屠宰場雞

... 年台灣每人平均吃掉36公斤的豬肉，龐大的市場需求量使屠宰業者每日 ... 由於豬隻的內臟容易滋生細菌，皮膚過敏對屠宰人員來說更是家常便飯。

良好的屠宰衛生管理，除關係著家畜禽傳染病之防疫外，也攸關國人食肉品質消費的安全性，並可為畜禽產品國內外市場的開拓保障。台灣地區位處熱帶、亞熱帶地區，終年高溫多溼 ...

正確的電擊規格（過去台灣屠宰業都只知道電壓，而不瞭解電流量，頻率高低，電擊時間，和電擊部位等都會影響致昏效果，與肉品品質）.

豬肉是台灣人食用量最大的肉品，平均每個人一年豬肉的食用量甚至 ... 目前台灣的豬隻屠宰場都是依照「動物保護法」的規定用「人道屠宰」的方式。

彰化縣屠宰場名稱, 屠宰畜禽種類. 地址 ; 彰化縣肉品市場, 豬、羊, 彰化縣溪湖鎮河東里濱河街76號 ; 台灣省中台肉雞運銷合作社, 雞, 彰化縣埤頭鄉大湖村中央路89之10號 ; 峰聯 ...