【食記】新竹．竹北．樞食所(手作咖哩系寵物友善餐廳)

蔬食咖哩飯160元 · 雞肉咖哩飯200元 · 牛肋咖哩飯230元 · 日式炸雞咖哩飯240元 · 炸海老咖哩飯240元 · 厚切豬排咖哩飯250元 · 以上咖哩：起司+30元／德式香腸+40 ... R瑋哥做麼个(DésLU) 跳到主文 【使用說明】每個人都有個人判斷、財力、喜好，不代表每人皆適用本內容，應有自行判斷能力，敬請斟酌參考。

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部落格全站分類：休閒旅遊 相簿 部落格 留言 名片 Dec15Tue202008:00 【食記】新竹．竹北．樞食所(手作咖哩系寵物友善餐廳) 照片：「樞食所」賦予白米飯展現重度靈魂的手作咖哩   我很喜歡吃咖哩 咖哩的美味是各種辛香料堆疊而成的精隨 每個地區、每個人家、每次料理做出來的咖哩大不相同 是不是能夠找到屬於自己心目中的咖哩有難度 鍾愛重口味帶著辣度的濃郁系咖哩 可惜新竹暫時沒有找到這樣的靈魂 而竹北又多了一家新餐廳「樞食所」 以手作咖哩料理為特色 正逢開幕第一天不如就去試試看口味   「樞食所」為在喜來登商圈周邊 地址是新竹縣竹北市自強北路93號1樓之2 但實際位置在「勝利五街」道路上 靠近自強北路的巷口處 是近期新設立的餐飲區域 這裡悄悄的開了鴨肉飯、上宇林...   來到「樞食所」店面相當的清爽 門面騎樓退縮留有寬敞空間 戶外設置了一張客席   店面以木質元素打造 伴隨著植栽營造得有點像自然森林風格環境 店家有提供外帶服務 右側玻璃窗是「外帶區」服務 不用進到店內也能點餐   2020年12月13日是店家正式開幕的日子 開幕慶活動是什麼看不出來 只說消費送來店禮 今天12/14到店消費沒有來店禮 可能生意好送完了 小黑板的資訊看看就好別放心上   哇！又是一間把聖誕氣息帶給消費者的店家 門口聖誕樹裝飾的繽紛 我最近看到店家的聖誕樹都會觀賞一下別人的創意 這棵樹雖沒有驚豔 但亦能帶給消費者一股歡樂的氣氛   室內空間與店面有著相同的木質元素 從戶外延伸到室內空間 淺色的木質強調現代窗明几淨 做出簡約空間不繁瑣的設計   餐廳空間有限 廚房採開放式設計並規劃出8人座吧檯區 與店主面對面，可觀賞著料理咖哩秀 上菜前已經窺探出咖哩的成長史慢慢出現在眼前   吧檯上方設計工業風層架 密封櫃內放置各式食材 應該是展示各種咖哩香料的一環 能夠看的到咖哩的原貌   吧檯座位就像是日系小餐館的那種風格 很適合喜歡跟店主互動的客人   另一邊是雙人客席 客席數量約有12席 搭配著舒適的沙發座椅   整體空間不大 客席之間稍微緊密了些 若是尖峰時刻可就熱鬧許多 咱們用餐時已是離峰時段，少了人潮多了舒適感   店內主題牆面有著店家LOGO 底色呈現鮮豔的色彩 我怎麼看都覺得很熟悉 啊～那不就是台灣LV茄芷袋的配色嗎？   每張桌都有設置面紙盒 利用面紙盒方正多面概念 一面是桌號，一面則是WiFi帳密 餐廳很貼心的提供免費WiFi服務   至於戶外客席很可愛 是半圓形的空間 面向牆壁卻不無聊 熱帶盆栽天堂鳥陪你享受咖哩的滋味   店內用餐採自助式服務 飲水、髮圈、牙線棒、酒精噴霧、餐具皆由消費者自行取用/使用   餐具放置在餐廳內部 提供湯匙、叉子、筷子與各式調味料 調味料有辣椒粉與七味粉 喜歡重口味的客人可自由添加   入內時會拿到一張A4橫式全彩的菜單 點餐是自己在菜單上畫數量 選購完畢至櫃台點餐與付款   點主餐皆附有一杯手採紅茶 可補差價換其他飲品 這點還不錯吃飯附茶喝   主廚咖哩(有辣度) 蔬食咖哩飯160元 雞肉咖哩飯200元 牛肋咖哩飯230元 日式炸雞咖哩飯240元 炸海老咖哩飯240元 厚切豬排咖哩飯250元 以上咖哩：起司+30元／德式香腸+40元／換讚岐烏龍麵+30元   樞．