[養生]電鍋滴牛肉精 - 吉米西的部落格

[養生]電鍋滴牛肉精 · 1.薑切片，放入內鍋，份量依個人口味添加，也可不加。

P_20160105_185335.jpg · 2.將牛肉削成片狀，越薄越好，均勻地鋪在滴網上。

· 3. 吉米西的部落格 跳到主文 隨寫生活、評論時事、記錄旅遊、分享美食、知識整理、寫所想寫～ 部落格全站分類：生活綜合 相簿 部落格 留言 名片 Jul24Mon201722:41 [養生]電鍋滴牛肉精   化療中和手術後的病人常有白蛋白過低現象， 這時需要補充高蛋白營養， 除了自費打白蛋白營養針和喝滴雞精之外， 也可以用電鍋自滴牛肉精， 大約100元就可以滴出1人份量的牛肉精了！   食材： 1.瘦牛肉100元。

2.薑1小條。

工具： 1.電鍋（有分內外鍋的）。

2.滴網。

  作法： 1.薑切片，放入內鍋，份量依個人口味添加，也可不加。

  2.將牛肉削成片狀，越薄越好，均勻地鋪在滴網上。

  3.再來就可以滴牛肉精了，不需要加水在內鍋喔～ 量一杯水加在外鍋，蓋上蓋子，切下電源， 跳開後，打開翻勻牛肉， 再量半杯水下去滴，就大功告成了。

  4.倒入碗中，100元瘦牛肉大約可滴出近半碗量的牛肉精～ 牛肉還是可以吃，但如果有滴透的話應該只剩牛肉嚼勁而已， 如果還有明顯的牛肉味，下次可把牛肉再切薄一點， 或是第二次滴時水加多一點。

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