脆皮豬、北京烤鴨、香煎魚皮⋯⋯了解科學原理就能烤出皮脆肉 ...
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食科普內頁
脆皮豬、北京烤鴨、香煎魚皮⋯⋯了解科學原理就能烤出皮脆肉多汁的無敵美味！
2019/02/14
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你應該要知道的食事烤肉或烤魚時最大的挑戰，就是將皮烤得酥脆完美，而肉也恰到好處不會乾柴。
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脆皮豬、北京烤鴨、香煎魚皮⋯⋯了解科學原理就能烤出皮脆肉多汁的無敵美味！
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你應該要知道的食事烤肉或烤魚時最大的挑戰，就是將皮烤得酥脆完美，而肉也恰到好處不會乾柴。
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