新竹竹北美食│鐵板大院。精緻鐵板燒料理‧商業午餐‧外帶 ...

鐵板大院在三月底換了全新菜單，以套餐為主，提供399元、439元的個人套餐以及929元海陸雙人套餐，平日午餐時段有商業午餐可以點，因應疫情期間，商業午餐 ... 新竹竹北美食│鐵板大院。

精緻鐵板燒料理‧商業午餐‧外帶便當‧全新菜單* 新竹美食 2020-04-10 今天要分享一間在竹北默默耕耘一年多的鐵板燒料理「鐵板大院」，以鮮採直送的食材提供顧客安心又美味的鐵板料理是鐵板大院的忠旨！在三月底推出全新菜單，目前因應疫情期間，商業午餐菜單有提供晚餐外帶便當的服務（限平日週一至週五），在家也能享用精緻的鐵板燒料理～ ▎用餐日期：109-03-30 鐵板大院位於竹北市嘉豐五路二段上，附近還蠻多餐廳的～ 店如其名，外觀和內部環境都給人一種很氣派的氛圍、蠻有格調的，完全符合”大院”這個名稱～ ▲菜單MENU 鐵板大院在三月底換了全新菜單，以套餐為主，提供399元、439元的個人套餐以及929元海陸雙人套餐，平日午餐時段有商業午餐可以點，因應疫情期間，商業午餐有提供晚餐外帶便當的服務，想要試試店家的特色料理也可單點加購唷！ ▎以上消費須加收一成服務費 套餐均附主廚例湯、白飯、香煎白蝦、時品鮮蔬、甜品、飲品（飲品更換可折抵30元） 新鮮時蔬配菜會隨季節有所不同，我們這天吃到高麗菜和油菜，吃起來清脆爽口，口味剛剛好、完全不油膩，師傅在料理前會詢問客人是否需要調整口味，若想要重口味或加辣也可以唷～ 套餐附的香煎白蝦，肉質鮮嫩彈牙，還很貼心的剝好殼，太完美了！ 副餐有喜相逢魚跟多利魚排二擇一，我們兩個套餐就各選一樣來吃吃看！ 喜相逢魚就是咬開裡面會有魚蛋的那種，一般便當店很常用炸的，我以前很少吃，因為用油炸的吃起來很膩，第一次吃到用鐵板煎的，一樣能吃到酥脆的口感卻不會很油，讚喔！另一樣多利魚我又更喜歡了，外皮酥香、魚肉鮮嫩到不行，可以沾一點店家附的塔塔醬更對味，好吃👍 主餐－迷途小羔羊排，我們點了兩份都是439元的鐵板套餐，小羔羊排是店家強力推薦的主餐之一，吃起來完全沒有腥味、嫩度剛好，師傅也將羊排都切成好入口的小塊，不用狼狽的啃羊排！ 主餐－冰雪菲力牛，我們點了店家推薦的蒜炒紅酒口味，若想吃原味可點板煎，將菲力牛切成好入口的大小，再跟大量的蒜頭一起拌炒並加入微微的紅酒提味，熟度約七分熟，口感柔嫩，整體調味恰如其分，味道下飯但沒有想像中那麼重口味，可以很順口的吃完，不會覺得重鹹或負擔～ 香煎軟絲180元 這道是另外單點的，如果選大院套餐可以選這道作為主餐！店家精挑細選的大尾軟絲，加上師傅細心的料理，吃起來鮮味十足、彈牙可口，加點檸檬汁沾醬提味更涮嘴～ 優生玉米絨150元 店家在雲林有自己的農地，專門種植玉米筍，玉米絨指的是玉米筍內葉中最嫩葉的部分，從來沒想過這也能成為食材之一，跟香菇、紅蘿蔔一起拌炒，口感十分爽脆，我覺得有點像筊白筍的脆度，吃起來帶有淡淡的玉米香與自然的甜味，不愧是店家招牌，真的很好吃耶！ 優生玉米筍120元 吃完玉米絨當然不能漏吃主角玉米筍，這道是用鐵板煎，自家種的玉米筍個頭超大，通常體積大的玉米筍吃起來會比較乾，但這個完全不會，又脆又甜又充滿水分，好吃必點！ 飯後甜點有銅鑼燒跟紅豆湯隨機供應！銅鑼燒是師傅現煎的，餅皮香Q、內餡不甜不膩，紅豆湯也是店家自己熬煮的，紅豆口感綿密、湯頭甘甜順口，兩樣都有一定的水準～ 鐵板大院的餐點價格雖然偏貴一些，但他們的料理很精緻，部分使用自家種植的蔬菜並融入創意，來這邊可以吃到外面吃不到的餐點，調味恰如其分，讓人吃的安心無負擔，是一間會想再回訪的好店。

鐵板大院 地址：新竹縣竹北市嘉豐五路二段46號 電話：03-6580069 營業時間：11:00-14:00/17:00-21:00 公休日：每週二 最終餐點/價格/營業時間請依店家公告為主 //本文為店家約訪，純屬食後真實心得分享// 延伸閱讀 新竹約會餐廳推薦懶人包♥情人節‧節日聚餐的美食餐廳推薦清單‧每月更新* 新竹美食│莉格鐵板燒。

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