咖哩(無辣度) 蔬食咖哩飯160元 雞肉咖哩飯200元 牛肋咖哩飯230元 日式炸雞咖哩飯240元 炸海老咖哩飯240元 厚切豬排咖哩飯250元 以上咖哩：起司+30元／德式香腸+40元／換讚岐烏龍麵+30元   飲料 手採紅茶70元 美式咖啡80元 拿鐵100元 可樂40元 檸檬氣泡飲90元 蜂蜜檸檬氣泡飲110元 香柚檸檬氣泡飲110元 蘋果蜂蜜氣泡飲110元   單點 日式炸雞120元 炸海老120元 厚切炸豬排130元 薯條60元 德式香腸50元 白飯20元   咱們兩個人各點一份咖哩飯 喜歡重口味的咱們都選擇有辣度的主廚咖哩品項 餐點現點現做才能享受到熱騰騰的炸物   主餐附贈「手採紅茶」一人一杯 可選擇熱飲或冰飲 冷天氣當然要選熱紅茶呀 這杯紅茶相當的香濃茶味重卻不苦澀 提供的是無糖紅茶搭配重口味的咖哩很適合 他們家的紅茶我喜歡   「厚切豬排咖哩飯」250元 咖哩端上桌聞的到芬芳的香氣 一盤滿滿豐盛的模樣確實吸引人   他們家的咖哩醬汁不屬於濃稠系 稠度較稀些的咖哩醬 雖然選擇了有辣度的咖哩口味 吃起來辣度普通，咖哩香氣並沒有太重 少了辣度與濃稠吃起來就沒有過癮的FU 店家要呈現的應屬家常口味吧   附菜是花椰菜與彩椒 蔬菜是川燙後以擺盤方式呈現 因此蔬菜本身溫度會是比較冷的狀態   豬排暨大又厚，麵衣炸的點些乾 可能配咖哩醬汁會比較剛好 但是咖哩不稠沾不太住 豬排是原肉塊吃的到筋 肉質來說不差厚實吃的到   「日式炸雞咖哩飯+起司」240元+30元共270元 我選擇炸雞口味 額外添加了起司想說可以錦上添花   起司有加跟沒加似的 起司量夠少吃不出乳酪味道 可能是被咖喱稍重的味道蓋掉香氣 起司在這裡天不了豐富咖哩的層次   雞肉不像常見的唐揚 雞肉內無雞汁有醃製的鹹味 整塊炸雞浸泡在咖哩後麵衣跟肉分離 若是單吃不沾咖哩或許會比較好些   不過我喜歡咖哩內的馬鈴薯、紅蘿蔔 是大塊大塊燉煮而成 吃起來入味鬆軟表現不錯   店家說咖哩醬汁不夠可以額外添加 上桌的飯量與咖哩量其實蠻剛好的 但米飯約一碗的量，飯量對男生可能吃不飽 咱們兩個男生吃完約6~7分飽尚可再吃點 可能天冷胃口大開少了飽足感   整體來說，這間「樞食所」陳設出清爽的環境 與手作料理互相呼應生活的溫度 咖哩雖不是期待中濃郁的重口味風格 樸實的咖哩香氣亦給予扎實的食材 豐富出一道道經典家庭咖哩 若能在咖哩辣度上給予客人偏好選擇加重 我想會更能夠讓咖哩呈現出層次 而在這冬季容易飢餓的情況下 厚實口味的咖哩會給予更大的胃口才是   《店家資訊》 店名：樞食所 地址：新竹縣竹北市自強北路93號1樓之2 電話：(03)6587975 官網：無 粉絲團：https://reurl.cc/m9gDXj Instagram：https://www.instagram.com/shu.shisuo 營業時間：午餐11:30～14:00 　　　　　晚餐17:30～20:30 店休日：無 賞味日期：2020年12月14日 中文服務：有 低消限制：無 商品類型：咖哩飯、飲品、單點 服務費：無 用餐人數：2位成人 消費總價：520元(2份咖哩飯+1份加料起司) 平均價位：260元/1人 刷卡：無 鄰近車站：台鐵「竹北車站」乘車約11~13分鐘 　　　　　台鐵「竹北車站」徒步約43~45分鐘 　　　　　高鐵「新竹車站」乘車約7~8分鐘 　　　　　高鐵「新竹車站」徒步約33~35分鐘 汽車停車場：無 機車停車場：無(店面前路邊白線可停放)   《延伸閱讀》 【綜合】 【食記】新竹．