紅蘿蔔營養

紅蘿蔔中大量的β-胡蘿蔔素，有很強的抗氧化功效，能預防黃斑部病變，而且經過肝臟和小腸的作用之後，有一半會轉變成維生素A，可以保護視網膜，並且改善乾 ...

營養師也表示，胡蘿蔔每100公克就有1.3克的膳食纖維、16毫克的維生素C，其對於通便、防衰老等也都相當有利。 打成果汁更有利提升人體抗氧化力！ 【打成 ...

營養

每100公克的胡蘿蔔含有2萬718 IU單位的維生素A，但白蘿蔔卻是掛零。至於β-胡蘿蔔素也是遠高於白蘿蔔，劉怡里表示，胡蘿蔔含有脂溶性維生素A、E，具有 ...