珠 蔥 日文

青蔥，分蔥，大頭蔥，珠蔥. eschalot， shallot. 以eschalot， shallot 進行詞彙精確檢索結果. 出處/學術領域, 英文詞彙, 中文詞彙. 學術名詞 食品科技

火蔥（ 學名： Allium ascalonicum ），又名分蔥、 紅蔥頭、 四季蔥、 大頭蔥、 珠蔥、 油蔥、 朱蔥、 綿蔥、 乾蔥。. 為石蒜科蔥屬的多年生草本鱗莖植物。

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所以常常聽聞到的「珠蔥就是紅蔥頭」，其實不是這樣的，兩樣是不一樣的 ... 我只知道洋蔥(大蔥頭)的日文是-- 除了紅蔥頭，還有什麼料理適合以冷油處理 ...

蕗蕎，日文叫做らっきょう。 無論是在日本或台灣， 最常看到的就是用醋糖水去醃漬， 用來搭配咖哩或稀飯食用。 來自花蓮的可愛蕗蕎， 與日本的島らっきょう品種相似， ...