竹北／新竹市．抹茶控吃起來綜合甜點篇 【食記】新竹．竹北／新豐／新竹市．泰奶控喝不停泰癮懷念篇   【新竹縣．竹北市】 【食記】新竹．竹北．樞食所(手作咖哩系寵物友善餐廳) 【食記】新竹．竹北．NextStop+手作料理(竹北難得一見的港式餐食點心料理之NextStop二號店) 【食記】新竹．竹北．啡嚐不可咖啡館(水瀧重劃區複合式咖啡餐飲放鬆放空好所在) 【食記】新竹．竹北．好好吃共享空間(擁有親切舒適花小錢享小食隱藏版空間) 【食記】新竹．竹北．PopularSalad(把食物幻化成自然系輕蔬食新穎餐飲) 【食記】新竹．竹北．貓角落(咖啡界的貓奴遇上模型控的特色店鋪) 【食記】新竹．竹北．FaithinFaith飛一啡Café(華興街上一處愜意咖啡廳) 【食記】新竹．竹北．TheFun樂房早午餐嘉豐店(既是早午餐也是咖啡廳沉穩簡約空間) 【食記】新竹．竹北．東厚食Cafe(森林風格全戶外綠映露天咖啡舖) 【食記】新竹．竹北．NaturalStudio(滿滿異國風台灣在地料理質感餐酒館) 【食記】新竹．竹北．野橘香意識咖啡(恬靜住宅區一隅綠意的解惑咖啡店) 【食記】新竹．竹北．珍妮佛美廚(陽明山美軍俱樂部新作竹北分館美式餐廚) 【食記】新竹．竹北．GB鮮釀餐廳(台元好鄰居旗艦型啤酒餐廳附設觀光酒廠) 【食記】新竹．竹北．TOUCHCAFE(竹北第一間無人自動咖啡廳) 【食記】新竹．竹北．斡角烘焙工作室(轉角遇見隱藏版手作平價甜點) 【食記】新竹．竹北．好好冰品。

甜品。

飲品(坐落住宅區內手作溫馨小店) 【食記】新竹．竹北．善菓堂(跨界蔬食在禪風中享用舒食) 【食記】新竹．竹北．巴適經典麻辣鍋(鍋物與啤酒無限量之冬日新注目) 【食記】新竹．竹北．GOGIGOGI韓式燒肉(烤肉也能美美的純白系餐廳) 【食記】新竹．竹北．美利河美式越南料理(越式餐飲新風潮餐廳) 【食記】新竹．竹北．十膳麵堂(無印良品木質宅之維根飲食) 【食記】新竹．竹北．晨良甜點(從餐車進化小清新風格甜點工作室) 【食記】新竹．竹北．505THAIFOOD(融合時尚新格調泰式餐廳) 【食記】新竹．竹北．異人館咖啡部屋(超強大複合式餐飲最新選擇) 【食記】新竹．竹北．杷記韓式料理PabJibKoreaRestaurant二巡 【食記】新竹．竹北．杷記韓式料理PabJibKoreaRestaurant(正宗道地韓式濃郁系料理) 【食記】新竹．竹北．八桂堂米麵(中式食材日式新吃法) 【食記】新竹．竹北．PUTIEN莆田竹北光明店(新加坡米其林一星餐廳) 【食記】新竹．竹北．野比食堂(日式小清新手作料理) 【食記】新竹．竹北．坊間小館(適合聚會的中菜餐廳) 【食記】新竹．竹北．ADAGIO慢半拍餐館二巡 【食記】新竹．竹北．齊味麻辣鴛鴦火鍋(麻辣鴨血入味軟嫩有得比) 【食記】新竹．竹北．ADAGIO慢半拍餐館 【食記】新竹．竹北．新新園汕頭火鍋竹北光明店 【食記】新竹．竹北．CoffeeOwner(Loft風味獨特的咖啡酒館) 【食記】新竹．竹北．食在巷弄無菜單料理 【食記】新竹．竹北．燒肉同話(這一鍋集團全台首間燒肉) 【食記．邀約】新竹．竹北．燒肉同話二巡 【食記】新竹．竹北．這一鍋皇室秘藏鍋物光明殿 【食記】新竹．竹北．這一鍋皇室秘藏鍋物光明殿二巡 【食記】新竹．竹北．竹北農會地瓜冰淇淋   【新竹市】 【食記】新竹市．東區．ASHABU(新竹國賓大飯店全新餐飲品牌自然健康路線涮涮鍋) 【食記】新竹市．東區．