看懂關鍵營養，才能吃出健康！

2019年1月25日星期五 看懂關鍵營養，才能吃出健康！ ,,,,,,,,,, 平時醫師在門診最常被詢問的一句話就是：「醫生啊！我要怎麼吃才對啊？是要多吃什麼才好，又要少吃哪些東西呢？」沒錯！大家每天都要吃東西，最關心的也是吃，究竟怎麼吃才健康，讓我們看下去。

人體關鍵營養素包括碳水化合物、蛋白質、脂肪、礦物質、與維生素。

首先談到碳水化合物，富含澱粉的食物，像是米飯、麵條、麵包、馬鈴薯、番薯等，是我們最熟悉的碳水化合物，幾乎世界各地都會找幾種當地產的米、麥、或馬鈴薯等作為主