星展微電影《初心不變》 倡導食物零浪費 - 工商時報

星展微電影《初心不變》 倡導食物零浪費 ... 台北（2021年6月22日）- 新冠病毒疫情持續延燒，人類生活方式的改變扭轉了食物供應鏈的運作，讓食材成本節節 ... 首頁焦點金融星展微電影《初心不變》倡導食物零浪費 星展微電影《初心不變》倡導食物零浪費 文曾小芳 2021.06.22 星展微電影，探討剩食浪費議題。

圖/星展提供 台北（2021年6月22日）-新冠病毒疫情持續延燒，人類生活方式的改變扭轉了食物供應鏈的運作，讓食材成本節節上漲，但剩食問題依舊嚴重。

因此，最新星展微電影《Sparks點亮星光》第二季第八集「初心不變」，再次以「食物零浪費」為主題，號召大眾採取行動，重視食物浪費對環境永續產生的衝擊。

星展銀行（台灣）總經理林鑫川表示，星展銀行除了將永續思維列入企業核心策略，明定「負責任的銀行業務」、「負責任的商業實務」與「創造社會影響力」三大永續發展重心外，更於2020年發起「食物零浪費」（TowardZeroFoodWaste）倡議。

在台灣，也透過募集剩食食譜、舉辦醜蔬果汁體驗、發起員工團購及採購客戶禮品等方式，攜手員工、客戶和社企夥伴，從食物旅程的各個環節預防剩食產生，極大化糧食價值，更在2020年底贊助成立食物銀行旗艦店，預計每年可搶救2萬公斤的食物免於被浪費。

近期亞洲疫情趨緊，停課、居家辦公及封城等防疫措施，為各行各業帶來衝擊。

人們在對耐久食品趨之若鶩的同時，卻仍有大量食物成為被遺棄的剩食；此外，食物供應結構的改變，也讓餐飲業者除了面臨疫情下的營運困境，還需要付出更高的食材成本。

在這個艱鉅的時刻，社會企業透過創新商業模式解決社會及環境問題的角色更加重要，星展微電影因此刻劃疫情下，星展團隊與社企夥伴攜手解決剩食問題的溫馨故事。

本集星展微電影改編自星展基金會陪伴輔導的新加坡社會企業TreeDots的真實故事。

透過線上平台，TreeDots串聯從產地到餐桌食物旅程中生產、運送、分配、餐廳與食品業者等環節，進而從中媒合，讓因外觀欠佳或大小不符規格而滯銷淘汰的食物能順利銷售，預防食物浪費。

目標是在2025年前拯救200萬噸食物，進而減少1,800萬噸因剩食而引起的碳排放量。

星展微電影自推出後即獲得廣大迴響，第二季自2019年推出以來，前7集影片在亞洲已累積超過2.76億次點閱。

透過社會企業的真實故事，星展也期望激勵社會大眾共同關注包含剩食、社會與性別平權、塑膠汙染等永續相關議題，發揮正面影響力。

欣賞星展微電影《Sparks點亮星光》第二季第8集「初心不變」完整影片，請點選以下連結：https://www.youtube.com/watch?v=t_L13S62mHs 星展微電影，探討剩食浪費議題。

圖/星展提供 林鑫川初心不變星展微電影食物零浪費Sparks點亮星光 文曾小芳 工商時報 熱門文章 台積電殺破600元別急2專家報最佳進場價 2022.03.04 百萬股東看過來0050、0056指數調整出爐 2022.03.04 中鋼領軍鋼鐵人夯全年老謝曝7檔很衝 2022.03.04 長榮翻黑有解法人這樣買股息波段賺滿手 2022.03.04 2周暴砍2,040張長榮!老水手戰績讓網跪了 2022.03.04