糖幾顆sweetcorner(鐵道旁小巧客製化甜品小店) 【食記】新竹市．香山區．峇里Bali南洋風味小吃(風味道地的峇里口味簡餐店) 【食記】新竹市．東區．UNCLESHAWN燒肉餐酒館(燒肉餐廳新定位高質感用餐體驗) 【食記】新竹市．北區．早點四果湯(北門街裡歷史悠久的老店甜湯) 【食記】新竹市．東區．是時候It'stimeto(市區巷弄內早午餐＆甜點小舖) 【食記】新竹市．東區．WOW瓦屋餐廚(美式巨人漢堡無限量暢飲軟性飲料) 【食記】新竹市．東區．壽司郎新竹巨城店(替這個夏天增添了一絲生鮮輕食新風潮) 【食記】新竹市．東區．辛麻泰(巨城主題餐飲最新力作泰式鍋物吃到飽) 【食記】新竹市．東區．Ladynara(曼谷新泰食多國融合料理) 【食記】新竹市．北區．WerdenCafé(老宅咖啡廳有隻友善熱情的狗) 【食記】新竹市．北區．HOVIICAFE(隱藏在福華大飯店內的清新慢食餐館) 【食記】新竹市．東區．饗泰多新竹店(風潮泰式饗宴新選擇)   【新竹縣．新豐鄉】 【食記】新竹．新豐．貳貳甜式(平易近人的學區小巧甜點咖啡廳) 【食記】新竹．新豐．WOOLICAFE(顏質系清新白調品味咖啡廳) 【食記】新竹．新豐．何必館麵食   【新竹縣．湖口鄉】 【食記】新竹．湖口．咻蹦花火冰菓室(煙花與刨冰蹦出仲夏火花日系風店鋪)   【新竹縣．新埔鎮】 【食記】新竹．新埔．穀倉咖啡廳(客庄農會自然系秧秧稻田咖啡廳)   【新竹縣．寶山鄉】 【食記】新竹．寶山鄉．鄉園土雞無菜單料理   【新竹縣．竹東鎮】 【食記】新竹．竹東．漢王薑母鴨竹東直營店 文章標籤 樞．食所 樞食所 樞食所 竹北樞．食所 竹北樞食所 竹北咖哩 竹北咖哩飯 竹北手作 竹北手作料理 竹北美食 竹北必吃 新竹樞．食所 新竹樞食所 新竹咖哩 新竹咖哩飯 新竹美食 新竹必吃 2020竹北新餐廳 2020竹北咖哩 2020新竹美食 全站熱搜 創作者介紹 R瑋哥做麼个 R瑋哥做麼个(DésLU) R瑋哥做麼个發表在痞客邦留言(1)人氣() E-mail轉寄 全站分類：美味食記個人分類：台灣新竹美食此分類上一篇：【食記】新竹市．東區．ASHABU(新竹國賓大飯店全新餐飲品牌自然健康路線涮涮鍋) 此分類下一篇：【食記】新竹．竹北．赤麵廠レッドラーメン(源自日本福岡中洲的屋台拉麵改良清爽口味) 上一篇：【食記】高雄市．楠梓/鹽埕/新興．在地人帶路飽嗝美食篇 下一篇：【食記】台中．南屯區．滿滿memmem(用純色的白營造浪漫美拍風格咖啡廳) 歷史上的今天 2021:【宿記】屏東．枋寮鄉．枋客文旅二訪景觀雙人房(用孝親名義再訪優美親切港邊旅宿) ▲top 留言列表 發表留言 最新文章 熱門文章 文章分類 旅遊玩樂區(10) 台灣旅遊(78)台灣離島(24)泰國旅遊(167)日本旅遊(249)香港旅遊(6)澳門旅遊(11)南韓旅遊(2)亞庇旅遊(7)峇里島旅遊(1)其他(未分類)(119) 食物的美味(20) 台灣基隆美食(2)台灣宜蘭美食(1)台灣彰化美食(1)台灣台北美食(9)台灣新北美食(2)台灣桃園美食(5)台灣新竹美食(109)台灣苗栗美食(2)台灣台中美食(5)台灣南投美食(2)台灣嘉義美食(6)台灣台南美食(15)台灣高雄美食(7)台灣屏東美食(5)台灣台東美食(5)台灣花蓮美食(8)台灣澎湖美食(12)泰國曼谷美食(4)香港美食(4)其他(未分類)(70) 未分類文章(1081) 最新留言 文章搜尋 動態訂閱 誰來我家 參觀人氣 本日人氣： 累積人氣： POWEREDBY (登入) 回到頁首 回到主文 免費註冊 客服中心 痞客邦首頁 ©2003-2022PIXNET 關閉視窗