一機搞定8.科帥5.5L大容量空氣炸鍋開箱AF606氣炸鍋好用嗎？(含氣炸鍋食譜)9.山崎Yamasaki全能不鏽鋼電烤箱推薦SK-4680M微電腦45L電子控溫 廚房家電開箱不能錯過！1.開箱日本AWSON多功能分離式電烤盤NBP-31五段火力、大面積烤盤，煎炒料理都方便！2.SANSUI山水BBQ烤肉鐵盤不挑鍋電陶爐SEC-H12多功能蒸煮烤炸炒一機搞定3.五分鐘早餐速戰速決！富力森FURIMORI熱壓三明治點心機開箱FU-S5014.全球最小飲水機CowayCHP242N開箱濾芯獲雙權威認證5.喝氣泡水好處有哪些？SodaStreamGenesisDeluxe氣泡水機開箱推薦6.SANSUI山水隨行杯果汁機，讓妳隨身帶、新鮮暢飲7. Disney迪士尼米奇系列11人份304不鏽鋼電鍋開箱8.全球最小飲水機CowayCHP242N開箱濾芯獲雙權威認證 ▲一秒變身星級大廚！不能錯過的廚房家電推薦與開箱快速攻略▲ 氣炸鍋原理是什麼？ 其實氣炸鍋並不像大家所想的是用油去「炸」，其實是和旋風烤箱類似，用熱風去「烤」，藉由熱空氣在食物週遭循環，使食物快速均勻受熱，鎖住內部水分，產生類似油炸的口感，所以氣炸鍋煮出來食物其實比較介於烤箱與油炸之間。

使用氣炸鍋不僅大幅減少製作過程需使用的油，又能產生類似油炸但較為健康的食物，滿足口腹之慾，也難怪成為現在討論度最高的廚房小家電。

但要注意，氣炸雖然比油炸相對健康，但是還是不建議經常食用或是直接取代掉所有料理法，因為經過高溫烹煮的食物，還是有產生致癌的疑慮。

氣炸鍋優點與缺點 既然氣炸鍋原理和旋風烤箱類似，那麼如果預算或家中空間有限只能擇一，各自優缺點又是甚麼呢？ 氣炸鍋 烤箱 優點 缺點 優點 缺點 操作簡單 溫度過高易燒焦 油煙較少 需預熱&烹飪時間長 烹飪時間短 較易產生油煙 容量較大 較占空間 不占空間 容量較小 用途較廣 較難清洗 較易清洗 價格較貴 價格較低   誰適合買氣炸鍋？ 1.單身獨居的租屋族 單身獨居、一個人生活的人對於吃飯的要求大部分應該都是簡單快速就好，而氣炸鍋操作簡易、加熱快、加上少油煙等等優點，對單身獨居的租屋族來說是一大福音，因為像是個人套房通常沒有足夠的廚房空間可使用，因此選購氣炸鍋就可以避免煮到滿屋子油煙、也可避免多數租屋處禁止用明火烹煮的限制，一個人住也能輕鬆享受DIY料理的樂趣。

2.講究低油健康的人 過去幾年食安問題頻傳，也讓現代人開始講究健康、追求低油低鹽料理，氣炸鍋不僅能大幅減少製作過程中所需使用的油，又能產生類似油炸口感，很適合愛吃油炸食物、但也想追求健康的族群滿足口腹之慾！ 3.想要為家人快速烹煮三餐、追求烹飪效率的人 職業婦女、家庭主婦們工作與家事繁忙，當家人下班下課陸續回到家中，能快速有效率地準備一餐美味的料理是很重要的一件事，因為媽媽們也需要趕快好好休息。

