清燉牛肉湯牛骨
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食材大集合。 姜切片、白萝卜与红萝卜去皮切块、玉米切块、青葱去除根部打结,牛腱去除筋膜切大块备用。 煮一锅滚水,将牛腱放入汆烫2~3分钟捞起,去除多余杂质与血水 ...
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步驟 · 準備食材,先將牛腱切小塊,用滾水燙血水之後再清洗一下!白蘿蔔削皮切塊,因為我沒買紅蘿蔔就沒加了,玉米筍清洗一下,蔥切段,薑切片,番茄切塊!
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步驟 · 蕃茄、洋蔥、紅蘿蔔、玉米切塊,薑切片,蔥切蔥花備用 · 牛腱肉去筋膜、切塊備用 · 取鍋加入少許橄欖油熱鍋,放入牛腱肉煎至上色(微焦)取出備用☆ ...