【台北‧南京三民】饕酒窩居酒屋‧手作豆腐雞塊超美味!下班小 ...
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小蚌蚌嬉遊記
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因喜歡到處享用美食及趴趴走~所以親朋好友一直希望小蚌蚌能將美食及美景分享出來。
而眾人的鞭策下,這部落格終於誕生了!(雖然嚴重懷疑意志力可以讓我寫到何時)
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Feb20Sun202219:52
【台北‧南京三民】饕酒窩居酒屋‧手作豆腐雞塊超美味!下班小酌好去處/台北居酒屋推薦/松山區居酒屋/台北美食餐廳
想念日本遊玩時造訪不同居酒屋的美味,
但現在出不了國的情況下,
那就轉戰台灣的日式居酒屋吧!
今日來分享這家位於南京三民站2號出口附近的饕酒窩居酒屋。
店面看起來不大,
小小的一家座落在大馬路旁,
有一種深夜食堂的感覺。
步入饕酒窩居酒屋後,
發現座位確實不多,
建議前往用餐前記得先訂位比較保險喔~
牆壁上掛了四幅花魁賞櫻圖,
為小小的居酒屋增添些許典雅氣質。
座位不多也不大,
所以店家很貼心的每個座位下都放置一個小箱子,
方便客人可置放隨身包物或外套。
這些空酒瓶展示櫃想必是先前各位酒鬼客人們的戰績牆啦!
接下來讓我們來參考饕酒窩的菜單吧~
啤酒不一定販售Asahi朝日生啤,
會視店家進的啤酒品牌有些許變動喔。
(小蚌蚌當日就是提供SAPPORO的生啤)
接下來直接進入美食直播專區啦!
梅子沙瓦(左:120元);SAPPORO生啤酒(右:150元)
料理上桌前,
當然要先來杯生啤酒啦!
不喜愛啤酒的朋友可選擇酸甜系列的沙瓦,
小蚌蚌雖然不怎麼喝啤酒,
但SAPPORO的生啤真的很可以,
即使被我以龜速喝酒造成沒那麼冰鎮,
也完全不苦澀喔!
大推~~
PS:酒後不開車騎車、未滿18歲不能喝酒喔~
豆腐雞塊(250元)
身為豆腐愛好者,
怎麼能錯過這道料理呢?
店家使用雞胸泥與豆腐混揉一起後再直接香煎。
沾取少許的蜂蜜芥末醬與七味粉後,
更將雞汁的甜味引出,
因加入豆腐~
所以讓雞塊能更加Juicy外,
也多了柔嫩的口感,
超‧級‧推!
這道若是錯過真的太可惜啦~
松阪豬炒烏龍(160元)
居酒屋的主食料理也是不容錯過,
雖說是松阪豬炒烏龍,
但高麗菜給的份量更為十足,
烏龍麵炒得Q彈有勁也蠻入味,
重點是鹹度調味恰恰好,
下次會想試試看店家招牌日式炒麵,
應該也會很棒。
香炸雞翅(160元)
炸雞翅竟然會是店家力推的菜色,
那想必有過人之處,
咬下去那一刻才知真章,
原來雞翅不僅醃製過,
炸的火侯及時間都掌握及準,
因此雞翅不但調理入味外,
酥脆輕薄的炸衣裹著鮮嫩多汁的雞肉,
讓人覺得這道可多點幾分來搭配啤酒啦!
鹽蔥雞肉串(2串110元)
雞肉串使用雞腿肉原味鹽烤,
師傅烤工十足,
外皮烤得微微焦糖色~
原先以為鹽蔥會很鹹,
沒想到搭配雞肉串一起享用,
那鹹度整整將雞肉的甜度及香氣提了起來,
讚讚啦~~
醬燒無骨牛小排(2串140元)
雖說是醬燒,
但醬汁鹹甜不過於搶戲,
依然享用得到無骨牛小排的原汁原味~
朋友跟我都很喜歡
酥炸肥腸(200元)
點這道前原本有些害怕會吃到乾巴巴或是肥滋滋的兩種版本的肥腸,
沒想到是肥瘦適中得酥脆度,
而且肥腸處理得非常乾淨,
完全沒有豬腥味~
店家將大蔥夾入肥腸一起酥炸上桌,
更是將香氣與美味程度提到最高點!
超愛!!!
焗烤明太子山藥(150元)
山藥保有微脆及些許黏滑的口感,
原先較為清淡無味的山藥加入焗烤明太子後,
搖身一變成了餐桌上的焦點!
好吃阿!
真心覺得明太子真的是太神奇了~~
厚煎鮮蝦餅(260元)
這道與蒜蝦搖擺不定到底要點哪個,
後來懶得剝蝦殼~因此鮮蝦餅獲勝(誤)
光切面就可看出除了有大量蝦仁外,
還有不少花枝。
搭配些許蔥花點綴,
讓蝦餅的口感及香氣增添更多層次,
個人覺得表現不錯,
至少不是那種都是魚漿的蝦餅
(吃過魚漿版蝦餅的朋友應該懂我在說什麼)
以上就是小蚌蚌這次饕酒窩的心得報告。
因為店家所有餐點都是現點現做,
所以請大家要有耐心等候餐點喔~
發現店家女性客人超多的,
可能口味比一般的居酒屋調味上稍微不那麼重口味,
或許因為這樣女生們覺得吃多也比較無負擔~
小蚌蚌跟朋友都超愛饕酒窩的調味,
吃完不會太口渴~讚啦!
餐廳資訊─
店家名稱:饕酒窩居酒屋(臉書粉絲頁連結)
電 話:02-2711-7171
地 址:台北市松山區吉祥路45號(南京三民站2號出口)
營業時間:週一至週日18:00-凌晨12:00
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