氣炸鍋可以同時料理多道菜，免顧爐火，因此氣炸鍋堪稱是強大的廚房神隊友。

讓媽媽們免除讓家人們總是外食或吃冷凍食品的罪惡感，藉由氣炸鍋的操作簡便、少油且快速烹煮的特色，讓媽媽們在沒有太多負擔下，也能為家人準備一頓健康料理！另外也因為氣炸鍋操作簡便，爸爸和孩子們也可以輕鬆當媽媽的好幫手~ 挑選氣炸鍋的4大重點 市面上氣炸鍋品牌百百種，該怎麼選擇最適合自己的氣炸鍋呢？小編認為有以下4大氣炸鍋挑選重點： 1.容量大小 容量大小與使用需求和人數有關，如果擺放空間夠，且希望料理多元，建議以大容量較為實用。

如家庭為4人以上，建議以大容量4L以上為主。

如果為單人或2人小家庭，基本2.6L~3.8L應該就可滿足。

2.氣炸鍋內鍋材質、是否可拆解清洗 目前氣炸鍋內鍋大多為不沾塗層，但有些品牌特別強調為陶瓷塗層，不但強調導熱之外也比較不會有掉漆問題。

使用上若在意塗層問題，建議可挑選陶瓷塗層的氣炸鍋。

另外，內鍋是否可拆解？炸網格子大小，都會影響氣炸鍋清洗問題，這都是要考慮的重點。

3.安全認證與保固 因為料理溫度大多為180度以上，所以氣炸鍋內鍋和零件材質就很重要，不會因為長時間接觸高溫就變質。

另外，很多人會去直接從大陸訂購寄回台灣，但這須留意電檢及電壓問題，建議還是購買通過台灣商檢認證且有台灣保固的機型會比較有保障。

4.氣炸鍋附加功能與配件 除了以上3點，也可參考各品牌有無附贈配件或其他附加功能，例如：液晶顯示面板、智能菜單….等等，以評估這些附加配件是否符合自己需求。

氣炸鍋推薦 選購一台適合自己的氣炸鍋，基本上可從容量、內鍋材質、安全認證與保固、附加配件與功能4大重點來判斷，但氣炸鍋雖然為主打減油健康電器，但因為使用太方便，造成飲食過量，反而容易攝取更多的油脂。

讓原本強調無油料理、健康廚電的氣炸鍋卻失了本意，所以提醒大家，還是要適量飲食唷！想看更多氣炸鍋優惠，請點我立即前往，此外小編也為大家找到以下三款目前最熱銷的氣炸鍋推薦，麗克特美型日本氣炸鍋、Karalla氣炸鍋、品夏氣炸鍋！快看看是否符合你的需求吧！ THOMSON韓國熱銷超人氣氣炸鍋TM-SAT19A(熱情紅) ●內鍋使用不沾黏塗料材質●3D氣旋熱傳導技術，高速循環加熱，鎖住食材鮮美味◆六大安全設計●80~200°C溫度設定，多樣料理一機搞定●0-30分鐘定時關閉功能，烹飪時間易掌控 法國-阿基姆AGiM智能氣炸鍋4.5L共2色 ●立體循環導風槽，去油脫脂更徹底●NTC智能溫控，比機械控溫更精準●觸控旋鈕介面，內建七種預設模式●80~200℃寬域火力，可調預約定時●不沾塗層瀝油炸籃，易拆卸好清潔 美國AOC艾德蒙8.0L超大微電腦液晶觸控XL家庭號氣炸鍋  ●11mm大尺寸超磁穩態動圈●30小時持久續航●雙操作模式雙設備連接●人聲透傳模式，對話還是備傾聽，無需摘下耳機●重量級的聲音，羽量級的身形 TECO東元1.5L不鏽鋼輕巧型溫控油炸鍋YP1901CB ●900W大功率升溫快速不久候●150-190°C精準控制油溫●蔬食/肉類/海鮮都能輕鬆搞定●不沾油鍋+分離式炸籃，易清潔●大型透明視窗，方便觀察炸物變化 大家源22L旋轉式氣炸烤箱TCY-732201炸烘烤爐/氣炸鍋 ●7檔模式選單●轉叉燒烤功能●採用LOW-E隔熱玻璃 修杰楷推薦【EL伊德爾】全自動IH智能翻炒鍋(EL19008) ●360度自動旋轉翻炒,模擬大廚拋炒●智能溫控、燉、炒、燜、煲、一鍵完成●IH電磁加熱技術，食材受熱均勻●可傾斜機身50度拌炒，輕鬆完成美味料理●鑄鐵厚釜內鍋，導熱均勻鎖住食材水分和營養●6公升超大容量，滿足全家人的味蕾●少油烹調，吃出健康更美味●可拆洗內鍋，清潔不再傷腦筋 若您對本篇文章中介紹的”【ikiiki伊崎】日系美型12公升智能氣炸烤箱IK-OT3202”有興趣，又恰巧有台灣大哥大門號續約/新申辦門號/攜碼的需求，歡迎點選以下連結，即可在線上用更優惠的價格、甚至0元的專案價帶走”【ikiiki伊崎】日系美型12公升智能氣炸烤箱IK-OT3202”喔。

