種豬介紹 - 養豬場

杜洛克（Duroc 或 Duroc－Jersey）..品種特徵：.耳朵大小適中，根部向上直立，耳端向前傾斜，耳緣毛柔軟，兩耳間隔廣闊。

忌耳朵直豎。

皮膚平滑無皺紋，紅棕色毛， ... 暉煌種豬畜牧場|種豬場|養豬場 體型與性能的完美，是暉煌種豬永遠的追求   Printthis頁面 種豬介紹  杜洛克（Duroc 或 Duroc－Jersey） 品種特徵： 耳朵大小適中，根部向上直立，耳端向前傾斜，耳緣毛柔軟，兩耳間隔廣闊。

忌耳朵直豎。

皮膚平滑無皺紋，紅棕色毛，有光澤，毛質良好。

忌有黑色或白色斑點之毛捲及漩渦。

軀體長度為中等長。

每胎出生總頭數約 8.7 頭，八週齡仔豬體重約為 14 公斤。

成熟公豬體重達 300~450 公斤，母豬則為 270~315 公斤。

品種來源： 杜洛克豬種原產於美國東北部。

一般相信所有的北美豬種均源自歐洲，由移民者攜入美洲大陸繁殖而形成。

雖然某些由英國引進之豬種有記錄可考，但至於如何由這些品系或品種培育出新品種，則乏文獻記載（King，1991）。

杜洛克主要係來自兩個紅色豬種的混合品種，一為因區域而命名之紅娟姍（Jersey）；另一則為杜洛克（Duroc），其係取自當地有名的賽馬為名。

後因當時農村環境之需要，農民希望將玉米等農作物轉變為肥豬肉，並加以鹽漬以渡過冬天，故而形成一特殊公系。

然因市場環境之變遷，再加上優良選拔效應，而將原有肥肉型杜洛克一改而為目前之高效率精肉型豬種。

本品種豬於民國 49 年引進台灣地區。

  藍瑞斯（Landrace） 品種特徵： 垂耳。

朵適大，向前傾斜，蓋向顏面，兩耳間隔適當；忌耳朵直豎。

皮膚平滑無皺紋，無黑斑。

毛色全白，柔軟而有光澤。

忌有白色以外之毛色及皮毛有漩窩。

體側深而長，有16～17 對肋骨，後臀方正，四肢稍短，下頷平整。

每胎出生總頭數約 9.4 頭，八週齡仔豬體重約為 15.7 公斤。

成熟體重公約 330 公斤，母約 270 公斤。

品種來源： 在十九世紀期間歐洲許多國家都有地方性品系（Land）或豬種（Races），其中首先被承認的品種即為丹麥藍瑞斯。

自1895年起研究者即開始應用科學方法改良其成為醃肉型豬種，生產醃肉外銷英國。

期間由於其盛行於區域性與全國性檢定，故亦直接或間接地影響其他豬群。

但因丹麥曾於某時期禁止種豬外銷，歐美其他國家隨即應用其以有的藍瑞斯豬種之基因發展為各國特有的藍瑞斯豬種（King,1991）。

例如目前台灣地區曾引進瑞典、挪威、英國、美國等系之藍瑞斯豬種。

本品種於民國49年引進台灣地區。

  約克夏（Yorkshire或稱大白豬LargeWhite） 品種特徵： 面寬而略凹；耳朵稍大而薄，向上前直立，其近緣毛柔軟，兩耳間隔廣闊。

忌耳長及下垂。

皮膚全白而平滑，無皺紋，無斑點。

毛色全白，柔軟而有光澤。

忌有白色以外之毛色及漩渦毛。

軀體長而深，且平整；體側尤其深且長，但有時腿部缺乏豐滿。

每胎出生總頭數約 11 頭，八週齡仔豬體重約為 14.5 公斤。

成熟體重公約 370 公斤，母約 340 公斤。

品種來源： 依king博士對世界豬種之記載，該品種於十九世紀初期出現於英國北部約克夏及其鄰近地區，原為地區性品系之混合，而後逐漸形成一較具特性之白色品種。

由於早期對於品種之界定不嚴謹，故依其體型分為小、中與大白豬三類。

英國白色品種的來源並不清楚，僅知於十八世紀末期英國人曾自義大利引進中國豬以改進地方品系身體之成熟度，尤其是藉由豬隻早期的脂肪堆積來達到改進繁殖力的目的；隨後逐漸地形成一個具有直立耳朵、長體型且繁殖佳的大型豬品系。

爾後，許多國家陸續地自英國引進大白豬與當地的白色豬種交配並經改良而發展出具不同特色的大白豬或約克夏豬種；例如英國的大白豬與美國的約克夏豬在外觀上就已有顯著不同。

本豬於日據時代，約於 1900 年左右即已引進臺灣。

  資料來源：台灣畜產種原資訊網 Tweet 永久的鏈接到此文章:http://www.hueihuang.com.tw/%e7%a8%ae%e8%b1%ac%e4%bb%8b%e7%b4%b9/ © 2012暉煌種豬畜牧場HUEIHUANGSWINEBREEDINGFARM.AllRightsReserved. © designby TheFABULABS Add:35054苗栗縣竹南鎮崎頂里10鄰54號  Tel:037-584751  Fax:037-584188  E-mail:[email protected]