【電鍋食譜】蘿蔔雞湯,幫助消化、預防感冒,湯頭鮮美無比。
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將雞肉、白蘿蔔與老薑放入鍋中,. 倒入720c.c.的水。
... 電鍋外鍋請倒1.5杯量米杯的水,. 按下開關燉煮,. 阿醜個人習慣加上內鍋蓋,. 避免水蒸氣流入湯中 ...
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Oct05Mon202018:24
【電鍋食譜】蘿蔔雞湯,幫助消化、預防感冒,湯頭鮮美無比。
入秋了,白蘿蔔開始上市,
秋天燥熱,宜多吃白色食材,
所謂的白色入肺,正是這個道理。
古語說:「冬吃蘿蔔夏吃薑,不勞醫生開藥方。
」
白蘿蔔富含維生素C以及異硫氰酸酯,
可以抗氧化、預防感冒,
詳細資料請參考:
蘿蔔功效賽人蔘!白蘿蔔減肥降血壓最佳吃法公開
蘿蔔雞湯溫潤可口,
電鍋料理免顧火,
大家一定要學起來!
<蘿蔔雞湯>材料:3人份
1.雞肉400g
2.白蘿蔔一段(280g)
3.老薑3片(15g)
4.過濾水4杯(量米杯,共720)
如果懶得外出採買食材,
蝦皮上有超多選擇,挺方便的:https://shp.ee/ces6n49
白蘿蔔性寒,
建議加入老薑中和屬性,
但如果喉嚨痛或發燒的朋友,
不可以加老薑,避免火上加油,
會更上火喔。
雞肉汆燙後,洗淨備用,
如何汆燙肉類,請參考:
【料理小撇步】肉品無腥味,汆燙(跑活水)方法您做對了嗎?
將雞肉、白蘿蔔與老薑放入鍋中,
倒入720c.c.的水。
電鍋外鍋請倒1.5杯量米杯的水,
按下開關燉煮,
阿醜個人習慣加上內鍋蓋,
避免水蒸氣流入湯中。
電鍋跳起後,再悶10分鐘,
就可盛出食用,
沒有加鹽巴就能喝得到鮮美滋味,
安安剛下課回到家,立刻喝了三碗,
超級捧場啊!!!
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