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●5公升炸籃，附可拆式把手。

炸籃仿鰓式風道切口，增進熱風對流。

●氣炸烘烤功能60分鐘時間設定，乾果功能最長8小時設定。

●電子式溫控，氣炸烘烤功能50~220℃可調溫度範圍，乾果功能50~70℃溫度設定。

氣炸鍋常見問題Q&A 氣炸鍋真的好用嗎？ 對於愛吃炸物，又怕不健康的人來說，使用氣炸鍋的確是可以減少攝取過多的油脂，也能避免吃到黑心油的疑慮。

但也因為氣炸鍋「使用方便」、「料理快速」、「清潔容易」等特點，反而讓多數人因此食用了過量的炸物，這樣就失去了「減油健康」的原意。

所以氣炸鍋好不好用？氣炸鍋有哪些優缺點？還是要從使用者的生活模式與烹飪習慣來判斷才不失其公平性喔！ 氣炸鍋清洗及保養方式？ 氣炸鍋使用完畢後，拔掉電源插頭，取出炸鍋及炸網，待冷卻後，加入中性清潔劑並用「軟性海綿」刷洗，再用清水沖乾淨即可。

若是炸鍋及炸網留有頑垢的話，清洗前，先在炸鍋中加入熱水浸泡約10分鐘，就會比較容易清洗乾淨囉。

洗淨後的炸鍋及炸網，務必擦乾後，放置通風處，以保持鍋身乾燥，以延長氣炸鍋使用壽命。

氣炸鍋怎麼會冒白煙？ 因為氣炸鍋的加熱管上留有油漬，導致氣炸鍋加熱時冒白煙。

建議使用前先將加熱管上的油漬清潔乾淨，將食材裝八分滿就好，以避免食材接觸到加熱管，並於使用完畢後立即清潔，冒白煙的問題應該就不會再發生了 延伸閱讀 氣炸鍋開箱Massey氣炸鍋MAS-401點心烘培、煎炸烤一機搞定科帥AF606氣炸鍋開箱氣炸鍋好用嗎？(含氣炸鍋食譜)【開箱】EL伊德爾3.5L液晶觸控健康氣炸鍋豪華五件組EH1804 最新文章 2022-09-02《怪奇物語》再助金屬製品神曲翻紅滿滿重金屬彩蛋大揭密《怪奇物語》讓凱特布希(KateBush)1985年的經典〈RunningUpThatHill(ADealWithGod)〉奇蹟似翻紅…2022-09-02楊勇緯邀全民響應讓陽光照進自閉青年心坎裡助力更多「禹英禑」發光發熱”>台灣大2022「種福電」放大公益愛心與陽光共好楊勇緯邀全民響應讓陽光照進自閉青年心坎裡助力更多「禹英禑」發光發熱用綠電愛台灣，用陽光守護自閉青年。

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