合江街｜車庫羊肉爐(可外帶)，冬季限定超夯的羊肉湯鍋！

而且其實菜單方面店家表示是不能拍的喔，但可以跟大家說，車庫羊肉爐主要以鍋的大小來區分價格，大鍋1800元、中鍋1400元、小鍋850元，這是2017年1月我們去 ... 跳至主要內容 找不到符合的 Facebook Instagram 電子郵件 國外旅遊 出國實用資訊 國外飯店民宿 首爾自由行 東京自由行 香港自由行 台灣住宿 北部住宿 中部住宿 南部住宿 東部住宿 捷運美食 板南線 淡水信義線 松山新店線 中和新蘆線 文湖線 台灣美食 台北美食 新北市美食 三峽美食 板橋美食 台中美食 台南美食 台灣旅遊 台灣老街 北部景點 中部景點 南部景點 東部景點 台灣旅遊資訊懶人包 美食類型 吃到飽 壽喜燒 燒烤、燒肉 火鍋、麻辣鍋 拉麵、日本料理 中式、熱炒、麵點 港式、泰式、韓式 早(午)餐、午茶甜點 美式、漢堡炸雞 義式、西餐牛排 攤販小吃、夜市 素食 台北有一間位於合江街的「車庫羊肉爐」非常有名，有名的不只是好吃的羊肉爐本身，還有電話很難打這件事...，因為店內所有的食材都是當日新鮮提供，堅持多少客人預訂就備料多少的關係，所以只接當天預約【當日用餐】的客人，我們幸運訂到位置已經是打了兩三百通電話之後的事了XD。

不過沒有能訂到內用的客人也不必失望，因為車庫羊肉爐在營業時間內是有提供外帶的喔！冷冷的天氣在家開伙也是很棒的。

台北羊肉爐推薦：合江街車庫羊肉爐 地址：台北市中山區合江街93巷10號 交通：捷運中山國中站，步行約8分鐘。

電話：0225039503 營業時間：18:00~21:30(週日公休) 價位：羊肉爐中鍋900元(適合4~5人食用) 消費時間：2017.01 訂位後來到現場，滿滿都是人潮，有等待內用的也有來外帶的，照片是我們第一批已經吃完，下一批準備入座了。

之前爬文看到說這裡有重新裝潢過，以前真的是在車庫吃羊肉爐喔。

內用是以時段區分的，而且就只有兩個分別是晚上第一批18:00以及第二批19:50的時段而已，桌數說多也不是太多，難怪每年冬季一開賣，幾乎場場都客滿呀！只能說預定平日的位置可能還比較有希望，假日打電話根本就是打到昏頭啊XD。

冬季吃鍋：車庫羊肉爐 因為車庫羊肉爐都是採提早備料的關係，因此入座時，鍋內就已經有配好的食材在桌上了(後續要加點才可單點)，有生菜、豆包，羊肉爐內滿滿的料，而且仔細看食材都有排列呢，色香味俱全！ 雖然說都是已經配好食材的羊肉湯鍋了，客人沒辦法提前先選自己喜歡的食材，但其實這樣也不錯，一來就馬上有得吃，而且視覺效果很不賴，看到就餓了XD。

  羊肉一點都沒有羊騷味，超厲害！但不知道是不是我們期望過高，跟表哥表姊都覺得肉雖然是好吃，但口感沒有想像中嫩；湯頭的中藥味很清淡，甚至可以說喝不太出藥膳味，可是很醇香又不油膩，再加上裏頭的蔬菜經熬煮後釋放出甜味，讓整鍋湯的滋味又更加清甜了，好好喝。

加點的麵線。

原先預想會吃到的是麻油麵線，但這盤麵線顛覆了我跟表姊的想像，吃起來跟我們娘家廟口的乾麵有99%相像XD！像是在吃麵線版的陽春乾麵，麵線伴著蔥油非常香，好吃到我們一連續了兩盤啊。

  本來桌上有一盤生菜，但一開始我們就把它丟進鍋裡了，後來看隔壁桌點了看起來很誘人的「生菜包肉」，表姊跟我也經不起誘惑，跟店家點了一盤XD。

超好吃的客家鹹豬肉，只要夾一點點捲進生菜，吃起來口感超清爽又香氣四溢，這樣一盤我們四個大人吃份量剛剛好唷。

有沒有發現這篇食記跟喬伊斯我以往的習慣不同，沒有提到菜單呢？事實上車庫羊肉爐的菜單就算放上來也沒什麼參考價值，因為上面沒有寫價格啊！而且其實菜單方面店家表示是不能拍的喔，但可以跟大家說，車庫羊肉爐主要以鍋的大小來區分價格，大鍋1800元、中鍋1400元、小鍋850元，這是2017年1月我們去吃的價錢，提供給大家參考。

PS.除了羊肉爐很好吃之外，老闆娘也非常熱情的招呼每桌的客人，讓人感受到她的熱心善良呀，整家店給人的印象好好。

台北羊肉爐推薦：合江街車庫羊肉爐 地址：台北市中山區合江街93巷10號 電話：0225039503 營業時間：18:00~21:30(週日公休) 價位：羊肉爐中鍋1400元(適合4~5人食用) 本站所有食記都是本人當次用餐對於餐點味道及服務感受的心得，感受及味覺都是很主觀的，個人感想僅供參考。

而未來餐廳的餐點與服務品質提升或下降亦不是本人可控制；由於並非天天追蹤餐廳營運狀況，所以無法隨時更新菜單或歇業資訊，以上盼各位讀者見諒。

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