電 鍋 水波蛋
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延伸文章資訊
- 1拆解煮水波蛋的成功、失敗作法：為什麼要加醋？不產生蛋白絲 ...
最後，來個水波蛋煮法總整理吧！ · 1.將雞蛋打入碗內。 · 2.起一鍋水，在水約80幾度C尚未滾時，加入一定比例的醋，可加可不加。 · 3.以湯瓢順時針轉動水流， ...
- 2【入廚貼士】煮水波蛋必成功7大心得實試6種方法邊種最完美？
水波蛋（poached egg）令不少人心動，吹彈可破的蛋白包裹着流心的蛋黃，想嘆美食難道必須到餐廳品嚐？自家製作也會成功，其實煮水波蛋的方法很多，不過哪一種看來比較 ...
- 3【不用加醋＆零失敗】三分鐘完成漂亮水波蛋 - 愛料理
水波蛋是我們家很常出現的配菜,不管是蓋飯或是沙拉、吐司、湯麵,甚至於中秋節烤肉,我們也會把水波蛋拿來烤~雖然說水波蛋軟嫩的口感和視覺效果會為整道 ...
- 4【不用加醋＆零失敗】三分鐘完成漂亮水波蛋的詳細做法 - 大廚網
- 5【不用加醋＆零失败】三分钟完成漂亮水波蛋 - 心食谱
把一颗蛋打入碗中,要注意蛋黄不可以散掉喔从碗边加入少许水,蛋会浮到水中间去(加完水后的蛋大约是半碗的量) 把半锅水烧 ... 【不用加醋＆零失败】三分钟完成漂亮水波蛋 ...
